ZUPA GRZYBOWA
Podgrzać wodę z dodatkiem kostki rosołowej/ na 2 litry wody -2 kostki/. Część surowych grzybów pokroić w plasterki i wrzucić do garnka. Pozostałe grzyby przekroić na pół lub w całości usmażyć na patelni z dodatkiem tłuszczu, cebuli, soli i pieprzu. W osobnym garnuszku do słodkiej śmietany dodać kilka surowych żółtek jajka oraz zupę borowikową w proszku (ewentualnie w celu większego zagęszczenia zupy kilka łyżek mąki). Zawartość dokładnie wymieszać i wlać kilka łyżek gotującej się zupy w celu zahartowania. Śmietanę z dodatkami powoli wlewać do gotującej się zupy. Gdy grzyby będą już ugotowane, rozdrobnić je na miazgę. Na koniec dodać usmażone pieczarki. Zupę można podawać z grzankami.