10091 (2)

Zapiekanka z wiśni

I i 50 dag wiśni,

2 jaja,

25 dag chudego sera twarogowego,

2 łyżki masła,

5 łyżek cukru, opakowanie cukru wanilinowego, łyżeczka proszku ® do pieczenia, tłuszcz do formy

Wiśnie umyć, osączyć, wydrylo-wać, ułożyć w tortownicy dokładnie wysmarowanej tłuszczem.

Jaja rozbić. Oddzielić żółtka od białek. Masło, żółtka, cukier i cu-

I

kier wanilinowy utrzeć na jednolitą, puszystą masę, dodając stopniowo twaróg. Z białek ubić sztywną pianę, połączyć ją z masą serową, delikatnie wymieszać, dodać proszek do pieczenia. Wiśnie ułożone w tortownicy zalać masą. Potrawę wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 40 mi-91