10041 (2)

ZAPIEKANKI

i warstwę kapusty, na niej dwa plastry baleronu, połowę porcji uduszonych pieczarek i kilka plasterków odciśniętego z soku ogórka, ' posypać koperkiem. Następnie I ułożyć drugą warstwę tych sa-| mych składników. Na wierzchu położyć kilka wiórków margaryny. Potrawę przykryć i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika mniej więcej na 30 minut. Podawać z razowym chlebem i sezonową surówką.

cebula, łyżka margaryny, ząbek czosnku,

15 jagód jałowca,

5 ziaren pieprzu, tłuszcz do formy,

§ sól, 2 łyżki posiekanego

0    koperku

Obraną i pokrojoną cebulę pod- I smażyć na margarynie. Dodać I przelaną wodą, odcedzoną i pokrojoną kapustę oraz ziarna jałowca I

1    pieprzu. Mieszając podsmażyć. Oczyszczone i pokrojone pieczarki i osolić i udusić na pozostałym tłuszczu wraz ze zmiażdżonym . czosnkiem.

Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem. Na dnie ułożyć I

41