Jabłecznik Elzbiety

Jabłecznik Elżbiety

Ciasto: 50 dag mąki, 10 dag cukru, 25 dag masła, 3 jaja, szczypta soli, cukier waniliowy, 4 łyżeczki proszku do pieczenia. Nadzienie: kilogram jabłek, 10 dag cukru, 2 torebki cukru waniliowego, 3 dag zmielonych migda-łów, 10 dag rodzynek, cynamon Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, resztę sypkich składników i połączyć z masłem. Zagnieść ciasto. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych otworach (jeżeli będą miały zbyt dużo soku - odcisnąć) i wymieszać z pozostałymi składnikami nadzienia. Dwie trzecie ciasta wyłożyć na natłuszczoną blachę, przykryć masą jabłkową i pozostałą częścią ciasta. Piec 60 min w temperaturze około 200°C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. 100 g -* 250 kcal.