Domowe wino musujące, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole


Domowe wino musujące

Składniki:
- 0.65 l wina białego wytrawnego
- 10 ml winiaku (albo soplicy, turówki, żubrówki)
- 50 - 60 ml syropu
- 6 - 8 g kwasku
cytrynowego


- 5 - 6 g sody oczyszczonej

Opis przygotowania:
Do wymytej i wysuszonej butelki szampanówki o poj. 0.75 l wlać 10 ml winiaku zmieszanego z syropem cukrowym, dopełnić sklarowanym winem białym wytrawnym o mocy ok. 12% obj. alkoholu, zostawiając
wolną

przestrzeń w całej szyjce (wysokości ok. 10 cm). Na koniec dodać mieszaninę złożoną z kwasku cytrynowego i sody oczyszczonej (wodorowęglanu sodowego). Tak przygotowane butelki należy natychmiast korkować, zabezpieczyć korek drutem, po czym w pozycji leżącej umieścić je w chłodnym miejscu

(najlepiej w chłodziarce). Po 7 dniach wino musujące nadaje się do picia, przy czym serwuje się je o temp. 4 - 8°C.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Domowe wino musujące I, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Wino cebulowe, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Wino cytrynowe, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Wino grzane, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Grzane wino z jajkiem, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Tradycyjne żółte wino ryżowe, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Wino jarzębinowe, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Wino porzeczkowe, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Grzane wino, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Likier miętowy, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Gorący napój czekoladowy, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Grog tradycyjny, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Piwo z miodem i rumem, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Likier cytrynowy, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Poncz ognisty, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Grzaniec - piwny, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Likier kakaowy I, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Piwo jasne lekkie staropolskie, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Likier kawowy I, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole

więcej podobnych podstron