świnie egzamin druk ściągi !!, zootechnika UPH Siedlce, 3 rok, 3 rok 1 semestr

1 charakterystyka świń rasy wbz Wielka biała polska

Jedna z najpopularniejszych ras rodzimych Powstała w wyniku krzyżowania wypierającej świń ostrouchych pochodzenia niemieckiego rasą wielką białą angielską Jest rasą szybko rosnącą raczej później dojrzewającą Osobniki dojrzewające osiągają masę ok. 300-400 kg Lochy tej rasy są dobrymi i troskliwymi matkami Odchowują średnio 9,5-10prosiąt średnia masa miotu w wieku 3 tyg to ok. 65 kg Rasa charakteryzuje się dużą odpornością na stres i trudne warunki środowiskowe W bardzo dobrych warunkach bytowych i żywieniowych ich średnie przyrosty dzienne wynoszą 750-850 g

2 charakterystyka świń rasy pbz (polska biała zwisłoucha)

Bardzo popularna populacja w naszym kraju powstała w wyniku krzyżowania świń miejscowych głównie z rejonu małopolski z niemiecką zwisłouchą a po wojnie z szwedzką landrace. Świnia ta charakteryzuje się bardzo szlachetnym pokrojem Nieco mniej wyrostowa niż wbp dorosłe osobniki waż aok 300-350 kg Część populacji charakteryzuje podatność na stres Przy zapewnieniu jej optymalnych warunków środowiskowych uzyskuje się materiał o wysokiej mięsności i dużej powierzchni oka polędwicy Liczba prosiąt odsadzonych od lochy w miocie to 10,99 Zaleca się stosowanie tej rasy do krzyżowania towarowego jako komponent mateczny z rasą wbp

3 charakterystyka świń rasy Puławskiej

Rasa ta powstała w wyniku krzyżowania wypierającego prymitywnych świń rodzimych na Lubelszczyźnie rasą berkshire Zastosowanie następnie krzyżowanie uszlachetniające rasami białymi głównie wielką białą przekształciło tłuszczowe świnie puławskie w typ bardziej mięsny Zwierzęta tej ras są średniej wielkości lochy ważą 200-280 kg a knury 250 -320 kg U świń puławskich połączono cenne właściwości dużej rozrodczości i szybkiego wzrostu z większą odpornością oraz mniejszymi wymaganiami środowiskowymi typowa dla ras rodzimych W użytkowości rozpłodowej nie ustępuje ona rasom białym Rozmieszczenie loch zarodowych tej rasy w małych gospodarstwach sprzyja dużej wydajności miotów Świnie rasy puławskiej reprezentują pośredni typ użytkowy między mięsnymi a mięsno-tłuszczowym

4 charakterystyka rasy świń złotnickiej białej

Świnie te wywodzą się od prymitywnych świń długouchych przewiezionych z terenu Wileńszczyzny w rejon Warmi Populacja mięsnych biało umaszczonych świń uzyskana w wyniku krzyżowania ze szwedzką wyniku krzyżowania ze szwedzką landrace dała początek rasie złotnickiej białej Rasa złotnicka biała pod względem wyglądu zewnętrznego i rozmiarów ciąła przypomina świnie pbz ale wartością użytkową im ustępuję

5 charakterystyka rasy świń złotnickiej pstrej

Początek tej rasie dały świnie mięsno- słoninowe o pstrym umaszczeniu i zwisających uszach wywodzące się od prymitywnych zwierząt z Wileńszczyzny W odróżnieniu od świń złotnickich białych populacja świń złotnickiej pstrej nie była poddawana krzyżowaniu a jedynie wieloletniej selekcji Zwierzęta mają Male wymagania środowiskowe są odporne na stresy a mięso ich jest dobrej jakości Dorosłe lochy ważą 200-240 kg a knury 240-280 kg Wynik użytkowości rozpłodowej loch są małe Zwierzęta tej rasy rosną zdecydowanie wolniej i mają znacznie grubszą słoninę od świń innych ras krajowych Rasa złotnicka pstra jest obok świń rasy puławskiej i złotnickiej białej objęta hodowla zachowawczą

6 charakterystyka rasy świń diuroc

Rasa ta została wytworzona w USA drogą krzyżowania czerwono umaszczonych świń gwinejskich Hiszpańskich portugalskich i rudo umaszczonej odmiany berkshine Duroca charakteryzuje stuprocentowa odporność na stres łatwość aklimatyzacji we wszystkich warunkach środowiskowych Jest to typowo mięsna rasa o charakterystycznym czerwono-brązowo umaszczeniu (10,6mm śr grubość słoniny 59,2% -śr % mięsa w tuszy ) Dorosłe knury mogą ważyć do 400 kg lochy są miej płodne od ras białych ( ok. 9,91 prosiąt odchowanych w miocie) Rasę tę cechuje doskonała jakość i smakowitość mięsa Loszka pochodząca ze skrzyżowania lochy rasy wbp ze knurem duroc jest bardzo dobrą opiekuńczą matką oraz stanowi doskonały materiał wyjściowy do produkcji tuczników trójrazowych z pietrainem

7 charakterystyka rasy świń Hampshire

Jest rasą amerykańską pochodzącą od angielskiej świni Wessex Sadle- back Zwierzęta tej Rasy charakteryzują się średnią wielkością i mocną konstrukcją Płodność i troskliwość macierzyńska są nieco gorsze niż populacja miejscowych Cechą dodatnią jest cienka słonina U świń rasy Hampshire występuje gen !!!!!!!!!!RN jego obecność powoduje straty białka oraz zmniejszenie wydajności o 8-10 % w procesie technologicznym W Polsce hodowla ta rasy jest mało popularna ze względu na niską użyteczność rozpłodową loch

8 charakterystyka rasy świń Pietrain

Do przodków tej rasy zalicza się m.in. rasy: berkshire, wessex, tamworth, Yorkshire, świnie z Bayeux oraz świnie iberyjską Masa ciała dorosłego osobników męskich osiąga 300 kg Płodność loch jest umiarkowana liczba prosiąt odchowanych z mitu to 10,24 Pietraina charakteryzuje wybitna wydajność rzeźna wysoki udział mięsa w wyrębach podstawowych oraz bardzo cienka słonina (8,6 m grubość słoniny 60,9 % mięsa w wyrębach tuszy )

Oprócz wymienionych zalet typowe dla tej rasy są cechy średniego tempa wzrostu słabszego wykorzystania paszy i małej odporności na stresy Świnie tej rasy źle znoszą transport przepędy i letnie upały W naszych kraju popularne jest wykorzystywanie pietraina do głównie do produkcji knurów mieszańców z durocem lub Hampshire

9 charakterystyka rasy świń belgijska zwisłoucha

Wyhodowana w Belgii w wyniku krzyżowania świń n krajowych początkowo z rasami: duńską holenderską i niemiecką a następnie z wielką białą angielską i pietraine Cechy: długi szeroki tułów białe uszy małe pochylone do przodu Knury 287 kg lochy 270 kg Dobra wartość Tuczna i rzeźna dobre umięśnienie Optymalny stosunek mięsno tłuszczowy Przyrost dobowy 760 kg Wadą jest wodniste mięso Płodność dobra przyrosty dzienne wysokie

10 Jakie rasy brały udział w tworzeniu linii 990 i czym się ona charakteryzuje

Jest mieszanką ras Służy do hodowli knurów ( osobników które powinny stanąć po stronie ojcowskiej) Rasy wchodzące w linie 990 : wbz, złotnicka, belgijska, duroc, Hampshire, zwisłoucha niemiecka, belgijska uszlachetniona krajowa, wlijska uszlachetniona krajowa, Cechy charakterystyczna: dobre tępo wzrostu i wykorzystanie paszy dobra budowa ciała i umięśnienia różnorodne umaszczenie wysokie przyrosty dzienne ok703 g liczba prosiąt odchowanych do 21 dnia życia -8; ilość mięsa w tuszy- 54%, odporna na stres. Wady: posiada gen warunkujący mięso kwaśne (wynik bardzo dużego potencjału glikogenu w mięśniach) gen wodnistego mięsa

11 pochodzenie świni domowej Podaj cechy fizjologii i budowy znanych ci form dzikich:

Świnia domowa pochodzi od jednego zoologicznego gatunku dzika występującego na olbrzymim obszarze Europy i Azji : -dzik europejski (rodzinne świnie pół i środ. Europy);- dzik śródziemnomorski (połu Europy);- dzik azjatycki (rodzime świnie Azji)

Dzik europejski- bardzo- ciężka długa wąska głowa, skóra gruba pokryta długą gęstą szczeciną na zimę podbita włosem puchowym; masa ciała dochodzi do 200 kg zwierze duże o silnie rozbudowanym przodzie głębokiej i płaskiej klatce piersiowej dużej łopatce; krótkim wygiętym ku górze w okolicy kłębu i grzbiecie; nogi długie silnie przed zimą gromadzi duże ilości słoniny i sadła ale bardzo mało tłuszczu międzymięśniowego rośnie długo i powoli

Dzik azjatycki- krótka i szeroka głowa skóra dość delikatna, bardzo silnie pigmentowana i prawie goła ma biała pręgi przebiegające po bokach głowy; masa ciała 100 kg zwierze małe wałeczkowatym tułowiu , wklęsłym grzbiecie słabym kośćcu krótszych i słabszych nogach nie wytwarza tłuszczu podsuwnego ale odkłada dużo tłuszczu międzymięśniowego i śródmięśniowego, bardzo wcześnie dojrzewa

Dzik europejski- 1 ruja w ciągu roku (listopad) chude mięso zła płodność(5 prosiąt w miocie) wszystkożerne

Świnia domowa- zmiana proporcji ciała (przód słaby tył dobrze umięśniony głowa mała) ruja o 21 dni ( systematyczna w ciągu roku), 2 mity w ciągu roku bardzo szybko rosną świetnie wykorzystuje pasze osobne wykorzystanie tk tłuszczowej ok. 18 prosiąt w miocie lochy dojrzewają wcześnie (2,3 lata)tuczniki przy masie 110 kg kończą tucz i dojrzewanie. Przekazywane cechy : wielorodność, wszystkożerność i dobrze rozwinięty zmysł: smaku węchu słuchu przy słabym wzroku.

12 wymień i krótko omów zagraniczne rasy świń które brały udział w tworzeniu i uszlachetnianiu ras krajowych

Wielka biała angielska - nie znana jest metoda jej powstania ale wiadomo że w kształtowaniu odegrał knur Samson i locha Matchless Cechy: duże rozmiary duża mleczność wysoka płodność i większa odporność bardzo szybkie tempo wzrostu ale późne dojrzewanie masa ciała ok. 300 kg

Barkshine- powstała na podłożu prymitywnych angielskich świń zwisłouchych krzyżowanych ze świnią chińską i syjamską później z knurem pochodzącym po dziku śródziemnomorskim następnie z czarną rasą neapolitańską i wreszcie z rasą essex Cechy: tułów szeroki i głęboki szyja dobrze umięśniona głowa lekka uszy małe, dość krótkie nogi umaszczenie czarne o odcieniu granatowym z białymi końcami nóg, białym ryjem i ogonem (rasa puławska -polska)

Hampshire ad 7

Duroc ad6

13 pojęcie rasy i jej znaczenie w hodowli

Rasa -populacja zwierzą t tego samego gatunku która bytuje w tych samych lub podobnych warunkach środowiskowych mają zbliżone wartości dziedziczące odróżniające je od pozostałych osobników gatunku

14 podaj i omów wskaźniki intensywności produkcji produkcji trzody chlewnej Na jakim poziomie kształtują się one w kraju?

Wskaźniki : - rotacji pogłowia: jest to syntetyczny wskaźnik intensywności produkcji trzody chlewnej wartość tego wskaźnika zależy od ilości tuczników wyprodukowanych, wyników odchowu ile zwierząt urodziło się na tucz , wyników tuczu, żywienia, zdrowia, masy tuczników, czasu trwania tuczu Wpływ mają wysoka płodność, plenność, warunki zoohigieniczne, żywienie i masa ciała ubojowa

R_p= ilość tuczników wyprodukowanych (sztuk na rok)/ średni stan pogłowia* 100%= ok. 136,12%

- udział loch w pogłowiu =liczba loch/ średni stan pogłowia *100%= 9,75

- obsada trzody chlewnej na 100ha użytków rolnych= średni stan pogłowia/ powierzchnia użytków rolnych*100%= 112,07 sztuk na 100ha

- obsada trzody chlewnej na 100 ha gruntów ornych= średni stan pogłowia/ powierzchnia gruntów ornych *100%= 152,74 szt na 100ha

- średnia masa ciała ubijanych tuczników= produkcja żywca wieprzowego (w kg) / produkcja żywca wieprz w szt= 112,50kg/szt ]

-procentowy udział żywca wieprzowego w ogólnej puli żywca rzeźnego produ w kraju *100%= 53,60%

- produkcja żywca wieprzowego od 1 lochy= ogólna prod żywca w tyś ton/ liczba loch w tyś szt= 1570kg

- produkcja mięsa wieprzowego w przeliczeniu na 1 mieszk= produkcja mięsa(2229 tyś ton)/ liczba mieszkańców= 58,4 kg

15 Co to jest rotacja pogłowia Od czego zależy i na jakim poziomie kształtuje się ona w Polsce?

R_p= ilość tuczników wyprodukowanych (sztuk na rok)/ średni stan pogłowia* 100%= ok. 136,12%

16 jakie zasadnicze elementy mają decydujący wpływ na wyniki ekonomiczne w chowie i hodowli trzody chlewnej?

Wyniki użytkowości rozrodczej :

-częstotliwość wyproszeń: czas odpoczynku lochy; długość okresu karmienia

-plenność: intensywność owulacji; skuteczność krycia; zdolność zapłodnienia; zamieralność zarodków i płodów; żywienie lochy; mleczność lochy; straty w czasie odchowu; warunki zoohigieniczne; profilaktyka;

-wyniki tuczu :tempo wzrostu; wykorzystanie paszy do zanieczyszczenia w paszy

- produkcja w systemem taśmowym w cyklu zamkniętym

17 Który ze wskaźników w sposób syntetyczny określa intensywność produkcji trzody chlewnej? (odp uzas)

Wskaźniki rotacji pogłowia: jest to syntetyczny wskaźnik intensywności produkcji trzody chlewnej wartość tego wskaźnika zależy od ilości tuczników wyprodukowanych, wyników odchowu ile zwierząt urodziło się na tucz , wyników tuczu, żywienia, zdrowia, masy tuczników, czasu trwania tuczu Wpływ mają wysoka płodność, plenność, warunki zoohigieniczne, żywienie i masa ciała ubojowa

R_p= ilość tuczników wyprodukowanych (sztuk na rok)/ średni stan pogłowia* 100%= ok. 136,12%

18Co odzwierciedla wskaźnik „% udziału loch w pogłowiu” jak go obliczamy?

Udział loch w pogłowiu jest odzwierciedleniem intensywności rozrodu im wyższy tym lepiej UL= liczba loch (szt na rok)/ średni stan pogłowia *100%=ok. 10%

Obsada trzody chlewnej na 100 ha użytków rolnych i gruntów ornych: Średni stan pogłowia (szt na rok)/ powierzchnie użytków rolnych lub gruntów ornych *100% ha

UR= 118 szt na 100 ha GO= 152 szt na 100ha Mówi nam to o poziomie gospodarstw Wskaźnik liczymy aby porównać produkcję

19 co to jest struktura stada jak kształtuje się ona w ciągu roku w zależności od przyjętego systemu produkcji?

Jest to stosunek liczbowy poszczególnych grup produkcyjnych Świn utrzymywanych w danym stadzie Jest to liczba zwierząt w poszczególnych grupach produkcyjnych z uwzględnieniem poszczególnych miesięcy w roku. Stado podstawowe: knury i lochy nisko prośne, wysoko prośne, karmiące, odchowujące, luźne Młodzież: prosięta, loszki, knurki remontowe, warchlaki, tuczniki

Stała struktura stada w systemie taśmowym a w sezonowym systemie jest zgrupowanie wyproszeń i pokryć w 2 sezonach w roku.

20 Omów znaczenie gospodarcze trzody chlewnej?

Hodowla trzody chlewnej zaopatruje rynek w mięso i tłuszcze i podroby. Korzystny skład chem mięsa jako źródła niezbędnych aminokwasów egzogennych eksport do krajów zachodnich ogólnie dostępne mięso na runku smaczne przetwory są dłużej przechowywane dużą wartość energetyczna płodność i plenność, szybkie tępo wzrostu, szybkie dojrzewanie, duża wydajność rzeźna (75-90%) CEL ustalenia struktury stada na fermie przemysłowej- zapewnienie ciągły i rytmiczną produkcje możliwość zaprojektowania pomieszczeń dla zwierząt umożliwia ustalenie zapotrzebowania na pasze wodę ilość uzyskanej gnojowicy DLACZEGO faktyczna ilość loch na fermie różni się od wyliczonego etatu Dlatego że wszystkie lochy nie wykazują w tym samym czasie ruj a zapłodnienie nie są skuteczne w 100% I gdyby faktyczna liczba loch równa była etatowi to rozród na fermie byłby 100% czyli wszystkie lochy wykazywały by ruje a skuteczność zapłodnienia wynosiła by 100% formy organizacyjnej

21 wymień i omów cechy gatunkowe świń predestynujące je do produkcji mięsa?

Szybkość wzrostu w młodym wieku ponieważ im większe są dzienne przyrosty masy ciała tym większa jest ilość mięsa zostanie wyprodukowana w okresie intensywnego przyrostu mięśni.

Długość okresu dojrzewania fizycznego ponieważ im dłużej trwa okres intensywnego przyrostu mięśni tym większe można uzyskiwać tuczniki bez obawy o nadmierne otłuszczenie

22 wymień cechy ważne gospodarczo u trzody chlewnej które decydują o jej przydatności do chowu i hodowli?

1 wysoka płodność i plenność; 2 wczesność dojrzewania; 3 szybkie tępo wzrostu i dobre wykorzystanie paszy; 4 wysoka wydajność rzeźna; 5 wszystkożerność; 6 możliwość zastosowania chowu wielkostadnego; 7 produkcja żywca nie związana z gospodarką; 8 mała pracochłonność; 9 szybka amortyzacja materiału hodowlanego; 10 wysoka wartość nawozowa obornika; 11 wysoka wartość odżywcza wieprzowiny 12 wykorzystanie produktów ubocznych

23 Podaj model organizacyjny hodowli i chowu trzody chlewnej w Polsce (przewidywany do 2010)

Progi na rok 2010 stan pogłowia-19 tys sztuk; plenność gospodarcza-16 tys sztuk; stan loch- 1425 tys sztuk; wskaźnik rotacji- 120%;ubuj sztuk- 22800 tys sztuk; masa bita ciepła- 1829kg; mięsność-55%; produkcja chudego mięsa- 1000 tys ton; masa ubojowa- 105 k; pożycie mięsa na 1 mieszkańca- 45 kg.

24 jakie widzisz merytoryczne przesłanki przyjętego modelu hodowli i chowu świń w Polsce?

25 jakie należy wszcząć postępowania aby uzyskać wskaźniki produkcyjne trzody chlewnej zaplanowane na rok 2010?

1 wzrost wartości genetycznej ras czystych 2- wdrożenie racjonalnych metod krzyżowania towarowego; 3 -poprawienie warunków środowiskowych i zdrowotności stada

26 w jakim celu wykorzystuje się zjawisko heterozji? Omów na przykładzie trzody chlewnej

Wykorzystuje się w celu zwiększenia użytkowości rozpłodowej liczby prosiąt urodzonych w miocie i mleczności loch Heterozja potomka- 5% wyższa żywotność co powoduje mniejsze straty w czasie odchowu zwiększenie liczba prosiąt odchowanych w miocie Heterozja matki- 6% (matka jest mieszańcem) rodzi się w miocie więcej prosiąt i ma lepszą mleczność. Heterozja ojca- 3% (ojciec jest mieszańcem) lepsza jakość nasienia większa liczba zapłodnionych kom jajowych zwiększona liczba prosiąt urodzonych w miocie

27 wymień i scharakteryzuj formy organizacyjne produkcji trzody chlewnej ?

I skala produkcji- chów przydomowy gospodarstwa małe produkcja we własnym zakresie dla własnej konsumpcji żywienie paszami z własnego gospodarstwa chów gospodarczy - produkcja na większą skale żywienie mieszankami własnej roboty ale czasami dokupowane pasze mineralne chów wielkotowarowy- prowadzony przez duże firmy żywienie ze własnym zakresie zwierze dobrze czuje się w dużych stadach; chów przemysłowy - duże firmy żywienie mieszankami kupnymi mechanizacja

II rytmiczność produkcji - 1 produkcja systemem taśmowym (rytmiczna przez cały rok); 2 system sezonowy (2 wyproszenia w ciągu roku jesienią i wiosną);

III sposób prowadzenia produkcji- 1 produkcja w cyklu otwartym (produkcja rozród→tucz); 2- zamknięty cykl (jeden sektor rozród i tucz);

IV rodzaj produkowanego materiału - 1 hodowla zarodowa (praca hodowlana); 2- chów masowy (na tuczniki)

28 Podaj cechy charakterystyczne przemysłowego tuczu trzody chlewnej?

Prowadzony przez firmy występuje duża mechanizacja żywienie mieszankami kupnymi

29 na jakich zasadach opiera się organizacja przemysłowej produkcji trzody chlewnej?

1 produkcja w cyku zamkniętym; 2 optymalne wykorzystanie pomieszczeń; 3 dua koncentracja produkcji; 4 jednolitość wytwarzanego produktu; 5 max wykorzystanie zdolności fizjologicznych zwierząt; 6 optymalizacja żywienie wczesne odsadzanie prosiąt; 7 specjalistyczne pomieszczenia dla określonych grup produkcyjnych; 8 pełna mechanizacja i automatyzacja obsługi; 9 ścisły podział pracy załogi; 10 objecie sanitarno-weterynaryjnych zwierząt

30 jakie typy ferm znajdują obecnie najszersze zastosowanie w praktyce?

Do 10tyś tuczników rocznie

31 W jakim celu ustala się struktur stada na fermie przemysłowej?

W celu zapewnienia ciągłej rytmicznej produkcji możliwość prawidłowego zaprojektowania pomieszczeń umożliwienie zapotrzebowania na pasze i wodę

32 Wytłumacz dlaczego faktyczna ilość loch na fermie przemysłowej różni się od wyliczonego etatu (E) loch?

Faktyczna ilość loch mogła by równać się etatowi tylko w tedy gdy rozród na fermie miał by 100% efektywność - wszystkie lochy wykazywały by ruje a skuteczność zapładniania wynosiła by 100%

33 wymień i opisz formy organizacyjne produkcji trzody chlewnej?

W zależności od skali produkcji -chów przydomowy;- chów gospodarczy;- przemysłowy i wielko towarowy

Z uwagi na rodzaj wytwarzanego materiału: - zarodowy; - reprodukcyjna; -masowy

Z uwagi na sposób prowadzenia produkcji: -system zamknięty;- system otwarty

Z uwagi na rytmiczność produkcji:- taśmowy; -sezonowy

34 Na czym polega taśmowy system produkcji trzody chlewnej Wymień jego wady i zalety oraz podaj w jakich gospodarstwach jest stosowany?

-Pomieszczenia dobrej jakości, -utrudniona selekcja i dezynfekcja pomieszczeń, -stosowana na fermach towarowych + pokrycia i oproszenia przez cały rok odbywają się równomiernie + rodzi się taka sama liczba Prosiąt + równomierny stan pogłowia + mniejsza liczba pomieszczeń dla loch + równomierne zapotrzebowanie na pasze i robociznę

35 Na czym polega sezonowy system produkcji trzody chlewnej Wymień jego wady i zalety oraz podaj w jakich gospodarstwach jest stosowany?

Porody 2 razy do roku (wiosna i jesień)- potrzebna większa ilość pomieszczeń dla loch z prosiętami, -duże zapotrzebowanie na pasze i robociznę, -nierównomierna podaż na rynku, stosowna w gospodarstwach indywidualnych zaleta jest uzyskanie dużej ilości materiału wyrównanego pod względem wieku i masy ciała + łatwiejszy wychów prosiąt+ możliwość gruntowej selekcji

36 Porównaj system taśmowy i system sezonowy produkcji trzody chlewnej?

37 Wyjaśnij pojęcia : cykl produkcyjny, Grupa technologiczna, Etat loch oraz podaj jakie sektory produkcji wyróżniamy na fermie przemysłowej ?

Cykl produkcyjny- czas upływający od zapłodnienia lochy do uzyskania przez jej potomstwo pochodzące z tego samego zapłodnienia masy przez ubojowej względem masy ciała i wieku odpowiedniego do użycia zwierząt do rozpłodu

Grupa technologiczna - określona liczba zwierząt przeznaczona do uformowania w ramach grupy produkcyjnej w okresie jednego rytmu np. liczba prosiąt które trzeba przekazać do warchlakowi w czasie I rytmu

Etat loch- jest to roczna produkcja fermy przez frekwencje oproszeń płodność loch na fermie współczynnik przeżywalności w okresie odchowu i tuczu E= R_p/F*P*W_p

Sektory na fermie produkcyjnej - sektor zapłodnienia i niskiej ciąży; sektor oczekiwania; sektor porodu i karmienia; sektor odchowu warchlaków; sektor tuczu; sektor odchowu loszek remontowych

38Wyjaśnij pojęcia: płodność technologiczna, frekwencja oproszeń, aklimatyzacja oraz wyjaśnij pojęcie cyklu produkcyjnego.

Płodność technologiczna- liczba prosiąt żywo urodzonych w 1 miocie

Frekwencja oproszeń- częstotliwość oproszeń (liczba wyproszeń) w ciągu roku od lochy

Aklimatyzacja- liczba dni przebywania lochy wysoko prośnej w kojcu porodowym przed porodem

39 Jakie normatywy wyróżniamy w przemysłowej produkcji trzody chlewnej Sklasyfikuj je?

Wyróżniamy normatywy -stałe i - zmienne.

Stałe- liczba dni w roku długość ciąży u loch

Zmienne- długość okresu ssania prosiąt (21-42dni), frekwencja, długość okresu rozrodu, długość rytmu w dniach , dezynfekcja(3-5 dni), aklimatyzacja (7-10dni)

Normatywy fizjologiczne zwierząt- długość fazy odpoczynku (między odłączeniem prosiąt a ponownym skutecznym pokryciem11 dni) wskaźnik skuteczności krycia, płodność technologiczna, ubytki, średnie życiowe tempo wzrostu warchlaka (300g dziennie), tempo wzrostu tucznika (700g) długość odchowu loszek remontowych (130 dni 230 dni-111kg) intensywność selekcji loszek remont stada (30% rocznie) okres przebywania w sektorach liczba loch przypadająca na 1 knura (natura-20)

40 Podaj normatywy zmienne w przemysłowej produkcji trzody chlewnej?

1 Długość okresu ssania prosiąt które jest limitowane posiadaniem odpowiednich mieszanek i pomieszczeń dla wcześniej odsadzonych prosiąt długość okresu ssania w zależności od przyjętej technologii może się wahać od 21 do 42 dni

2 Frekwencja (f)- od której zależy głównie od długości okresu ssania f= 3,65/ długość okresu ssania

3 Długość okresu rozrodu 365 dniowe frekwencje składa się z :-fazy ciąży; -fazy porodu; - fazy odpoczynku (jałowienia lochy); - faza krycia która jest równa długości rytmu.

4 Długość rytmu w dniach (r )- rytm produkcyjny to czas przeznaczony na forowanie grupy technologicznej zwierząt np. lochy do pokrycia im krótszy jest rytm produkcyjny tym więcej jest grup loch do krycia w ciągu roku ale tym mniej liczne są grupy i odwrotnie Długość rytmu w zależności od technologii może się wahać od 3 do 30 dni

5 Dezynfekcje (od3-5 dni)

6 Aklimatyzacja (od 7 do 10 dni)

41 Podaj normatywy których wielkość jest limitowana przez możliwości fizjologiczne zwierząt?

1 Długość fazy odpoczynku (okres pomiędzy odłączeniem prosiąt a ponownym skutecznym pokryciem lochy) Jak wynika z dotychczasowych doświadczeń z ferm przemysłowych = ok. 11 dni Wynika to z tego że:- u 80% loch ruja występuje po 7 dniach po odsadzeniu; -4-20% loch ruja występuje po 28 dniach po odsadzeniu (tj 7 dni +21 dni );; 80%* 7 dni = 560, 20%*28dni = 560;; 1120/100=11 dni

2 Wskaźnik skutecznego krycia- kształtuje się na poziomie 1,33 czyli jedna locha została skutecznie pokryta należy pokryć względnie za inseminować 1,33 lochy gdy wskaźnik zapłodnień lochy w warunkach fermy przemysłowej = średnio 75% (100/ 75=1,33)

3 Płodność technologiczna = 10 prosiąt

4 Ubytki- w fazie ssania 10% i w okresie warchlaka 3% w okresie tucznika 1% miesięczie (podobnie do odchowu loszek remontowych)

5 Średnie życiowe tępo wzrostu warchlaka= 300g/ dzień(100 dniowy warchlak powinien mieć 30 kg)

6 Tępo wzrostu w okresie tucznika 700 g /dobę

7 Długość odchowu loszek remontowych 130 dni (loszka w wieku 230 dni powinna mieć masę ciała 110kg )

8 Intensywność selekcji loszek podczas ostatecznej kwalifikacji (w wieku ok. 7 miesięcy -30% loszek zostaje wybrakowanych i sprzedanych jako tuczniki)

9 Remont stada = 30%/ rok W celu przeprowadzania takiego remontu wprowadza się do stada podstawowego loch 40% loszek remontowych z których 10% z różnych przyczyn jest wybrakowana i sprzedawana jako tuczniki

10 Okres przebywania zwierząt w różnych sektorach produkcyjnych w fermie

11 Liczba loch przypadająca na jednego knura - przy kryciu naturalnym 20 pryz inseminacji 160

42 Podaj normatywy stałe oraz wyjaśnij co to jest rytm produkcji?

1 Liczba dni w roku (365)

2 Długość ciąży u macior

RYTM produkcyjny: do niego ustala się całą produkcje Najkrótszy rytm ma ferma Gi-gi Długość karmienia oscyluje się wokół 28-32 dni Przy zakładaniu ferm bierze się pod uwagę rytm, długość karmienia, cykl reprodukcyjny, faza odpoczynku lochy, częstotliwość wyproszeń

43 Oblicz frekwencje oproszeń wiedząc że: faza krycia wynosi 3 dni, faza porodu i karmienia 33 dni oraz wyjaśnij co oznacza to pojęcie?

FREKFENCJA OPROSZEŃ= 365 dni w roku/ długość cyklu produkcyjnego= 365 /150= 2,43

Frekwencja oproszeń - częstotliwość wyproszeń w ciągu roku od lochy Ciążę +odchów prosiąt przy lochach +okres jałowienia do następnego pokrycia

44 Oblicz etat loch wiedząc że roczna produkcja fermy wynosi 15000 tuczników.

ETAT loch= R_p/ F*P*W_p

R_p- Roczyn produkcja fermy

F- frekwencja genetyczna

W_p- współczynnik przeżywalności w okresie odchowu i tuczu

Współczynnik przeżywalności = 100- % ubytków/ 100= 100-15/100= 0,85

Etat loch= 15000/2,15*9,2*0,85=892,166

45W jaki sposób określamy liczbę stanowisk potrzebną dla poszczególnych grup produkcyjnych w warunkach przemysłowego chowu świń ?

1Sekto loch luźnych i prośnych

Minimalna liczba stanowisk= liczba loch w sektorze/ rotacje

2 Sektor karmienia i odchowu warchlaków

Minimalna liczba stanowisk= liczba grup * liczba loch w grupach

3 Sektor tuczu

Minimalna liczba stanowisk= liczba sztuk tuczników/rotacje

46 Omów płodność i plenność świń jako cechy ważne z punktu widzenia gospodarczego?

Płodność - liczba prosiąt urodzonych przez lochę w jednym miocie:- płodność potencjalna liczba komórek jajowych (średnio ok. 16) wytworzonych w ciągu jednej rui zdolnych do zapłodnienia; -Płodność rzeczywista liczba prosiąt urodzonych w jednym miocie

Plenność - liczba prosiąt uzyskanych od lochy lub stada w ciągu jednego roku; - plenność fizjologiczna- liczba prosiąt urodzonych; - plenność gospodarcza liczba prosiąt odchowanych w danym roku do 21 dnia życia.

47Jakie działanie w strefie produkcji należy podjąć aby podnieść produkcyjność pogłowia świń?

1 Krzyżowanie- aby były odporne, szybko rosły, aby po lochach było więcej prosiąt

2 Wykorzystywać efekt heterozji- większa ilość prosiąt, zdrowotność, szybkość przyrostów, żywotność

3 Doskonalenie ras- w zakresie mięsności, tępa wzrostu wykorzystania paszy, cech rozrodczych.

4 Pracować nad lepszą jakością mięsa

5 Żywić odpowiednio skoncentrowaną paszą

6 Doskonalić cechy tuczne i rzeźne

7 Odpowiednie warunki chowu

48 wpływ żywienia loszek w okresie odchowu na ich przyszłą użytkowość rozrodczą?

1 lochę- jej waga i kondycja, wielkość miotu i genotyp

2 środowisko- temperatura pomieszczeń i jakość powietrza, zarządzanie, długość laktacji, zagęszczenie, choroby

3 Dieta- czynniki wpływające na ilość pobieranej w laktacji paszy strawnej, receptura, energetyczność paszy, zawartość białka, aminokwasów, dystrybucja wody, częstotliwość karmienia.

49 Wpływ żywienia knurów w okresie odchowu na aktywność płciową i wartość produkowanego nasienia?

Żywienie knurków od początku wychowu ma duże wpływ na ich późniejszą zdolność użytkową niekorzystny wpływ może mieć zarówno żywienie zbyt skąpe jak i nad mierne zapotrzebowanie knurków na energie jest o 10-20 % niższe w porównaniu z zapotrzebowaniem tuczników, na białko o 10-20 % wyższe Zaleca się żywienie dowoli knurków hodowl do wieku 6 mcy Zalecane jest podawanie mieszanki pełnoporcjowej od 2kg przy 30 kg do 3 kg przy 90-110 kg Powyżej 110 kg obniża się dawkę mieszanki do 2,5kg co zapobiega zatuczeniu knurka. Młode rosnące knurki intensywnie użytkowane w rozrodzi żywi się 3 razy dziennie. Knury zatuczone kryją nie chętnie procent zapłodnień jest niski, ich nie do żywienie obniża jakość i ilość nasienia.

50 Podaj najtańszy sposób zwiększania plenności?

Przez zwiększenie częstotliwości wyproszeń- liczbę miotów uzyskanych od lochy w ciągu jednego roku który warunkuje termin odsadzenia i czas odpoczynku lochy i długość karmienia.

51 Kryteria selekcji w zakresie poprawy cech użytkowości rozrodczej?

- ilość sutek

-pochodzenie strony matecznej

- wyniki tuczne i rzeźne; tępo wzrostu; grubość słoniny; powierzchnia oka polędwicy; liczba prosiąt urodzonych

- wyniki oceny przyżyciowej i poubojowej

- indeks oceny poubojowej

- liczba żywo i martwo urodzonych prosiąt w dniu zakończenia porodu i w 21 dniu życia

- liczba sutków po prawej i po lewej stronie u poszczególnych prosiąt

-liczba knurków i loszek w miocie

- 12 sutków prawidłowo zbudowanych może być 1 para w asymetrii tzw po 1 stronie o 1 sutek wyżej, brak zwężenia, zasznurowania i sutków kraterowych

- liczba miotów w roku

- wydajność mleczna lochy

- masa ciała i stanu zdrowia przy odsadzeniu

52 Wymień sposoby intensyfikacji rozrodczości świń.

- czynniki środowiskowe - ponad 90 % czynników warunkujących wyniki użytkowości rozpłodowej stanowią czynniki środowiskowe które kształtuje hodowca(warunki utrzymania, żywienie, warunki zoohigieniczne, wybiegi dla knurów)

- czynniki genetyczne: -selekcja; - krzyżowanie

53Podaj zasady żywienia loch w zależności od fazy cyklu reprodukcyjnego (stanu fizjologicznego)?

# W okresie od 90 dnia ciąży należy dążyć do utrzymania w miarę stabilnej masy ciała lochy gdyż nadmierne żywienie prowadzi do ich otłuszczania. Lochy prośne powinny otrzymać dziennie w zależności od masy ciała od 2,2 do 2,5 kg mieszanki pełnoporcjowej zawierającej 11 MJ EM 12-13 % białka

#W okresie wysokiej ciąży dawkę tę należy zwiększać ok. 0,5 kg a mieszanka powinna zawierać ok. 13 MJEM i 16-17% białka ogólnego. W dniu oproszenia locha powinna otrzymać jedynie pójło zawierające siano lub susz oraz otręby pszenne zalane ciepłą wodą i sól glauberską w ilości 100 g

#Po porodzie dawkę zwiększamy stopniowo o ok. 0,5 kg dziennie od 6-7 dnia laktacji lochy powinny pobierać 608 kg mieszanki pełnoporcjowej

#W okresie laktacji należy dążyć do tego aby nie wystąpiła duża utrata masy ciała i kondycji lochy. Żywienie aż do odłączenia prosiąt powinno być bardzo obfite gdyż skraca się czas występowania rui. W ostatnich 3 dniach laktacji dawkę należy codziennie redukować o połowę aż do pełnej głodówki po odsadzeniu

# w 2 dniu odsadzenia wracamy do dawki dla loch nisko prośnych 2,2-2,5 kg/dzień

# Na zasuszenie w większym stopniu wpływa opróżnienie wymienia niż ograniczenie podawanej paszy

54 Omów parametry oceny jakości nasienia knura?

Ocena

Cecha

Norma

Rutynowa (wykonywana każdorazowo)

Objętość;

Barwa;

Zapach;

Obce domieszki;

Procent plemników żywych;

Koncentracja plemników

Nie mniejsza niż 80ml;

Od szarej do mlecznobiałej;

Swoisty;

Brak;

Minimum 70%;

Nie mniej niż 150x10w 1 ml

Szczegółowe (wykonywane okresowo)

pH;

przeżywalność plemników;

badanie morfologiczne

6,8-7,6;

Przy temp 25^oC minimum 1dobę;

Zmiany morfologiczne do 20% w tym pierwotne do 5% a wtórne do 15%;

55 Przebieg ciąży i porodu u lochy?

Ciąża- trwa od chwili zapłodnienia do porodu Za jej początek przyjmuje się dzień krycia lub inseminacji choć do właściwego zapłodnienia dochodzi 6-7 h po pokryciu U świń średnia długość ciąży wynosi 114 dni (3 mieś 3 tygodnie 3 dni) z częstymi odchyleniami 2-3 dni

Fazy ciąży:

1 zapłodnienie kom jajowe (powstanie zygoty)która wędruje do macicy

2 wędrówka zapłodnionej kom jajowej po obu rogach macicy

3 Zagnieżdżenie się zarodka w błonie śluzowej macicy

4 Odżywianie się zarodka po zagnieżdżeniu w macicy -mleczkiem macicznym

5 Odżywianie się zarodka po zagnieżdżeniu -przez naczynia krwionośne łożyska (ok. 18dzień)

6 Tworzenie się łożyska (kosmówka, owodnia, omocznia)

7 Okres zarodkowy (powstaje części ciała i narządy)- do 5 tygodnia

8 Okres płodowy - dojrzewanie i rozwój

Poród

1 Objawy porodu na kilka dni przed porodem

-zmiany zachowania i wyglądu lochy Stają się one nadpobudliwe wykazują niepokój kładą się i wstają

- często oddają mocz ścielą gniazdo nosi w pysku ściółkę

2 Objawy na 1-2 dni przed porodem

-nabrzmienie sromu i wymienia

- opadania brzucha

-wyciek z dróg rodnych

3 na kilka dni przed porodem

- w wymionach pojawia się siara

- wymię jest bardzo mocno nabrzmiałe i czerwone

Przebieg porodu

W czasie porodu można podawać loszce wodę pitną w sporej ilości a także spróbować podać niewielką ilość paszy

1 Poród rozpoczyna się fazą rozwarcia szyki macicznej które wg różnych może trwać 2-6 h W tym czasie locha jest szczególnie niespokojna i usiłuje przygotować legowisko dla prosiąt Rozwarcie następuje pod względem ciśnienia wód płodowych Które wzrasta na wskutek Skórczów mięśniówki macicy Pęcherz płodowy wciska się do szyjki macicy a ciśnienie zawartych w nim wód płodowych powoduje rozwarcie

2 Kiedy się zaczyna już faza wypierania locha zwykle kładzie się na boku

3 Przy wypieraniu kolejnych płodów główną rolę odgrywają skurcze macicy a parcie tłoczni brzusznej jest słabsze Kolejne płody są wypierane na zmianę z obu rogów macicy najczęściej w położeniu grzbietowym z przodowaniem główki ale pewna liczba prosiąt rodzi się również w położeniu pośladkowym Pęcherz płodowy każdego płodu pęka zwykle w drogach rodnych wtedy też odchodzą wody płodowe Między urodzeniem kolejnych prosiąt może upłynąć od kilku do kilkunastu minut (w przypadku patologicznym i u starych loch z obwisłym brzuchem czasem kilka a nawet do kilkanaście godzin)

4 Do 2 godzin po porodzie locha powinna wydalić łożysko Faza wypierania błon płodowych

56 Co to jest mleczność lochy i w jaki sposób można ją oszacować? Podaj i omów czynniki wpływające na mleczność loch?

Mleczność loch- określa się na podstawie przyrostu masy ciała miotu od 1 dnia życia do 21 dnia życia Przyrost masy ciała miotu w tym okresie zależy wyłącznie od mleczności matki Mleczność zależy od : żywienia matki(pasze mlekopędne np. otręby pszenne, marchew, buraki) Należy dostarczyć dużych ilości wody (ok. 45litrów/dzień)

Wydzielanie mleka jest sterowane przez układ nerwowy i hormonalny Ważne jest zdrowie lochy optymalne warunki bytowe Duże znaczenie na liczbę sutek budowa i rozmieszczenie. Mleczność charakteryzuje się duża zmiennością zależy od rasy lochy liczebności mioty i żywotności , kolejnych laktacji i ich długości, pory dnia, roku, żywienia, pielęgnacji. Im bardziej liczebny jest miot tym większa mleczność lochy Biorąc pod uwagę długość laktacji i wartość pokarmową mleka można mleczność określić na podstawie przyrostów potomstwa. Zależy ona od genetycznych i środowiskowych warunków Jest ona nisko odziedziczalna.

57 Jakie cechy są brane pod uwagę przy ocenie użytkowości rozpłodowej loch?

1 Plenność

2 Płodność

3 Częstotliwość oproszeń

4 Liczba prosiąt odchowanych do 21 dnia życia

58 Co to jest częstotliwość wyproszeń i jakie są możliwości jej zwiększenia?

Jest to liczba miotów uzyskanych od lochy w ciągu jednego Zwiększyć ją możemy przez skrócenie czasu odpoczynku loch do minimum i skrócenie okresu długości karmienia.

59 Jak wyrażamy dynamikę wzrostu u świń Przedstaw dynamikę wzrostu w zależności od stadium rozwoju i podaj jej znaczenie praktyczne?

1 Dynamika wzrostu w życiu płodowym: od 90 do 100 dnia ciąży przyrost płodu ok. 600g a przez ostatnie 14 dni płód podwaja masę locha przyrasta ok. 5kg dziennie odkłada 8 kg czystego białka

2 Dynamika wzrostu w stadium rozwoju stosunek % wielkości dziennego przyrostu masy ciała do masy żywej sztuki w okresie :- prosięcym 5% 75g; warchlaka 2-3% 1 kg; tuczu do 60 kg 1% 0,6 kg; tuczu do 100kg 0,8% 0,8 kg; tuczu do 130 kg 0,5-0,6 % do 0,9kg

3 Dynamika wzrostu w okresie postembrionalnym punkt max mięsności 90/100 kg zależnie od wczesności dojrzewania: praktycznie największe potrzeby pod względem żywienia i technologii odchowu w okresach intensywnego wzrostu płodu i przyrostu masy mięśniowej.

1 kg to 1kg tłuszczu; 1 kg białka to 4,6 kg w mięsie; 1 kg tłuszczu to 57MJEM; 1 kg białka to 67MJEN; 1 kg masy ciała to 14,6 MJEM

60Rozmiary śmiertelności prosiąt w zakresie odchowu z uwzględnieniem ich przyczyn?

Prosięta przy urodzeniu ważą mniej niż 1 kg mają niewielkie szanse na przeżycie w miotach zróżnicowanych często chorują, okresy krytyczne. Mioty pierwiastek są zwykle mniej liczne niż mioty wieloródek za optymalną uważa się liczbę 12-14 w miocie Mioty nadmierne liczne określa się mianem miotów katastrofalnych gdyż zróżnicowanie i śmiertelność prosiąt jest bardzo duża Nie są one również pożądane gdyż ze wzrostem prosiąt w miocie zmniejsza się ich masa co ma wpływ na przebieg ich odchowu Prosięta ważące podczas porodu mniej niż 1 kg mają marne szanse na przeżycie Prawidłowa masa prosięcia powinna nie być niższa niż w miotach o zróżnicowanej masie ciała prosiąt w których są prosięta bardzo ciężkie i bardzo lekkie, prosięta często chorują a śmiertelność jest większa.

1,2kg1,3 kg Powyżej 0,9 kg śmiertelność 70%; 0,9 -1 kg 56%; 1,1-1,49 kg 20,6 %; 1,5-2 kg 15,2%

61 Rozmiary śmiertelności prosiąt przy urodzeniu wieku loch i liczebności miotu na śmiertelność prosiąt w trakcie odchowu

#rozmiary: - poniżej 0,9kg- 70%śmiertelność prosiąt; 0,9-1 kg -56%; 1,1-1,49- 20%; 1,5-2 kg- 13,2%

# najwyższa śmiertelność występuje : w miotach pierwiastek(2,7%śm); mioty mało lub zbyt liczne; straty do 10% są uznawane z normalne; zła nieprawidłowa opieka i pielęgnacja loch prośnych i miotów; późne pobieranie siary; niska masa przy urodzeniu; termin pobrania żelaza; termin odłączenia od lochy; zdrowotność stada; schorzenia układu pokarmowego

62 Skutki niedoborowego żywienia loch w okresie ciąży i laktacji?

#niedobór białka: hamuje wzrost i rozwój upośledza syntezę hormonów co może spowodować zaburzenia cyklu rujowego rozwój narządów rozrodczych i prawidłowy przebieg ciąży poronienia rodzenia martwych prosiąt słabszy rozwój gruczołu mlekowego

# niedobór energii: ogranicza przebieg prawidłowej przemiany materii, nieprzyswajanie białka paszy hamuje wydajność mleczną

# niedobór witamin i składników mineralnych: brak Wit A i E oraz z grupy Wit B hamuje funkcje rozrodcze.

#niedobór Ca i P: ma ostre konsekwencje locha potrzebuje tych składników

63 Omów wychów prosiąt?

Ciepłe suche legowisko obfitość pokarmu dostosowanego do wieku czystość i poczucie bezpieczeństwa, ogrzewanie pomieszczenia wysoka mleczność troskliwość macierzyńska loch; 1-okres od urodzenia do 7 dnia życia :wrażliwość i niedojrzałość fizjologiczna prosiąt brak odporności i aparatu termoregulacji bezradne mało ruchliwe wymagające najwyższej opieki jak najszybciej dosadzić prosięcia do matki podać szczepionkę z żelazem

2-okres od 7 dnia do 21 dnia życia: w ciągu jednego tygodnia mogą podwoić swoją masę ciała główną rolę odgrywa nadal mleko matki około 10 dnia należy stopniowo dokarmiać prosięta paszami stałymi aby zaczęły się przyzwyczajać wprowadzenie mieszanek mleko zastępczych

3-okres od 21 dnia do odsadzenia :zdrowe prawidłowo odchowane prosię powinno ważyć ok. 5 kg preferuję się paszę słodkie wykorzystywane zboża: jęczmień owies śruta poekst. Sojowa

4-okres odsadzenie od lochy: są pozbawione mleka matki i poczucia bezpieczeństwa związany z tym stres osłabia odporność i sprzyja wystąpieniu chorób odłączenie powinno polegać na zaraniu lochy a pozostawieniu w tym samym kojcu prosiąt przez ok. 10- 14 dni odsadzić najlepiej wieczorem niż rano odsadzenie w wieku 35-42 dni (5-6 tygodni)

64 Utrzymanie i żywienie loch luźnych?

Prawidłowe żywione w laktacji - potrzeby pokarmowe SA niewielkie w słabej kondycji należy podtuczyć wyczerpane karmieniem, same wydłużą okres zsuszenia żywimy na poziomie loch nisko prośnych

65 Utrzymanie i żywienie loch prośnych?

Lochy nisko prośne żywimy skąpo 26 MJEM -2,25kg mieszanki pełnoporcjowej pasze objętościowe lochy wysoko prośne żywimy obficie 38MJEM i 380g białka ok. 3 kg mieszanki pełnoporcjowej pasze treściwe obniżyć dawkę przed porodem podawać wodę lub posolone pójło z otrąb pszennych

66 Utrzymanie i żywienie loch karmiących?

Zwiększenie stopniowo dawkę o 0,5 kg pasze o zwiększonej koncentracji białka i energii 70MJEM i 700 g białka, 6,2 kg m pełnoporcjowej

67 Zasady żywienia i pielęgnacji knura?

W okresie spoczynku żywimy mniej obficie niż w sezonie kopulacyjnym jeden miesiąc przed kopulacją do dawki dodaję się śrutę owsianą + około litra mleka odtłuszczonego oraz zielonkę i prefiksy ok. 3 kg utrzymanie w dobrej kondycji przy wadzę 220 kg umożliwianie knurom ruch na Świerzym powietrzu przycinanie racic suche i czyste pomieszczenie latem utrzymanie na pastwisku zimą knura często szczotkować a latem zmywać wodą

68 Znaczenie siary w życiu noworodków prosiąt?

Gama globuliny zawarte w siarze są nośnikami ciał odpornościowych pobrania pierwszych porcji siary powoduje że prosięta a nabierają odporności biernej naturalnej hipoglikemia naturalna to gwałtowne obniżenie poziomu glukozy we krwi jest przyczyną późnego odessania siary zawiera dużo Wit A i D poziom żelaza i manganu i miedzi jest stały i nie pokrywa zapotrzebowania prosiąt dlatego musi być dostarczony doustnie lub przez szczepienia

69 Wpływ żywienia w okresie ciąży i laktacji na mleczność loch oraz wyniki produkcji w następnym cyklu reprodukcyjnym?

- żywienie loch prośnych powinno być stosunkowo skąpe natomiast w czasie laktacji obfite

- zalecane jest oszczędne żywienie loch nisko prośnych

- lochy prośne powinny dziennie w zależności od masy ciała od 2,2do 2,5 kg mieszanki pełnoporcjowej zawierającej 11MJ EM i ok. 11-13 % białka a przy żywieniu innymi paszami ich równo wartość

- w okresie wysokiej ciąży dawkę tę należy zwiększyć o ok 2,5 kg mieszanka powinna zawierać ok. 13 MJEM 16-17% białka og

- w dniu oproszenia loch powinna otrzymywać jedynie pójło zawierające mielone siano lub susz oraz otręby pszenne zalana ciepła wodą i sól glauberską w ilości 100 g

- ubytek masy ciała lochy karmiącej może być wykładnikiem jej mleczności lochę karmiące muszą być żywione paszą o zwiększonej koncentracji energii i białka bardzo obficie w zasadzie do woli z wyjątkiem okresu około porodowego i zasuszania

-od dnia porodu dawkę pokarmową zwiększa się stopniowo jest to bardzo ważne gdyż nagłe powiększenie ilości bogatej w składniki pokarmowe paszy może być czynieniem sprzyjającym powstawaniu zaparć i bezmleczności związanej z zapaleniem wymienia i macicy

- okresie laktacji lochy nie mogą być żywione oszczędnie pożądane jest aby dawka była podawana w postaci skoncentrowanej żywienie paszami pełnoporcjowymi wpływa na wysoką mleczność

70 Wymień i omów krytyczne okresy w żywieniu prosiąt?

3 okresy krytyczne:

1 okres od pierwszego tygodnia po urodzeniu

2 okres żywienia właściwego (od 21 dnia życia)

3 okres przy odsadzeniu

I Zmiana warunków środowiska z płodowego na chlewny jest dla prosiąt szokiem Prosięta rodzą się bez ciał odpornościowych i mają zachwianą termoregulację Są małe ruchliwe i nieodporne. Po urodzeniu trzeba zapewnić im wyższą temperaturę ( w życiu płodowym 43^oC) optymalna i minimalna temp której niemożna przekroczyć to 35-36 ^oC trzeba także zapewnić czyste pomieszczenia Ważne aby zaraz po urodzeniu prosięta dosadzić najszybciej do wymienia matki

Około 50% upadków następuję w pierwszych 2 tygodniach od urodzenia prosiąt

Prosięta w tym okresie potrzebują wody do picia Pokarm lochy jest niezwykle energetyczny i zawiera dużo suchej masy przez co prosiętom chce się pić

Hipoglikemia- gwałtowne obniżenie glukozy we krwi spowodowanie niedostatecznym odessaniem siary ( w której znajduję się energia) Przy braku energii prosięta czerpią ją z zapasów zgromadzonych w wątrobie co powoduję obniżenie glukozy we krwi Inną przyczyną wystękania hipoglikemii jest mała ciała masa ciała przy urodzeniu lub niska temperatura otoczenia po urodzeniu Hipoglikemie można leczyć przez podanie zastrzyku dożylnego z glukozy Mleko lochy jest mlekiem pełnowartościowym ale ma małe ilości Fe Po urodzeniu prosie ma zapas Fe w wątrobie (50mg) Z dnia na dzień rezerwa żelaza spada a spadek Fe 60% do 25% powoduję ostrą anemię i śmierć Prosię potrzebuję 20-25 mg Fe na dzień z czego 16 mg powinno być zatrzymane w organizmie W mleku jest 2 mg Fe W 6 -7 dniu ( w przypadku niedostarczenia Fe) występuję ostra anemia Żelazo należy dostarczyć 3-4 dnia życia ponieważ musi mieć czas na wbudowanie się w hemoglobinę krwi

II okres krytyczny pojawia się w wieku ok. 3 tygodni i związany jest z rozpoczęciem dokarmiania Tu szczególnie zagrożenie mogą być biegunki u prosiąt Jednak poprzez odpowiednie przygotowanie prosiąt można im zapobiec wydajność mleczna lochy wzrasta do3 tyg laktacji potem zaczyna się stopniowo obniżać Natomiast potrzeby pokarmowe prosiąt wciąż rosną Do tego czasu mleko lochy było najlepiej wykorzystywanym i wystarczającym pokarmem Teraz już nie jest wystanie sprostać w pełni im potrzebom pokarmowym Prosięta muszą więc otrzymać dodatkową paszę Jednak niedostateczne produkcję lub brak niektórych enzymów uniemożliwia zbyt wczesne stosowanie pasz pochodzenia roślinnego

Podanie takich Paz prosiętom nie przygotowanym do ich trawienia może spowodować zaburzenia trawienia i biegunki Właściwe enzymy pojawiają się dopiero w wieku 3 tygodni Dokarmianie można rozpocząć już ok. 7-10 dnia życia pierwszą dodatkową paszą może być jęczmień parzony

III okres krytyczny

Nagłe pozbawienie kontaktu z matką i brak mleka powoduję że zostaje zachwiane bezpieczeństwo Stres osłabia odporność pod jego wpływem może nastąpić osłabienie lub nawet zatrzymanie skurczów żołądka Mogą pojawić się ostre biegunki które zakłócają równowagę bakteryjną jelit i uszkadzają ich nabłonek To sprzyja na namnażanie się bakterii chorobotwórczych E coli Toksyny produkowane przez E coli mają związek z występowaniem choroby obrzękowej

71Eoknomia tuczu na tle możliwości metabolicznych tuczników zakresie odkładania białka w ciele?

Dobowe przyrosty masy ciała jakość surowca rzeźnego, żywienie, warunki utrzymania (temperatura 6-24^oC), płci (loszki mają większe przyrosty dobowe lepsze wykorzystanie paszy mniejsze odtłuszczanie)

Efektywność tuczu zależy od takiego poziomu białka w pełni pokrywa zapotrzebowanie zwierząt na aminokwasy Nadmiar białka w dawce powoduje odkładanie tłuszczu wszystkie składniki pokarmowe podane ponad zapotrzebowanie są odkładane w tłuszczu

72 Wpływ niskich iw wysokich temperatur na organizm świni?

Zależy od wieku i masy ciała ok. 1 kg-35^oC, 10kg-25^oC; 30 kg-18^oC; 17kg-15^oC; 110kg-12^oC; locha Prosna 18^oC; locha karmiąca 12 ^oC; knur 8^oC; obniżenie temperatury o 1^oC powoduję spadek przyrostu o 13-19g wzrost temperatury o 1^oC powoduje spadek [przyrostu o 40 g

73 Kiedy mówimy o dojrzałości hodowlanej a kiedy o dojrzałości płciowej lochy i knura i jakie ma to praktyczne znaczenie?

Hodowlana- czas uznany przez człowieka za optymalny do włączenia młodych zwierząt do stada podstawowego loszki- 7-10mcy 90-130 kg; knurki 8-12mcy 120-130 kg

Płciowa- czas podjęcia przez organizm produkcji kom rozrodczych zdolnych do reprodukcji loszki 5-7miesiąc życia; knurki 5-6 miesiąc życia

74 wpływ energii w dawce pokarmowej na intensywność owulacji przeżywalność embrionów ilość i masę urodzonych prosiąt?

Zwiększając zadawanie paszy intensywność owulacji jest większa poza tym można przyspieszyć jej wystąpienie Intensywność owulacji wynosi 0,9-3,3 Na przeżywalność embrionów w pierwszych 2 tygodniach ciąży też żywimy wzmożoną dawką pokarmową Jest mniejsza zamieralność zarodków.
W 90-110 dniu ciąży następuje rozwój płodów dlatego żywimy intensywniej z tej paszy musi wystarczać na rozwój płodu i zapasy w tkance tłuszczowej

75 Co to jest punkt mięsności i kiedy się pojawia u ras późno i wcześnie dojrzewających ?

Jest to czas w którym przewaga odkładania tkanki tłuszczowej nad tkanką mięśniową

76 kiedy się dokonuje szczepienia preparatami zawierającymi żelazo i dlaczego ( jakie preparaty)?

Zaszczepiamy w 3-4 dniu życia preparatem sujferonid ponieważ prosie wymaga 50 mg Fe/dobę a siara dostarcza tylko 2mg/dobę zapasy zgromadzone w wątrobie wystarczają tylko na 7 dni po tym czasie prosięta by padły

77 podać wymogi co do temperatury dla poszczególnych grup świń oraz wpływ niskich i wysokich temperatur na ich organizm?

Ad 72

78 Podać wymogi zoohigieniczne w chlewni ?

Wentylacja, temperatura, wilgotność powietrza, ściółka płytka i pocięta słoma, higiena sporządzania i podawania pasz, dostęp do czystej wody,

79 Jakie znasz metody oceny pokroju i która z nich ma najszersza zastosowanie w praktyce hodowlanej?

Ocena wzrokowa poszczególnych partii ciała mierzenie długości tułowia obwód i szerokość klatki piersiowej jest przeprowadzana przy wyborze materiału hodowlanego oraz nma wystawach i pokazach stosuje się w celu określenia stanu zdrowia ogólnego wyglądu a także przydatności do użytkowania rozpłodowego ocena jest bardzo dobra, dobra i dostateczna przeprowadza się ją w świetle dziennym

80 Omów celowość i zasady dokarmiania prosiąt ssących?

od 7 dnia do 21 dnia życia: w ciągu jednego tygodnia mogą podwoić swoją masę ciała główną rolę odgrywa nadal mleko matki około 10 dnia należy stopniowo dokarmiać prosięta paszami stałymi aby zaczęły się przyzwyczajać wprowadzenie mieszanek mleko zastępczych

Wpływa to na perystaltykę jelit rozwój układu pokarmowego Nie należy od razu przestawiać zwierzęta z mleka na paszę stałe ale stopniowo dostarczać lekkostrawnych pasze- zacząć od jęczmienia parzonego

pH w żołądku prosiąt wzrost w miarę podawania pasz stałych Wysokie pH może przyczynia się do wzrostu ilości bakterii E coli które mogą wywoływać chorobę obrzękową pH w żołądku może się obniżać przez podawanie zsiadłego mleka

81 z czym wiązany jest niedobór żelaza u młodych prosiąt co on powoduje i w jaki sposób mu zapobiegamy?

Fe podaje się dla prosiąt młodych w celu uniknięcia anemii zwierząt podajemy srodki zawierające Fe; dzienne zapotrzebowanie prosiąt na Fe to ok. 7mg; zapas Fe w wątrobie jest na ok7 dni 42,9mg; po tygodniu następuje naturalna anemia związku z tym procesy tlenowe ulegają wchłanianiu Organizm przestaje się rozwijać; 1-2 mg Fe znajduje siew siarze matki; obecność Fe w organizmie sprzyja tworzeniu się hemoglobiny we krwi

82 Rodzaje kojców dla świń (opisz i naszkicuj)

-porodowe

- grupowe (lochy luźne i prośne)

- specjalistyczne zastosowane do określonego systemu żywienia

- duńskie (część legowiska jest oddzielone od części gnojowej drzwiczkami. Po zamknięciu drzwiczek kojców powstaje wspólny korytarz gnojowy co ułatwia usuwanie nieczystości

- kojce szwedzkie (modyfikacja duńskich) przystosowane do chlewni wielo rzędowej

-kojce tradycyjne -mogą być różnego typu i kształtu zwykle o powierzchni 6-8m² z wydzielonym miejscem dla prosiąt

- indywidualne dla knurów o powierzchni 6-8 m² podzielone na część legowiskową i na część gnojową

- dla prosiąt odsadzonych

- typu friendlant

83 jakie typy kojców zalecałbyś chlewni macior z prosiętami?

Kojce tradycyjne mogą być różnego kształtu zwykle o pomierzch 6-8m² oraz z wydzielonym miejscem dla prosiąt. lochy nie są krępowane, jedynie przy przegrodach są umieszczane tzw odboje dla zapobiegania przygnatania prosiąt podczas kładzenia się lochy

84 jakie typy kojców zalecałbyś produkcji tuczników?

Powinno się stosować małe kojce na posadzce lub częściowo rusztowej. Przyjmuje się ze na jednego tucznika(do 110 kg mc) należy planować 0,8m² W zależności od przyjętego systemu posadzka kojca może być całości 50 30 lub tylko 15 % rusztowa

85 jakie typy kojców zalecałbyś w odchowie młodzieży hodowlanej?

86 Potrzeby energetyczne i białkowe w okresie tuczu ?

- 1 faza - mieszanka treściwa 17 % białka 13 MJ energii

- 2 faza -najpierw mieszanka treściwa później gorsze jakości 14% białko 12 MJ energii

-3 faza mieszanka uboga: 1miesiąc , 2 miesiąc 70% bogatsza a 30% gorsza; 3 miesiąc 30% bogatsza 70 %gorsze; 4 miesiąc mieszanka uboga

Wartość pokarmowa to 14% białka 14 MJEM

87 metody poprawienia wbb w dawkach pokarmowych dla świń?

-pasze uzupełnić białkiem zwierzęcym do 30% (u prosiąt do 40 %)

- zróżnicowany skład paszy i dodać Wit B₁₂ (wspomaga przy syntezie pirymidyn i puryn w białku)

- dodawać aminokwasy syntetyczne

- zróżnicowanie komponenty dawki

88 czy zwiększając udział białka w dawce powyżej normy można zwiększyć stopień jego wykorzystania?

Nadmiar aminokwasów obniża wykorzystanie białka niekiedy może też pogarszać apetyt świń nadmiar składników może być odkładany w tłuszczu

Zmniejszenie zawartości białka w paszy o 10% obniża przyrosty dzienne i o 3% mięsność a równocześnie zmniejszanie lizyny o 10% obniża przyrosty dalsze 6%j.o o 2% mięsność

Nadmiar aminokwasów (białka) w diecie obniża wykorzystanie białka może pogorszyć apetyt ale nie ma negatywnego wpływu na mięsność

89 które ze znanych mikro i makro elementów mają największe znaczenie w żywieniu trzody chlewnej ?

Ca P i Na dobrym źródłem Ca pi Na są pasze pochodzenia zwierzęcego i dodatki mineralne Pasze roślinne zawierają za mało Ca i P który dodatkowo jest nie strawny w 14-40% ponieważ w roślinach występuję trudno dostępnej formie fitynowej Natomiast strawność P pasz pochodzenia zwierzęcego jest dużo wyższa ponad 60% Ilość Ca nie powinna przekraczać 3x ilość fosforu strawnego bowiem nadmiar Ca obniża przyswajalny P i innych składnik w pokarmowych Świnie dobrze tolerują nadmiar Na przy dostępie do wody a niedobór uzupełniamy NaCl

90 rola włókna w żywieniu trzody chlewnej?

-służy jako balas

-poprawia perystaltykę jelit co zapobiega zaparciu

- symuluje opróżnianie

-zwiększa wydzielanie śliny

-wiąże nadmiar kw solnego w żołądku

-udziela 6-8% w dawce

- tworzy korzystne podłoże dla flory bakteryjnej w jelicie grubym

Wzrost o 1% zawartości włókna surowego paszy tuczników powoduje zwiększenie o 3% pobrania paszy obniżenie o ok. 9% wykorzystania energii obniżenie o ok. 3% wykorzystania paszy obniżenie o ok. 2% przyrostu masy ciała i obniżenie strawności paszy o ok. 1,65%

91 co to jest wbb dawki i jak ją określamy ?

WBB- jest to wartość biologiczna białka; jest to aktywność składu aminokwasowego białka paszy rozkładu wzorcowego np.: białko mleka lochy lub jaja kurzego Wbb powinno wynosić 70-80% przystępuje do wyliczenia wbb w dawce należy:

-określić zawartość poszczególnych komponentach

- określić poziom aminokwasów w poszczególnych komponentach dawki

-określ ogólna ilość aminokwasów egzogennych w całej dawce a następnie na % zawartości w białku ogólnym

Wbb dawki pokarmowej przyjmuje wartości:

Wysokie 70,1-80%; średnie 55-70%; niskie pon. 55%

92 które z pasz obecnie stosowanych w żywieniu świń charakteryzują się: a) wysokim stosunkiem białka do energii; b) niski stosunek białka do energii; c) wysoką wbb; d) niską wbb?

a. wysokim stosunkiem białka do energii- pasze pochodzenia zwierzęcego śruty poekstrakcyjne (makuchy, śruty poekstrakcyjne, drodze piwne i pastewne mleko odął w proszku, kazeina, mączki rybne i mięsne)

b. niski stosunek białka do energii- zboża, ziemniaki i zielonki, ziarna zbóż ,susze okopowych , suszona serwatka

c. mączka rybna, śruta sojowa, pszenica,

d. jęczmień, kukurydza, pszenżyto

93 Co to jest średni stopień strawności dawki pokarmowej?

Jest to stosunek ilości składnika strawnego do pobranego *100%

94 jakie warunki powinna spełniać dawka pokarmowa aby zawarte w niej składniki mogły być optymalnie wykorzystane przez świnie?

Strawność zależy od budowy anatomicznej układu pokarmowego, trawienia, stanu zdrowia zwierząt i jakości białka w dawce( głównie aminokwasów egzogennych) takich jak lizyna, metionina, met +cystyna, tryptofanu; w polskich normach ale dla zwierząt

Rosnących przyjęto że stosunek liz do met do met+cyst i trypton powinno wynosić jak 100:8:18:62 ale głównie od ilości w nim włókna (więcej włókna w dawce obniża strawność)

Pasze skarmiane przez trzodę powinny spełniać:

- o niskiej zawartości włókna (pasze lekkostrawne)

- o wysokim współczynniku strawności a białko dobrej jakości

-sposób i system zadawania paszy (odpowiednio przyrządzonej i właściwie podanej)

95 Co to jest sytość fizyczna i fizjologiczna i jakie są następstwa głodu fizycznego i fizjologicznego?

Sytość fizyczna- jest to wypełnienie przewodu pok treścią pokarmowa a niedobór skł pokarmowych Dawka o zbyt dużej objętości lub zawartości balastu nie został przez żołądek w całości pobrana powoduje marnotrawstwo części składu pok

Sytość fizjologiczna- dawka dostarcza wszystkie składniki pok a zwierzęta czują się wciąż głodne gdyż było za małe wypełnienie przewodu pokarmowego Następstwa głodu fizjologicznego jest niedostateczne wszystkich składników pokarmowych z pasz choć przewód pokarmowy jest wypełniony jednak fizycznie jest brak balastu pasz objętościowych powoduje to że zwierze wciąż czuje się głodne choć ma zaspokojenie składników pokarmowych

96 wymień pasze które stosowane w końcowej fazie tuczu wpływają na jakość surowca rzeźnego a) korzystnie b) niekorzystnie

97 wymień pasze korzystnie wpływające na mleczność lochy, produkcję nasienia knurów?

Na mleczność lochy :otręby pszenne (pójło z otrąb); pasze białkowe(otręby, buraki, marchew)

98 Jakie cechy gatunkowe świń powodują że w dawce pokarmowej świń powinno się znaleźć białko o odpowiedniej wbb?

99 Dlaczego przyrosty masy ciała tuczników uwarunkowane odkładaniem białka są bardziej efektywne z ekonomicznego punktu widzenia niż przyrosty warunkowe odkładaniem tłuszczu?

Energetyczny koszt wyprodukowania białka i tłuszczu w ciele świń niewiele się różnią od siebie

1 na 1 kg tłuszczu - potrzeba 15 MJ

2 na 1 kg białka- potrzeba 67 MJ

1kg odłożonego tłuszczu - to 1 kg przyrostu na wadze

1kg odłożonego białka - to 5 (4,6) kg przyrostu na wadzę

67:4,6=14,56MJ (mniej energii)

100Omów specyfikację żywienia świń i uzasadnij jej uwarunkowania?

1 lochę- jej waga i kondycja, wielkość miotu i genotyp

2 środowisko- temperatura pomieszczeń i jakość powietrza, zarządzanie, długość laktacji, zagęszczenie, choroby

3 Dieta- czynniki wpływające na ilość pobieranej w laktacji paszy strawnej, receptura, energetyczność paszy, zawartość białka, aminokwasów, dystrybucja wody, częstotliwość karmienia

Podaj zasady żywienia loch w zależności od fazy cyklu reprodukcyjnego (stanu fizjologicznego)?

#Po porodzie dawkę zwiększamy stopniowo o ok. 0,5 kg dziennie od 6-7 dnia laktacji lochy powinny pobierać 608 kg mieszanki pełnoporcjowej

# w 2 dniu odsadzenia wracamy do dawki dla loch nisko prośnych 2,2-2,5 kg/dzień

# Na zasuszenie w większym stopniu wpływa opróżnienie wymienia niż ograniczenie podawanej paszy

Utrzymanie i żywienie loch luźnych?

Utrzymanie i żywienie loch prośnych?

Utrzymanie i żywienie loch karmiących?

Zwiększenie stopniowo dawkę o 0,5 kg pasze o zwiększonej koncentracji białka i energii 70MJEM i 700 g białka, 6,2 kg m pełnoporcjowej

Zasady żywienia i pielęgnacji knura?

101 co wpływa na strawność dawki pokarmowej dla świń?

- zdrowotność

- wartość biologiczna

-Właściwości dietetyczne

- specyficzne działanie na ilość uzyskanego produktu

- ułożenie dawki pod względem ilościowym i jakościowym

- wiek zwierzęcia

102 wymień i omów mieszanki przemysłowe stosowane w żywnie świń oraz podaj zużycie pasz w poszczególnych fazach odchowu świń (w %)?

Mieszanki przemysłowe: pełnoporcjowe, uzupełniające, superkoncentraty, premiksy i dodatki paszowe.

103 jakie znasz formy krzyżowania i które z nich są aktualnie wykorzystywane w praktyce hodowlanej?

Formy krzyżowania:

-wypierające- polega na krzyżowaniu ras charakteryzujących się cechami pożądanymi przez hodowców z rasą miejscową lub bezrasową, prowadzi je przez 5-6 pokoleń w sposób taki że lochy mieszańce stałe pokrywa się knurami rasy wypierającej

-Uszlachetniające: stosuje się do poprawy właściwości ras miejscowych przez ulepszenie jednej rasy drugą używa się tu knurów rasy uszlachetniającej a następnie knurów mieszańców

- Towarowe: obecnie stosowane w celu otrzymania mieszańców przeznaczonych bezpośrednio do produkcji tuczników otrzymane zwierzęta powinny charakteryzować się cechami przewyższającymi rasy czyste z których powstały.

Korzyści z krzyżowania towarowego:

- większa płodność plenność

- lepsze dostosowanie do warunków środowiskowych

- większe przyrosty

- lepsze wykorzystanie paszy

Czynniki wpływające na użytkowość mieszańców

a) heterozja wybujałość mieszańców przewyższenie przez mieszańców średniej wartości rodziców, dominacja nad rodzicami W wyniku heterozji można uzyskać poprawę we wszystkich wymienionych cechach ale zależeć to będzie od wybranego systemu krzyżowania gdyż efekty wynikają z :

- Heterozji potomka (powstałego w wyniku krzyżowania) objawiającej się wyższą jego żywotnością co powoduje mniejsze jego straty w czasie odchowu a tym samym większą liczbę odchowanych prosiąt w miocie

-Heterozja matki- gdy matka osobnika powstałego z krzyżowania sama jest mieszańcem Locha taka w miocie rodzi więcej prosiąt w porównaniu do czystorasowych loch i cechuje się lepszą mlecznością

-Heterozji ojca - gdy ojciec osobnika powstałego z krzyżowania jest mieszańcem . zwiększona heterozygotyczność knurów mieszańców objawia się lepszą jakością ich nasienia co ma wpływ na większą ilość komórek jajowych zapłodnionych a tym samym zwiększenie ilości prosiąt urodzonych w miocie

Przyjmuje się że efekt heterozji potomka zwiększa liczbę prosiąt odchowanych w miocie o 5 % w porównaniu do zwierząt cysto rasowych efekt heterozji matki o 6% a ojca o 3%

b) rekombinacja -kombinacja genów wewnątrz gamet rodzicielskich - osobników heterozygotycznych wyraża się utratą dominacji ras czystych czyli zmniejszeniem heterozygotyczności ich potomstwa więc jest to zjawisko niekorzystne gdyż prowadzi do obniżeni efektów heterozji

c) efekt liniowy -wynik addytywnego działania genów występuje wtedy gdy mieszaniec jest otrzymany ze skrzyżowania między sobą charakteryzują się tą samą produkcją

d) efekt pozycyjny -wynika z addytywnego działania genów występuję nawet przy braku efektu liniowego i heterozji; opiera się na tym że wpływ ojców i matek na wartość mieszańca nie jest jednakowy.

104 Podaj obecnie zalecany model krzyżowania świń?

Krzyżowanie towarowe

Jak w 103 czyli wyżej

105 Wpływ chowu wsobnego i krzyżowania na cechy użytkowe trzody chlewnej?

Krzyżowanie - cechy rozrodcze: wpływ wysoki (+) bo powstają mieszańce silne, zdrowe i odporne (heterozja)

-Cechy tuczne : wpływ średni .

-Cechy rzeźne: wpływ niski nie wpływa na poprawę mięsności bo to cecha pośrednia międz ojcem a matką

Chów wsobne : - cechy rozrodcze: wpływ wysoki może dojść do wzrosty inbredu i pojawienia się genów letalnych

- cechy tuczne : wpływ średni może łatwo stworzyć linie mięsne

- cechy rzeźne: wpływ niski dodatni bo jest to cecha pośrednia między ojcem i matką

106 Kryteria selekcji cechy użytkowości tucznej, rzeźnej i rozrodczej świń

Tucznej- wiek w dniu uboju, masa ciała, średni przyrost dzienny, zużycie paszy na 1 kg przyrostu

Rzeźnej- długość środkowa tuszy, grubość słoniny nad łopatką, średnia grubość słoniny, masa mięsa w szynce właściwej, masa mięsa w wyrębach podstawowych, % mięsa w tuszy, pH mięsa, barwa mięsa

Rozrodczej - liczba sutek, wygląd i zdrowie, wyniki użytkowości babki lub matki, liczba prosiąt urodzonych i odchowanych do 21 dnia życia , masa miotu, mleczność

107 co to odziedziczalność i podaj jej znaczenie praktyczne w hodowli świń?

Jest to stosunek zmienności genetycznej do fenotypowej służy do przewidywania rzetelności oceny wartości hodowlanej (genetycznej ) na podstawie fenotypowej Uwzględniając współczynnik odziedziczalności h² możemy wyróżnić cechy:

1 wysoko odziedziczalne h²=0,5-0,7 wszystkie cechy użytkowości rzeźnej (masa szynki, mięsności) do poprawy stosujemy metodę selekcji cechy dziedziczą się pośrednio

2 średnio h²= 0,3-0,4 cechy tuczne (wykorzystywanie paszy, przyrosty dzienne) poprawa przez selekcje i krzyżowanie i poprawa warunków środowiska

3 nisko h²= 0,08- 0,4 użytkowanie rozpłodowe poprawiamy przez krzyżowanie i poprawę warunków środowiskowych

108 odziedziczalność cechy użytkowych świń i metody ich doskonalenia

109 jakie znasz metody pracy hodowlanej w doskonaleniu cech mięsnej i tucznej?

Metody hodowlane - podstawowym celem hodowli jest doskonalenie zwierząt w celu uzyskania w kolejnych pokoleniach osobników charakteryzujących się lepszym genotypem . O doskonaleniu zwierząt możemy mówić wtedy gdy występuje zmienność cech dla których zamierzamy prowadzić selekcje

METODY:

-selekcja - główna metoda prowadzenia pracy hodowlanej

- krzyżowanie

- korelacja

110 jakie znasz metody pracy hodowlanej w doskonaleniu cech użytkowości i rozrodczej?

- selekcja i krzyżowanie

111 wymień i omów metody doskonalenia cech użytkowości rozrodczej?

Selekcja - to wybór zwierząt pozostawionych do dalszej hodowli a jej efektem są dwie grupy zwierząt wyselekcjonowane i naturalne

Miara intensywności selekcji - jest różnica selekcyjną która jest różnicą wartości pomiędzy średnią wartością fenotypową selekcjonowanej cechy u osobników wybieranych na rodziców przyszłego pokolenia a średnią wartością tej cechy Wielkość różnicy selekcyjnej ma istotny wpływ na postęp hodowlany i efekt prowadzonych prac selekcyjnych

Rola selekcji:- następcza;- niezależnych poziomów brakowania ; - na podstawie indeksów selekcyjnych

Krzyżowanie z pytania 103

112 w czym należy się kierować w doborze ras do krzyżowania?

- szybkością wzrostu

- tempem przyrostów

-mięsnością i umięśnieniem

- stopniem mleczności

-Wartością rozpłodową

- wysoką plennością i płodnością

- jakością nasienia u knurów

- wielkość świni

113 metody pracy hodowlanej stosowane w praktyce?

W rejonach o znacznym udziale produkcji trzody chlewnej w dużych gospodarstwach towarowych lub w fermach przemysłowych występuje zwykle zwiększenie zapotrzebowani na knury o wysokim stopniu adaptacji - odpornościowych; Właściwości takie przypisuje się knurom mieszańcom z udziałem ras doroc i hampshere Knury takie najczęściej pochodzą z krzyżowania prostego rotacyjnego lub twórczego .

114 która z metod selekcji jest podstawą wpisu zwierząt do ksiąg hodowlanych

Metoda na podstawie indeksów selekcyjnych

115 co składa się na ocenę wartości hodowlanej trzody chlewnej?

-cechy użytkowości rozrodczej

-cechy użytkowości mięsnej

-cechy użytkowości rzeźnej

116 co składa się na cenę sprzedaży zwierząt hodowlanych ?

Na cenę zwierząt hodowlanych składa się suma dwóch kwot:

- za masę ciała według aktualnie zobowiązującego cennika żywca wieprzowego

- za wartość hodowlaną zwierzęcia otrzymaną przez pomnożone liczby punktów hodowlanych przez ich aktualną wartość pieniężną

117 Wymień i opisz metody doskonalenia trzody chlewnej w zakresie jakości mięsa?

N jakość mięsa wpływa gen wrażliwości na stres (ryr)

Ocenia się:- pH poniżej 5,8 -wodniste;- barwę mięsa;- zawartość białka rozpuszczalnego

118 dokumentacja hodowlana oraz zasady nadawania nazw zwierzętom

Zasady znakowania zwierząt i nadawania im nazw:

Na podstawie zmiana zawartych w Dz. U. Nr. 49 poz. 419 (2003) dokumentacja hodowlana została przekazana do prowadzenia przez Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLUS”

Oznakowania świń ras białych w hodowli zarodowej:

Znakowanie na obydwu uszach przeprowadza się w celu identyfikacji zwierząt (pochodzących z hodowli zarodowej Oznakowanie zwierząt w hodowli zarodowej jest nie powtarzalne tzw. że dany numer może być oznakowany w kraju tylko jeden osobnik. Numer ten jest nie zależny od numeru wpisu zwierzęcia do księgi (numeru licencyjnego) który znajduje się tylko w dokumentacji hodowlanej.

Oznakowanie Świń wykonywane za pomocą tatuażu jest następujące:

1, w prawym uchu obejmuje

A, umieszczone na dolnej krawędzi liczbę 1,2,3 bądź 4 cyfrowe od 1 do1999 oznaczają numery kolejnych osobników w obrębie chlewni które ukończyły 21 dzień życia w danym roku kalendarzowym

B, umieszczone w szczycie ucha liczbę 2 cyfrową oznaczającą 2 ostatnie cyfry roku w który zwierze ukończyło 21 dni życia

2, w lewym uchu umieszczone na dolnej krawędzi w jednym ciągu bez przerwy liczbę 5 cyfrową w której pierwsze 2 cyfry określają symbol fili lub województwa 3 cyfry numer ewidencyjny chlewni (stada) na terenie tej fili.

Nadawanie nazw zwierzętom

W kraju stosowany jest jednolity system nadawania zwierzętom zarodowym nazw i ich potomstwu. Każdy knur z chwilą urodzenia dziedziczy nazwę po swoim ojcu uzupełnioną miejscem urodzenia Każda locha dziedziczy nazwę po swojej matce również uzupełnioną dniem urodzenia

Osobniki o tej samej nazwie (ojciec, syn, matka i córka oraz ich dalsze pokolenie) różnią się zatem numerami na uszach i numerami wpisu do ksiąg

Zwierzętom importowanym do polski Związek hodowców i Producentów Trzody Chlewnej nadaje nazwy spolszczone W części nazwy informując o pochodzeniu zwierzęcia podany jest kraj w którym zostało ono zakupione Przy czym nazwy przodków zwierzęcia muszą być podawane w brzmieniu oryginalnym Potomstwo tego knura w kolejnym pokoleniu będzie nazywane championem z podanym miejscem urodzenia w naszym kraju

119 Zasady wpis udo ksiąg zarodowej trzody chlewnej Podaj dla jakich ras obecnie prowadzi się księgi hodowlane?

Do ksiąg mogą być wpisane tylko zwierzęta :

- odpowiadające wzorcowi rasy

- zdrowe

- dobrze rozwinięte umięśnione i utrzymane

- muszą mieć 12 par sutek dopuszcza się asymetrie tylko1 pary

- sutki kraterowe zasznurowane się nie dopuszcza

Prowadzi się ją dla wbp, pbz, puławska, złotnicka biała, złotnicka pstra, diuroc, Hampshire, pietrein, belgijska zwisłoucha.

120 zasady wpisu do rejestru?

Do rejestru może być wpisane zwierze o wysokiej wartości użytkowej lub hodowlanej wpisane do księgi wstępnej lub głównej Do rejestru loch wyróżniających się użytkowością rozpłodową (RUR) Wpisuje się lochę na podstawie liczby prosiąt odchowanych w 3 pierwszych miotach do 21 dnia życia

- dla ras wbp, pbz, ztb, puł- co najmniej 34

- dla ras złp i dur- co najmniej 31

- dla ras hamp, pietr, belg zwisło, co najmniej 27

Do rejestru knurów wyróżniających się wynikami oceny użytkowości własnej pod względem przyrostów dziennych i stopnia otłuszczenia (ROW)

- dla ras wbp, pbz, złb - co najmniej 135 ptk

- dla ras puł, dur, pietr, belg zwisł, 130 ptk

- dla ras złp i hamp, -125 ptk

Do rejestru knurów wyróżniających się wynikami oceny cechy tucznych i rzeźnych na podstawie potomstwa (ROP) wpisuje się knury które uzyskały indeks selekcyjny odpowiadający I klasie co najmniej 25 ptk

Wpisu do rejestru dokonuje stacja na wniosek z urzędu

121 znakowanie ras białych(12008-0097/95)?

Oznakowania świń ras białych w hodowli zarodowej:

Oznakowanie Świń wykonywane za pomocą tatuażu jest następujące:

1, w prawym uchu obejmuje

A, umieszczone na dolnej krawędzi liczbę 1,2,3 bądź 4 cyfrowe od 1 do1999 oznaczają numery kolejnych osobników w obrębie chlewni które ukończyły 21 dzień życia w danym roku kalendarzowym

B, umieszczone w szczycie ucha liczbę 2 cyfrową oznaczającą 2 ostatnie cyfry roku w który zwierze ukończyło 21 dni życia

122 znakowanie ras kolorowych (02112-1632/98)?

U świn ras kolorowych u których tatuaż byłby niewidoczny znakowanie wykonywane jest że pomocą numerów ciętych czyli tzw karbowanie uszu i dodatkowo kolczykowanie w 21 dniu zwierzę jest znakowanie otrzymuję kolejnych numer w obrębie chlewni System ten obejmuje ciąg liczbowy w zakresie od 1-1632 Numer wpisywany do dokumentacji musi zawsze składać się z 6 cyfry 2 które pierwsze cztery to kolejne numer osobnika w obrębie chlewni (od 0001 do 1632) a ostatnie dwie - rok w którym zwierze ukończyła 21 dzień życia.

123 Omów metodę oceny przyżyciowej użytkowości tucznej i rzeźnej świń?

Podstawowym celem oceny przyżyciowej jest określenie wartości hodowlanej zwierząt pod względem cech tucznych i rzeźnych określonych przez przyrosty dzienne oraz procentową zawartość mięsa w tuszy

Ocenie przyżyciowej podlegają knurki i loszki u których wiek w dniu oceny powinien się mieścić w przedziale 150- 210 dni

Dopuszczalny minimalny ciężar zwierzęcia w dniu oceny nie może wynosić mniej niż 70 kg a przyrost dzienny nie może być niższy niż 400 g

Ocena prowadzona jest przy pomocy aparatu ultradźwiękowego PIGLOG 105

-opiera się na wyliczeniu standaryzowanego na wiek 180 dni

- przyrosty dzienne (w oparciu o pomiar masy ciała zwierzęcia w dniu oceny)

- procentowej zawartości tuszy (oszacowanej w dniu oceny na podstawie grubości słoniny i mięsa polędwicy zestandaryzowanych na 110 kg masy ciała)

Pomiary:

P₂- za ostatnim żebrem (na granicy kręgów piersiowych i lędźwiowych) 3 cm od linii środkowej grzbietu (dotychczasowy S₂)

P₄- za ostatnim żebrem (na granicy kręgów piersiowych i lędźwiowych) 8 cm od linii środkowej grzbietu (dotychczasowy S4)

Pomiar wysokości „oka” polędwicy P₄M dokonywany jest w punkcie P₄

indeksy selekcyjne oceny przyżyciowej do szacowania wartości hodowlanej

podstawa wprowadzenia indeksu selekcyjnego była definicja hazela który mówi że zbiorcza wartość hodowlana przyrostów dziennych i % zawartość mięsa (H) równa się sumie wartości hodowlanych tj przyrostów dziennych (G₁) % zawartość mięsa (G₂) pomnożone przez ich wartość ekonomiczną (a_i) czyli H= a₁ *G₁+a₂*G₂

wzór na indeks dla tych cech jest następujący I= b₁x₁+b₂x₂

b₁- współczynnik regresji zbiorczej wartości hodowlanej (H) na wartość fenotypową przyrostów dziennych (x₁)

b₂- współczynnik regresji zbiorczej wartości hodowlanej (H) na wartość fenotypową % zawartość mięsa (x₂)

Wprowadzono oddzielne indeksy dla ras stanowiące komponent mateczny (wbp, pbz) i oddzielne dla ras ojcowskich (diuroc hampshire, pietrain, belgijska zwisłoucha, linia 990) w obrębie każdej z płci:

1 dla knurów linii matecznych

I_NK=0,1556X₁+3,1023X₂- 179,4935

2 dla loszek linii matecznych

I_NL=0,1556X₁+3,1023X₂- 167,8359

3 dla knurków linii ojcowskich

I_OK=0,1364X₁+4,7820X₂- 275,5944

4 dla loszek linii ojcowskich

I_OL= 0,1364X₁+ 4,7820X₂- 268,0839

X₁- przyrost dzienny standaryzowany na wiek 180 dni

X₂- % zawartość mięsa oszacowana na podstawie standaryzowanych pomiarów grubości słoniny i mięśnia na 110 kg masy ciała a następnie standaryzowana na 180 dzień życia.

Opracowany indeks został tak skonstruowany aby jego średnia dla ocenianej populacji wynosiła 100ptk a odchylenie standardowe 15 ptk

Opracowany indeks daje możliwość oszacowania wartości hodowlanej zwierząt pod względem cech tucznych i rzeźnych

124 cele i zadania hodowli zarodowej?

Cel - doskonalenie wyboru i linii w zakresie użytkowości rzeźnej, rozrodu wykorzystania paszy ,produkcji materiału reprodukcyjnego knurów linii matecznych i linii ojcowskich wszystkich ras i ich mieszańców dla odnowy stada i celów reprodukcyjnych

Zadania - produkcja wysokiej wartości zwierząt zarodowych zwłaszcza reproduktorów

125 jakie cechy bierze się pod uwagę w indeksie selekcyjnym knura i dlaczego?

Jakość mięsa - w celu związanych w genach podatności na stres

- pH 4,5 minimum po uboju- w mięśniu najszerszym grzbietu

- barwa mięsa

- zawartość białka rozpuszczalnego

126 scharakteryzuj działalność SKURTCh?

Ocena knurów na podstawie potomstwa (SKURTCH)

- stacja kontroli użytkowości rzeźnej trzody chlewnej utworzono w następujących miejscowościach

Chorzów

Kołduna wielka

Pawłowice

Pozwalało to na ocenę 60 knurów rocznie Ze względu na ograniczenia odnośnie liczby ocenianych zwierząt w ciągu roku zbudowano 2 nowe stacje :

Mełno

Rossocha

Każda ze stacji posiadała po 400 indywidualnych razem 1600 stanowisk

Ocenie w stacjach kontroli podlegają zwierzęta z chlewni zarodowych wszystkich ras dla których prowadzone są księgi hodowlane. Pierwszeństwo mają te hodowle dysponują odpowiednią liczbą loch zapewniając możliwość właściwego prowadzenia prac hodowlanych

Do określenia wartości hodowlanych knura wybiera się loszki z 5 różnych miotów pochodzących po badanym knurze którego kojarzono z poszczególnymi lochami a więc łącznie 10 sztuk potomstwa. Aby uniknąć zmienności wychodzić pomiędzy poszczególnymi latami oceniane potomstwo (10szt) musi być zbadane w ciągu 1 roku. Czas ten liczy się od przyjęcia do stacji pierwszej loszki do ukończenia tuczu ostatniej 10 loszki Na stacjach badane jest tępo przyrostu ocenianego potomstwa zużycie paszy a po uboju wartość rzeźna tuszy W ten sposób z 50 % prawdopodobieństwem stacje oceniają wartość użytkową kojarzeń Ocena jest wyrażona jedną cyfrą wynikająca z wyliczenia indeksu selekcyjnego.

Do kontroli wybiera się 2 zdrowe i normalnie rozwinięte loszki o masie ciała zbliżonej do średniej dla całego miotu nie starsze niż 10 tygodni o masie ciała 17-22 kg

Po raz pierwszy waży się zwierzęta w dniu przybycia do stacji kontroli a następnie co 7 dni do dnia gdy przekroczą masę ciała 25 kg. Kontrole masy ciała zwierzą wznawia się gdy osiągną 10 tydzień tuczu właściwego. Ważenia powtarza się co 7 dni do dnia przekroczenia wagi 94 kg masy ciała a następnie w dniu uboju. Ważenie odbywa się przed odpasem z dokładnością do 0,1 kg zapisuje się masę każdego zwierzęcia w indywidualnych kartach kontroli.

Właściwy tucz kontrolny przeprowadza się do masy 25 kg do uboju przy masie 100 kg

Dni osiągnięcia przez zwierzę wymaganej masy określa się w następujący sposób :

1 ustalenie dnia rozpoczęcia tuczu właściwego

Po stwierdzeniu że masa prosięta przekroczyła 25 kg ilość nadwyżki ponad 25 kg dzieli się przez średni przyrost dzienny za ostatnie 7 dni a otrzymany wynik odejmuje się od daty ważenia

2 wyznaczenia dnia uboju

Po stwierdzeniu że masa tucznika przekroczyła 94 kg oblicza się najpierw różnice w porównaniu z założoną masą końcową 100 kg a następnie dzieli się tę różnice przez ustalony już poprzednio średni przyrost dzienny za ostatnie 14 dni otrzymany wynik oddaje się do daty ważenia W wyznaczonym dniu uboju rano należy tucznika zważyć niezależnie od masy przeznaczyć do uboju.

127 Omów możliwości wykorzystania genu HALⁿ w programach hodowlanych dotyczących poprawy mięsności pogłowia masowego tuczników?

„gen mięsności” Wrażliwość na stres i kontrolowana przez autosomalny gen o charakterze recesywnym (HALⁿ) ma jednoznacznie pozytywny wpływ na rozwój tkanki mięśniowej i zawartość mięsa w tuszy Oznacza to że zwierzęta homozygoty wrażliwe na stres (nn) uzyskują średnio 4-6% większą zawartość mięsa w tuszy niż zwierzęta nie obciążone tym genem Heterozygoty charakteryzują się korzystniejszą jakością tuszy zarówno w rozwoju mięśniowym jak i zawartością mięsa w tuszy w stosunku do zwierząt odpornych (NN) Zwierzęta wrażliwe na stres (nn) odznaczają się krótszymi tuszami w porównaniu z Zwierzętami wolnymi od genu HALⁿzwierzęta wrażliwe na stres pobierają mniejsze ilości paszy i lepiej ją wykorzystują W krajach skandynawskich i w większości krajów Europy zachodniej oznaczenie genu wrażliwości halotanowej jest włączony do pracy hodowlanej wyniki są wykorzystywanie w specjalnie opracowanych programach eliminacji genu HALⁿ w populacji czystych ras linii oraz w programach krzyżowania towarowego U ras wybitnie mięsnych obciążonych genem wrażliwości halotonaowej praca hodowlana ogranicza się do identyfikacji zwierząt z genem hal i wyprowadzenie w obrębie danej grupy genetycznej dwóch linii homozygotycznych : odpornych i wrażliwych na stres ma to na celu prawidłowe wykorzystanie osobników męskiej linii wrażliwej na stres do produkcji towarowej tuczników przy krzyżowaniu ras wolnych od genu HALⁿ o nie zadowalającej mięsności, odznaczających się wysoką wartością użytkowości rozrodczej Aktualnie wykorzystuję się rasy wybitnie mięsne obciążone genem HALⁿ jako komponent ojcowski do krzyżowania z lochami ras odpornych na stres, do produkcji tuczników heterozygotycznych, odznaczających się pośrednią zawartości mięsa w tuszy o zadawalającej jakości

128 jaki jest stopień genu HALⁿ ras świń hodowlanych w Polsce i na świecie oraz jakie są skutki wrażliwości świń na stres?

Obciążenie rasy diuroc -od 8-28% osobników obciążonych tym genem w formie homozygotycznej (0,22-0,38%) lub heterozygotycznej (7-29%) bardzo niski odsetek tylko kilka procent (0,2-1,6%) świń wrażliwych na stres jest charakt dla ras Yorkshire, wielka biała, Hampshire, Duże wahania w częstości występ zwierząt wrażliwych na stres i heterozygot odnotowano dla rasy Landrace (1,28% -18,72%) Także poszczególne linie rasy pietranie uznawane za rasę w najwyższym stopniu obciążoną tym genem wykazują zróżnicowaną podatność na stres

129 wpływ genu RN^-na jakość mięsa świni Jakie grupy Genet dotyczy ten gen

130 jak rozumiesz związek między cechami użytkowymi a (korelacje genet i fenotypowe) Podaj jego znaczenie w pracy hodowlanej nad trzodą ?

Między cechami użytkowymi (mówi w jakim stopniu cechy są ze sobą związane )-korelacja- wraża się tym że przyjmowane wartości przez jedną cechy są zależne od wartości drugiej cechy

Korelacja jest zależna od związków zachodzących między wartością Genet tych cech jak również środowiska Korelacja Genet jest ważniejsza niż fenotypowa

Główna przyczyna korelacji Genet jest plejotropowe działanie genów czyli poszczególnych geny mają bezpośredni wpływ na więcej niż jedną cechę Nie oznacza to jednak że efekt działania wszystkich genów na daną cechę jest ten sam Korelacja przyjmuje wartości bezwzględne od 0-1 informują o nasileniu związku Genet pomiędzy cechami a wartością dodatnią lub ujemną informując o kierunku zmian cechy pierwszej gdy zmienia się skorelowana z nią cecha druga

#dodatnia (poprawa jednej z cech niesie poprawę drugiej

#ujemna (poprawa 1 z cech niesie malejącą wartość cechy skrolowanej im większe grubość słoniny tym mniejsza umięśnienie

Jeśli chce się poprawić selekcje na jednej z 2 skorelowanych ze sobą to należy wybierać tę które współczynnik odziedziczalności jest większy Należy zaznaczyć że taki tok postępowania można przyjąć wtedy gdy na skutek istnieje korelacji kierunek zmian cechy na którą prowadzi się selekcje spowoduje pożądany kierunek zmian w drugiej.

131 Scharakteryzuj stan jakościowy w Polsce z zakresie dziedziczności tucznej i użytkowości rzeźnej

132 scharakteryzuj rasy świń hodowlanych w Polsce w zakresie dzielności tucznej trz chl w Pol?

Spisz o 1-5 pytania i 10 pytanie

135 Podaj okresy cyklu rujowego u lochy:

- przeciętny czas ich trwania

- żywotności kom jajowej i plemników w drogach rodnych lochy

- optymalny czas i krotność krycia loch pierwiastek i wieloródek

136 omów znaczenie zjawiska heterozji w hodowli świń

Ad 26

141 jakimi parametrami określamy cechy użytkowości rozrodczej ? podaj ich wartość i sposób poprawy?

Ad 51

142 omów krótki uwarunkowania wykorzystywane składników pokarmowych z dawki u świń

Energia; białko; włókno; sadniki pokarmowe

143 podaj cechy charakterystyczne przemysłowego chowu trzody ?

1 prowadzona w oparciu o grupy loch a nie pojedyncze osobniki

2 limitowana czasem a nie masa zwierząt

3 prowadzona w oparciu całe pomieszczenia pełne i całe pomieszczenia puste

4 produkcja odbywa się w cyklu zamkniętym

5 max wykorzystanie zdolności fizjologicznych zwierząt `

6 pełna automatyzacja i mechanizacja obsługi

7wyróżniamy sektory produkcje (krycia i niskiej ciąży, oczekiwania, porodu i karmienia, odchowu warchlaków, odchowu tuczu, odchowu loszek remontowych