PIELĘGNIARSTWO POŁOŻNICZO-GINEKOLOGICZNE karmienie piersią, PIELĘGNIARSTWO


Karmienie piersią

Karmienie piersią jest optymalnym sposobem żywienia noworodków zapewniającym pełnię zdrowia i prawidłowy rozwój. Jest jednocześnie czasem relaksu oraz chwilą bliskości matki i dziecka.

Laktacja - to czynność gruczołów sutkowych powodująca produkcję i wydzielanie mleka. Jest ona wynikiem złożonych procesów zachodzących w czasie ciąży oraz tuż po porodzie.

Fazy laktacji - to przemiany fizjologiczne zachodzące podczas przygotowywania gruczołu piersiowego do laktacji i występujące po sobie:

Mammogeneza - to tworzenie i rozwój gruczołu piersiowego, który powstaje na początku okresu pokwitania. Hormony, czyli estrogeny i progesteron mają wpływ na rozwój pęcherzyków wydzielniczych oraz na nabłonek wydzielniczy. Na rozwój dróg wyprowadzających wpływają estrogeny.

Laktogeneza -to przygotowanie gruczołów piersiowych do funkcji wytwarzania mleka, które następuje jeszcze w czasie ciąży. Przyrost tkanki gruczołowej, powstanie nowych zrazików powoduje powiększenie się piersi, dochodzi również do zróżnicowania nabłonka pęcherzyków wydzielniczych. Wydzielanie mleka podczas ciąży hamowane jest przez hormony łożyskowe ,głównie przez estrogeny.

Galaktogeneza - to okres po wydaleniu łożyska, w którym rozpoczyna się wydzielanie mleka. Spadek estrogenów, jaki wówczas następuje umożliwia wyzwolenie czynności wydzielniczej pęcherzyków mlecznych, a drażnienie brodawki sutkowej przez noworodka podczas ssania wzmaga dodatkowo tę czynność. Dlatego bardzo ważne staje się jak najwcześniej przystawić noworodka do piersi, najlepiej w ciągu pierwszych 30 minut po porodzie. Działanie prolaktyny (hormonu odpowiedzialnego za produkcję mleka) ujawnia się dopiero w 2-3 dobie połogu.

Galaktopoeza - to utrzymanie dalszego etapu wydzielania mleka w okresie połogu, które jest warunkowane czynnikami wewnątrzwydzielniczymi, mechanicznymi i neurogennymi. Ogromne znaczenie ma częste przystawianie dziecka do piersi. Ssanie brodawki wywołuje odruch nerwowy w przysadce, który stymuluje wydzielanie prolaktyny, która wpływa na nabłonek wydzielniczy, pobudzając go do wydzielania mleka. Z tylnego płata przysadki jednocześnie następuje wtedy zwiększone wydzielanie oksytocyny, co umożliwia kolejną fazę, czyli galaktokinezę.

Galaktokineza - to wydalanie mleka: oksytocyna kurczy mięśnie gładkie ściany pęcherzyków wydzielniczych i dróg wyprowadzających, dzięki czemu mleko jest wyciskane za pomocą skurczów mięśni.

Proces wytwarzania pokarmu jest regulowany na drodze dwóch odruchów nerwowo - hormonalnych:

0x01 graphic


Mleko kobiece jest pod względem składu unikalne, zawiera nie tylko substancje odżywcze lecz także inne umożliwiające dziecku przystosowanie się do warunków świata zewnętrznego. Dotychczas zidentyfikowano wiele jego składników ale wciąż odkrywane są nowe.

Do najważniejszych i najlepiej poznanych składników mleka kobiecego należą:

Białko - występuje głównie w postaci kazeiny i laktoalbuminy w stosunku około 1:2. Jest miękkie i dobrze przyswajalne. Stolce przez cały okres karmienia wyłącznie piersią zachowują konsystencję musztardy, mają słodkawy zapach i nie powodują zaparć, czas trawienia białka wynosi 1,5 godziny (w przypadku mleka krowiego 4 godziny). Mleko kobiece zawiera także tzw. białka nośnikowe do których należy laktoferyna. Związana z żelazem ułatwia całkowite jego wchłanianie, chroniąc w ten sposób dziecko przed anemią jak również przed jego uwalnianiem i wykorzystywaniem go przez bakterie chorobotwórcze, czyli zapobiega występowaniu biegunek. Białka mleka kobiecego składają się z aminokwasów m.in. występuje tauryna i cystyna. Cząsteczki tauryny ułatwiają wchłanianie tłuszczów, przyspieszają rozwój ośrodkowego układu nerwowego i siatkówki oka, biorą udział w przemianach kwasów żółciowych. Cystyna wpływa dodatnio na rozwój mózgu i tkanek oka. Aminokwasy te wpływają na rozwój intelektualny dziecka.

Tłuszcze - występują w postaci nienasyconych kwasów tłuszczowych o krótkich łańcuchach, posiadają wysoką przyswajalność około 95%. Dzięki temu jest lepsze wchłanianie wapnia, co zapobiega krzywicy. Występująca lipaza w mleku kobiecym przyczynia się do uwalniania się wolnych kwasów tłuszczowych z trój glicerydów, które są źródłem energii dla dziecka. Znajdujący się w mleku matki cholesterol również ma duże znaczenie - ułatwia mielinizację ośrodkowego układu nerwowego oraz rozwój układów enzymatycznych. Prawdopodobnie ma to też znaczenie ochronne przed jego wysokim stężeniem w wieku dojrzałym, czyli przed rozwojem miażdżycy

Węglowodany - występują w mleku kobiecym w postaci laktozy, która składa się z glukozy i galaktozy. Glukoza jest dla dziecka źródłem energii, a galaktoza przyśpiesza dojrzewanie układu nerwowego. Ponadto laktoza przyspiesza wzrost kości, zwiększa wchłanianie wapnia, magnezu, żelaza. Jest również niezbędna dla bakterii jelitowych (pałeczek kwasu mlekowego), które ułatwiają trawienie węglowodanów i hamują rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych. Chroni zatem dziecko przed biegunkami.

Sole mineralne - w mleku kobiecym znajduje się znacznie mniej fosforu, wapnia i sodu niż w mleku krowim. Mniejsza zawartość sodu nie powoduje obciążenia osmotycznego nerek, co zapobiega ich uszkodzeniu. Ilość wapnia jest wystarczająca dla niemowlęcia, ponieważ w obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych wchłania się on całkowicie. Pomocny jest w tym także niski poziom fosforu. Wapń i fosfor mleka kobiecego odpowiadają za wzrost i mineralizacje tkanki kostnej.

Witaminy - w pokarmie kobiecym znajduje się witamina A, B12, C, D3, E i kwas foliowy. Zapobiegają one anemii i chorobom przewodu pokarmowego. Jeżeli matka odżywia się racjonalnie to do 6 miesiąca życia niemowląt urodzonych z prawidłową masą ciała uzupełnia się jedynie witaminy D3 i K.

Pierwiastki śladowe - do najważniejszych pierwiastków śladowych występujących w mleku kobiecym należy cynk i miedz. Miedz wpływa na tworzenie się i dojrzewanie krwinek czerwonych, trombocytów, hemoglobiny oraz na prawidłowy proces kostnienia. Cynk potrzebny jest do prawidłowego przyrostu masy ciała. Oba te pierwiastki chronią dziecko w wieku dojrzałym przed chorobami serca.

Żelazo - noworodek donoszony rodzi się z pewnym zapasem żelaza, zmagazynowanym w wątrobie. W mleku kobiecym jest go niewiele, ale przy niskim poziomie fosforu i obecności laktozy, witaminy C oraz laktoferyny wchłania się dobrze. Dlatego dzieci karmione piersią nie mają anemii i nie ma potrzeby dodatkowego podawania preparatów żelaza.

Składniki obronne - do składników obronnych mleka kobiecego należą:

Przeciwciała klasy IgA - w okresie ciąży nie przechodzą od matki do dziecka oraz nie są wytwarzane w pierwszych tygodniach jego życia pozamacicznego.

Powstają w ścianach przewodów gruczołów piersiowych jako immunoglobulina wydzielnicza (SIgA). Cząsteczki SIgA osadzają się na powierzchni błony śluzowej jelit, a następnie wbudowują się w nią, uniemożliwiają w ten sposób wnikanie drobnoustrojów chorobotwórczych z przewodu pokarmowego do tkanek. Podobne działanie maja w układzie oddechowym, umiejscawiają się podśluzówkowo, unieczynniają drobnoustroje chorobotwórcze i uniemożliwiają ich wnikanie. SIgA chroni dziecko przed chorobami przewodu pokarmowego i układu oddechowego. Dzięki zdolności unieczynnienia różnych bakterii i wirusów, chroni go przed wieloma chorobami zakaźnymi.

Makrofagi - unieszkodliwiają bakterie i grzyby oraz produkują przeciwciała. Stymulują organizm dziecka do produkcji własnych przeciwciał.

Limfocyty T i B - po zetknięciu się z wirusami wytwarzają substancję uodporniającą - interferon. Obecnie syntetyczny interferon stosowany jest w leczeniu chorób nowotworowych, dlatego też uważa się że karmienie naturalne zapobiega ich występowaniu w wieku dorosłym.

Lizozym - enzym odporny na działanie soków trawiennych o właściwościach bakteriobójczych. Niszczy bakterie w przewodzie pokarmowym, rozpuszczając i rozrywając ich otoczki.

Laktobacillus bifidus - stanowi 95 - 99% flory bakteryjnej przewodu pokarmowego dziecka karmionego wyłącznie piersią. Zakwasza go i uniemożliwia namnażanie drobnoustrojów chorobotwórczych.

Laktoferyna - posiada właściwości jak laktobacillus bifidus oraz hamuje rozwój bakterii, głównie E. coli, gronkowców i grzybów.

Kobaltofilina - wiąże w jelitach witaminę B12 i kwas foliowy, ułatwia ich wchłanianie i hamuje rozwój bakterii. Zapobiega anemii i chorobom przewodu pokarmowego.

Skład pokarmu naturalnego jest zmienny, zależy głównie od fazy laktacji, czasu zakończenia ciąży, pory dnia, potrzeb dziecka, wieku, cech osobniczych matki i sposobu jej diety. Zmienia się również podczas pojedynczego karmienia.

Wyróżniamy:

Mleko przedporodowe:

Mleko wcześniacze:

Siara (colostrum, młodziwo) - to pierwszy pokarm jaki uzyskuje noworodek. Wydzielanie siary trwa przez 3-5 dni po porodzie. Jest to gęsty żółtawy płyn o charakterze śmietanki. Ma następujące właściwości:

Mleko przejściowe - stanowi formę przejściową między siarą a mlekiem dojrzałym. Wydzielane jest miedzy 4— 6 a 14 dobą połogu. Jest białawe, rzadsze, w porównaniu z siarą:

Mleko dojrzałe:

Sposób odżywiania się matki karmiącej nie różni się zasadniczo od zdrowego odżywiania kobiety. Ważne jest aby jadła to co jej smakuje oraz żeby spożywane produkty zawierały dobrze zrównoważone składniki pokarmowe. W okresie laktacji zalecane jest zwiększenie podaży produktów zawierających białko, witaminy, mikroelementy. Wartość energetyczna kobiety karmiącej wzrasta średnio o około 500kcal/dobę (w porównaniu z okresem sprzed ciąży).

Codzienne picie mleka nie jest konieczne, można zastąpić go innymi produktami zawierającymi białko takimi jak: mięsa zwierzęce i rybie, jaja, sery, jogurty, kefiry, kiełki pszenicy, pędy soi, szpinak, groszek zielony, nasiona słonecznika i dyni.

Spożywanie świeżych warzyw i owoców w początkowym okresie laktacji powinno być dość ostrożne. Do najwcześniej zalecanych owoców należą jabłka, a do jarzyn - marchew. Wprowadzając nowy produkt do diety kobiety karmiącej piersią (szczególnie w postaci surowej), należy zwrócić uwagę na reakcję dziecka.

Produktami oraz używkami niewskazanymi w okresie karmienia piersią są: