Kurczak Chow Mein

SKŁADNIKI :

300-400g pierś z kurczaka,
2-3 ząbki czosnku,
kawałek imbiru,
1 papryczka chilli,
marchewka,
sos sojowy jasny,
olej sezamowy,
pół papryki zielonej.
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Pierś kurczaka kroimy na cieniutkie paski, po czym marynujemy ze skrobią ziemniaczaną i sosem sojowym (jasnym), odkładamy na chwilę.

2. Czosnek i imbir siekamy, paprykę chili kroimy w plasterki, a marchew w cieniutkie paski.

3. Gotujemy przez chwilę makaron do Chow Mein, po ugotowaniu płuczemy zimną wodą i skraplamy niewielką ilością oleju sezamowego.

4. Rozgrzewamy patelnię wok, wlewamy olej, dodajemy wszystkie warzywa, chwilę mieszamy i smażymy. Następnie dodajemy przygotowaną marynatę z kurczakiem, i jak wcześniej, smażymy przez chwilę.

5. Po czym wrzucamy ugotowany makaron, dla smaku dodajemy niewielką ilość sosu sojowego.

---