Sałatka z ziemniaków

Składniki:

- 5 równych ziemniaków, pozbawionych skaz,
- 1 cebula,
- kilka wąsów dymki,
- olej,
- sól, pieprz,
- 1 łyżeczka octu.

Przygotowanie:

1) Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Powinniśmy wybrać gatunek "sałatkowy". Coraz częściej w sklepach znajdziemy informację, o tym które się do sałatek nadają.

2) Ciepłe obieramy z łupinek. Kroimy na półplasterki lub mniejsze cząstki wedle własnej fantazji.

3) Wrzucamy do miski. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i podsmażamy drobno pokrojoną cebulę na rumiano.

4) Pokrojone ziemniaki polewamy cebulą. Solimy, ukręcamy pieprz. Kropimy kilkoma kroplami zwykłego, mocnego octu. Całość mieszamy delikatnie, aby plasterki ziemniaków nie pokruszyły się.

Jak podawać?
Na co dzień w tej samej misce, w której ją przygotowaliśmy. Odświętnie przekładamy do szczególnie ładnej miski. Wierzch posypujemy pokrojoną dymką.
Możecie ją posypać innymi zieleninami wedle własnego smaku i wyboru.

---