Kasza jaglana z musem jabłkowym

O Upraż w garnku szklankę kaszy ( należy do Ziemi, ale po uprażeniu nabiera właściwości  Ognia). Zalej ją wrzątkiem, a następnie odlej wodę. Następnie zalej 2 szklankami wrzątku (Ogień). Gotuj na małym ogniu około 15 minut. W trakcie gotowania nie mieszaj - dzięki temu kasza będzie sypka.

 

W drugim garnku

O Zagotuj pół filiżanki wody.

Z Dodaj 2 lub 3 pokrojone jabłka, trochę rodzynek, posyp cynamonem.

M Dodaj plasterek imbiru

W szczyptę soli,

D kilka kropel cytryny

O i odrobinę gorącej wody.

Duś pod przykryciem do rozgotowania mniej więcej 10 minut. W tym czasie lekko podpraż na suchej patelni płatki migdałów (Z) (mogą być też pestki słonecznika, dyni, orzechy włoskie - co kto woli ). Należą do przemiany Ziemi, a po uprażeniu przechodzą do Ognia.

Nałóż kaszę do miseczek, polej musem jabłkowym i posyp prażonymi migdałami.

Uwaga! W kuchni Pięciu Przemian generalnie dążymy do tego, aby potrawa zawierała wszystkie  pięć smaków, ale możemy ugotować potrawę zbożową tylko w przemianie Ziemi i nie będzie to błędem z racji równoważącego działania elementu Ziemi na pozostałe przemiany.

---