10024 (2)

PIZZE, GRZANKI, ZAPIEKANKI

^ 2 łyżki musztardy,

^ 2 łyżki masła roślinnego,

CM 8 świeżych lub mrożonych ° śliwek

Kromki chleba opiec na jasnozłoty kolor, posmarować masłem roślinnym i musztardą. Ze śliwek wyjąć pestki, pokroić w ósemki. Na każdej kromce ułożyć plaster boczku, na nim kawałeczki śliwek, przykryć drugim plastrem boczku i plastrem sera. Zapiekać w nagrzanym piekarniku do momentu, aż ser się stopi.

Grzanki z jabłkami

14 kromki chleba tostowego,

3 łyżki masła roślinnego, duże winne jabłko,

4 plastry szynki,

4 plastry żółtego sera O ementalskiego

Kromki chleba opiec na jasnozłoty kolor. Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić na grube krążki i obsmażyć na maśle roślinnym (łyżka), by lekko zmiękły.

Kromki chleba posmarować resztą tłuszczu, na środku każdej ułożyć krążek jabłka, na nim -plaster szynki, a na wierzchu ser. Zapiekać przez 5-8 minut w średnio nagrzanym piekarniku.

Grzanki z jajami

4 kromki chleba,

4 jaja,

4 łyżki oleju, pieprz, sól,

2 łyżki posiekanego

0    szczypiorku

Z kromek chleba wydrążyć miąższ, pozostawiając skórki. Na patelni rozgrzać tłuszcz, a następnie ułożyć „ramki” ze skórek chleba, przyrumienić je z obu stron. W każdą „ramkę” wbić ostrożnie po jednym jaju, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Kiedy jaja się zetną, grzanki zdjąć z patelni

1    podawać posypane posiekanym szczypiorkiem.

Grzanki z konfiturami

I Bułka paryska,

pół szklanki konfitur z truskawek,

2 jaja,

łyżeczka cukru, łyżka śmietany,

5 łyżek tartej bułki,

O 3 łyżki margaryny

Otartą ze skórki bułkę pokroić na bardzo cienkie plasterki, posmarować konfiturami. Złożyć po dwa kawałki, maczać w rozkłóco-nym z cukrem i śmietaną jaju, posypać tartą bułką i smażyć na pa-

24