Ciasto trójkolorowe
Składniki:
1,5 szklanki cukru
4 jajka
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka oleju
szklanka ciepłej wody
aromat rumowy
3 łyżki kakao
3 łyżki mąki
3 łyżki kisielu (wskazany malinowy, truskawkowy albo wiśniowy).
Jajka ubić z cukrem, a następnie powoli dodawać przesianą przez sito mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Do powstałej masy wlewać naprzemiennie olej i wodę cały czas ubijając. Na koniec dodać aromat.
Kiedy masa będzie jednorodna ciasto podzielić na trzy części. Do jednej dodać kisiel, do drugiej kakao, a do trzeciej mąkę. Wszystkie porcje ciasta ponownie ubić.
Na blachę posmarowaną masłem i wysypaną tartą bułką kolejno wylewać warstwę ciasta ciemnego, białego, a na koniec różowego.
Piec 45 - 50 minut w temperaturze 180o C.
Wystudzone ciasto można udekorować cukrem pudrem lub czekoladową polewą.