Wyklady z logistyki produkcji, Logistyka produkcji


  1. Istota i rys historyczny rozwoju logistyki.

Jednym ze źródeł terminu logistyka jest greckie słowo logistykos (sztuka liczenia, kalkulowania). Oznacza człowieka myślącego wg. reguł logicznych. Bliski znaczeniowo jest przymiotnik łaciński - logistycus- zrozumiały, racjonalny. W Europie termin logistyka upowszechnił się w latach 70. od momentu I Europejskiego Kongresu Przepływu Materiałów (Berlin 1974r.) W Polsce to przełom lat 70. I 80. Początkowo logistyka istniała jako logistyka biznesu - koordynacja przepływu surowców i materiałów. Wyrózniamy dwa okresy a) Logistyka okresu starożytnego - wysoki stopień zaangażowania sił zbrojnych poszczególnych państw. b) Logistyka ery nowożytnej - długotrwałe zmiany i przeobrażenia.

  1. Etapy rozwoju logistyki i ich charakterystyka.

  2. Etap I

    Lata 50 ubiegłego stulecia

    Etap II

    Lata 60 i początek 70 ubiegłego stulecia

    Etap III

    Schyłek lat 70 i lata 80 ubiegłego stulecia

    Etap IV

    Lata 80 ub. st.

    Zarządzanie materiałami w przed.:

    - prognozowanie popytu

    - planowanie potrzeb

    -realizacja potrzeb

    -kontrola zapasów i materiałów

    -manipulacje transportowe

    -składowanie

    - opakowanie

    Dystrybucja:

    -zamówienia klientów

    - zapasy wyrobów gotowych

    - transport

    - obsługa klienta

    - przepływy fizyczne w zaopatrzeniu

    - strumienie informacyjno- decyzyjne

    -sterowanie zapasami

    -fizyczna dystrybucja towarów jako składnik działalności marketingowej

    Integracja działań logistycznych w przedsiębiorswie

    Mikrologistyka

    Mezologistyka

    Makrologistyka

    Eurologistyka

    Logistyka globalna

    1. Definicja logistyki - zestawienie i porównanie wg różnych autorów. P.Blaik :Logistyka to przekrojowa koncepcja zarządzania i podstawowy potencjał strategiczny którego wyzwolenie i realizacja są niezbędnym warunkiem działalności i sukcesu na współczesnym rynku konkurencyjnym. M. Christopher „Logistyka to proces strategicznego zarządzania, zaopatrzeniem, przechowywaniem, transportem materiałowych części i materiałów. S. Kummer i J. Webber : Logistyka to koncepcja zarządzania i sterowanie przebiegiem w aspekcie czasu jak i przestrzeni. M. Sołtysik: Logistyka jest dziedziną wiedzy procesach logistycznych.

    2. Wzajemne przenikanie i wykorzystanie dziedzin nauki w logistyce.

    Logistyka

    - sterowanie przepływem materiałów, sterowanie przepływem informacji, sterowanie przepływem kapitału.

    Na logistykę wpływają i przenikają przez nią:

    1. Ekonomia ( organizacja i zarządzanie, ekonomia, rachunek kosztów)

    2. Technika (Techniki symulacyjne, teoria systemów, badania operacyjne)

    3. 0x08 graphic
      Informatyka ( sieci komputerowe, systemy sterowania, metody identyfikacji).

    5.Procesowe ujęcie logistyki

    W odniesieniu do działań w przedsiębiorstwie proces to słowo kluczowe. Określa się go bowiem jako zbiór wzajemnie powiązanych czynników ( zasobów i działań), które przekształcają pewną wartośc dla klienta. Ujęcie procesowe w przedsiębiorstwie wskazuje, że logistyka powinna być skupiona na przebiegach określonych zdarzeń, a nie na stanowiskach pracy, funkcjach czy komórkach.

    Narzędziem identyfikacji ogółu procesów w przedsiębiorstwie są tzw. mapy procesów. Przykładem analizy czynnikowej wynikającej z takiej mapy jest np. „diagram żółwia”. Składa się on z czterech pytań („nóg”) dotyczących procesu i dwóch pytań powiązanych z jego wejściami - wejściem i wyjściem procesu (głowa i ogon żółwia

    0x08 graphic

    1. Funkcjonalny podział logistyki w przedsiębiorstwie

    0x01 graphic

    7. Miejsce przedsiębiorstwa w systemie gospodarczym

    0x08 graphic
    0x08 graphic
    0x08 graphic
    0x08 graphic
    0x08 graphic
    0x08 graphic
    Bank Skarb Państwa

    0x08 graphic
    0x08 graphic
    Konsumenci Przedsiębiorstwo

    Każde p-two prowadzi działalność w konkretnym otoczeniu, z którym wchodzi w różne interakcje. Dynamiczny i niezrównoważony charakter wzajemnych oddziaływań sprawia, że jest ono zmuszone do stosowania zasady adaptacji. Z zasady tej wynika konieczność zmian w wielu aspektach działalności. W tym zakresie wyróżniamy 4 główne podejścia:

    1. systemowo-zasobowe, koncentrujące się na nakładach

    2. procesowe, zajmujące się głównie działalnością wewnątrz p-twa

    3. celowe, skupiające się na rezultatach (wynikach)

    4. marketingowe, skupiające się na klientach

    8. Zarządzanie logistyczne - formuła 7 R/7W

    Główne zadanie zarządzania logistycznego to takie ingerowanie i koordynowanie działań logistycznych, aby rynki zbytu były zaopatrywane najbardziej efektywnie z punktu widzenia kosztów. Celem są takie działania logistyczne, które zapewniają dostępność. Dostępność rozumiana tutaj przez pryzmat obsługi klienta obejmującej wszystkie punkty styku między klientem a dostawcą związane fizyczną realizacją zapotrzebowania. Wszystkie te strefy są więc równie ważne dla określania satysfakcjonującego poziomu realizacji obsługi klienta.

    Formuła 7 R(right)/7W(właściwy):

    Właściwy produkt - dokładność specyfikacji dostawcy

    W. ilość - prawidłowość kompletacji dostawy

    W. stan(jakość) - bezpieczeństwo realizacji procesów logistycznych

    W. miejsce - precyzja miejsca realizacji dostawy

    W. czas - synchronizacja procesów logistycznych

    W. klient - podmiotowa adresowalność dostawy

    W. koszt - adekwatność cenowa do jakości usługi logistycznej

    9. Zadania logistyki w przedsiębiorstwie

    1. Skrócenie i przyspieszenie wszystkich procesów na każdym etapie dystrybucji

    2. Koordynacja przepływów surowców, materiałów i informacji

    3. Minimalizacja kosztów tego przepływu

    4. Optymalizowanie działań w celu osiągnięcia założonego poziomu efektywności

    5. Oferowanie klientom właściwych produktów i informacji

    6. Ukształtowanie odpowiedniego poziomu zysku p-twa

    7. Sprawne i racjonalne przepływy dostosowane do wymogów klientów

    8. Koordynacja celów p-twa z punktu widzenia wymogów rynku

    1. Komponenty zarządzania logistycznego tego nie ma w notatkach, więc pisze z netu

    Zarządzanie logistyczne - ujmuje najważniejsze aspekty zarządzania logistycznego

    Jest to proces, zespół działań powiązanych ze sobą w logiczny sposób, zachodzi stale:

    - planowanie

    - wdrażanie

    - realizacja

    - kontrola

    odbywający się w sposób efektywny i minimalizujący koszty procesów, koncentrujący się na przepływach i magazynowaniu:

    - surowców

    - zapasów produkcji w toku

    - wyrobów gotowych

    - odpowiedniej informacji

    od punktu pochodzenia do punktu konsumpcji, w celu jak najlepszego dostosowania się do potrzeb klienta i ich zaspokajania.

    11.Porównanie tradycyjnego i współczesnego zarządzania logistycznego

    Tradycyjne

    Nowoczesne

    Skoncentrowane wybitnie na procesach logistycznych i dążące do ich maksymalnego doskonalenia

    Dotyczy wszystkich zagadnień zarządzania i zmian zachodzących w p-twie

    Zarządzanie przepływami produktów

    Nastawienie przepływów na maksymalne wspomaganie procesów dostaw do klientów

    Współprawca w obrębie całego systemu logistycznego firmy, partnerstwo z dostawcami

    Partnerstwo z innymi funkcjami firmy, z klientami i dostawcami

    Statystyczna integracja elementów łańcucha logistycznego

    Wybór i rozwój najlepszych sposobów realizacji określonych przedsięwzięć logistycznych z częstą zmianą elementów wnętrza firmy i jej otoczenia

    Stała redukcja kosztów

    Stałe zwiększenia zysków

    Stworzenie kompletnej struktury systemu informacji generowanej w p-twie

    Opracowanie systemu informacji pozwalającego na zebranie najlepszych informacji niezależnie od źródeł

    Pomiar stopnia doskonalenia ustabilizowanych i perfekcyjnych procedur zarządzania logistycznego

    Stały rozwój i doskonalenie systemu zarządzania w celu osiągnięcia przewagi konkurencyjnej

    12. Strategie logistyczne w przedsiębiorstwie

    Wybór określonej strategii dokonuje się spośród różnych wariantów działania. P-two w tym zakresie wykorzystuje którąś ze strategii generalnych:

    Strategia funkcjonalna wewnątrz p-twa:

    13. Produkcja i jej funkcjonalne ujęcie.

    Ogólnie przez „produkcję” rozumie się działalność rozłożoną w czasie, polegającą na fizycznym wytworzeniu jakiegoś produktu. Działalność ta polega na kombinowaniu (łączeniu) określonych nakładów (zasobów produkcyjnych) w celu osiągnięcia efektu w postaci produktów.

    14. Produktywność - możliwości oceny.

    Miarą sprawności procesu jest produktywność P, będącą stosunkiem uzyskanej produkcji do zużytych przy tym zasobów. Podstawowymi elementami (zasobami) każdej pracy są: środki pracy, ludzie i przedmioty pracy, stąd tez produktywność może być liczona w odniesieniu do pracy ludzkiej, zużytych materiałów, energii, bądź wykorzystanego kapitału. Model systemu produkcyjnego: Y=Tr(X), Tr - transformacja.

    15. Istota i zadania logistyki produkcji.

    Logistyka produkcji to proces (system, podsystem) wsparcia procesu produkcji we wszelkie niezbędne zasoby (materiały, informacje, zasoby ludzkie i pieniężne) drogą integracji czynności, które są związane z zaopatrzeniem procesu produkcji w surowce, półfabrykaty i materiały pomocnicze (części zamienne) i eksploatacyjne (paliwo) oraz przekazywaniem półwyrobów i wyrobów gotowych do magazynu zbytu.

    16. Cele systemu logistycznego produkcji.

    - krótszy czas reakcji na potrzeby rynku i wysoki stopień elastyczności,

    - bliski kontakt z rynkiem, wzrost konkurencyjności,

    - krótsze międzyczasy operacyjne w ramach realizacji procesów wytwórczych, niższy stopień związania kapitału, minimalizacja kosztów produkcyjno-wytwórczych,

    - krótsze czasy cyklów rozwojowo-wdrożeniowych oraz obniżka kosztów,

    - zapewnienie wymaganej jakości produktów za pomocą nowoczesnych technologii przetwarzania i transmisji informacji.

    17. Systemy produkcyjne w ujęciu logistycznym.

    System produkcyjny to celowo zaprojektowany oraz zorganizowany układ przetwarzania strumienia wejścia w strumień wyjścia.

    18. Zasady organizacji systemów produkcji.

    - proporcjonalność - równomierny podział pracy na stanowiskach,

    - liniowość - brak skrzyżowań, nawrotów, powrotów,

    - ciągłość przebiegów - eliminowanie przerw,

    - równoległość przebiegów procesów cząstkowych (koncentracja w czasie),

    - zróżnicowanie procesu i stopnia koncentracji obróbki, np. obróbka wielu powierzchni,

    - rytmiczność - produkcja powinna spływać w czasie w równych ilościach.



    Wyszukiwarka

    Podobne podstrony:
    Wyklad 2 zarzadzanie produkcja
    logistyka zaopatrzenia-wyklady, Logistyka
    logistykazaliczenie wykładów i, Logistyka
    ZARZĄDZANIE PROJEKTAMI - WYKŁADY, Inżynieria Produkcji, Zarządzanie Projektem
    Wykład 1 Integrowana produkcja roślin sadowniczych
    wYKLAD,ZARZADZANIE PRODUKCJA I USLUGAMI W PRAKTYCE
    Internet w biznesie Wykład 1 E LOGISTYKA
    wyklad 3 , Zarządzanie Produkcją - Wykład
    Zaliczenie wykladu logistyka
    Wykład Logistyka, Usługi logistyczne
    wykład 1 4 Zarządzanie produkcją i usługami
    Wyklad 3 zarzadzanie produkcja
    Wykład 6 Zarządzanie produktem
    Wykład 6 Logistyka zaopatrzenia
    4 wyklad Harmonogramowanie produkcji 1(1)
    Wiedza o panstwie i prawie - zakres tematyki na zaliczenie wykladow, logistyka, szkoła, studia mat,

    więcej podobnych podstron