Babka BUBBLE

Ciasto:
50dag maki
2 łyżki masła
4 łyżki mleka w proszku
szczypta soli
4 łyżki cukru
3 łyżeczki suchych drożdży lub 4 dag świeżych
300ml cieplej wody
Na posypkę :
70 g cukru
1 1/2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie:

Suche drożdże rozetrzeć z cukrem, odrobina cieplej wody i łyżka maki , odstawić do wyrośnięcia.
Mąkę rozetrzeć w rękach z miękkim masłem .Dodać wyrośnięty rozczyn , mleko w proszku , sól ,wodę i wyrobić ciasto! Formować z niego małe kulki , obtaczać je w posypce z cukru i cynamonu i układać w wysmarowanej blaszce. Odstawić do wyrośnięcia na pół godziny.

Piec w temp około 30 minut 180 C

---