Piernik herbaciany
Pyszny piernik herbaciany z polewą czekoladową. Idealnie pasuje do kawy. Przystępny sposób wykonania.
Składniki: CIASTO
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka miodu
3 szklanki mąki
trochę w palcach przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki herbaty
KREM
1 szklanka mleka
10 dag cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
15 dag masła
1 cukier waniliowy
DEKORACJA
1 polewa czekoladowa
kostki czekolady do posypania
Przepis na ciasto: Herbatę zalać 1 szklanką gotowanej wody i ostudzić.
Wszystkie składniki oprócz białek wymieszać i dobrze utrzeć. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Piec około 45 minut w temperaturze 175 stopni C.
Uwaga! Można zamiast całości upiec 3 placki osobno.
Przepis na krem: Z mleka, cukru, wanilii i mąki ugotować budyń. Ostudzić. Dodać masło i ponownie przestudzić.
Ciasto przełożyć kremem (może być również krem jak do karpatki). Polać polewą czekoladową i posypać startą czekoladą.