Kwasy karboksylowe

Zad 1. Ile gram kwasu octowego (CH₃COOH) znajduje się w 0,5 kg octu, który jest
10-procentowym roztworem tego kwasu?

Zad 2. Oblanie się wodnym, 7-procentowym roztworem kwasu mrówkowego powoduje oparzenia
i trudno gojące się rany. Ile kwasu mrówkowego zawiera 200 g takiego roztworu?

Zad 3. Do octanu sodu dodano roztwór kwasu siarkowego (VI). Po ogrzaniu można było wyczuć zapach octu (kwasu octowego). Zaszła reakcja:

CH3COONa + H2SO4 = CH3COOH + Na2SO4

Dobierz współczynniki w tym równaniu. Na podstawie reakcji zdecyduj, który z kwasów : octowy czy siarkowy (VI) jest mocniejszy.

Zad 4. Narysuj wzory strukturalne, półstruktualne i sumaryczne kwasów karboksylowych zawierających: 3 i 4 atomy węgla w cząsteczce. Nazwij te kwasy.

Zad 5. Oblicz zawartość procentową węgla w cząsteczce kwasu masłowego.

Zad 6. Wyznacz stosunek masowy atomów C:O:H w cząsteczce kwasu mrówkowego.

Zad 7. Podaj wzór sumaryczny kwasu karboksylowego o masie cząsteczkowej 74 u.

Zad 8. Oblicz ile gramów wodorotlenku sodu przereaguje całkowicie z k6 g kwasu octowego.

Zad 9. 8 g tlenku miedzi (II) przereagowało całkowicie z kwasem octowym. Oblicz ile octanu miedzi otrzymano.

Zad 10. 15 g magnezu poddano reakcji z kwasem octowym. Oblicz masę powstałej soli. Zapisz
w sposób jonowy zachodzącą reakcję.

Zad 11. Tlenek miedzi (II) reaguje z kawsem octowym dając 10 d soli (octanu miedzi (II) ). Oblicz ile CuO bierze udział w tej reakcji.

Zad 12. Napisz równie reakcji dysocjacji kwasu octowego.

Zad 13. Przykładem reakcji zobojętnienia może być reakcjia pomiędzy wodorotlenkiem sodu
i kwasem etanowym. Napisz równanie tej reakcji w sposób jonowy.

Zad 14. 20 g wodorotlenku sodu poddano reakcji chemicznej z 60 g kwasu octowego. Ustal, który z substratów został uzyty w nadmiarze. Oblicz masę powstałej soli.

Zad 15. Zaproponuj w jaki sposób odróżnić kwas stearynowy od oleinowego. Podaj niezbędne odczynniki i obserwacje.

Zad 16. Porównaj właściwości kwasów stearynowego, palmitynowego i oleinowego (stan skupienia, barwa, zapach, rozpuszczalność w wodzie, odczyn, czy dysocjują, kolor płomienia, zachowanie wobec wody bromowej i rozcieczonego roztworu manganianu (VII), nasycenie).

Zad 17. Napisz reakcje otrzymywania mydła sodowego z kwasu stearynowego.

Zad 18. Oblicz ile gramó palmitynianu sodu powstanie w wyniku reakcji kwasu palmitynowego z 80 g wodorotlenku sodu.

Zad 19. Porównaj właściwość niższych i wyższych kwasów karboksylowych (stan skupienia, zapach, rozpuszczalność w wodzie, zdolność do dysocjacji, reaktywność chemiczną, czy reagują z tlenkami metali i metalami, gęstość).

---