2ty

Pierwiastek	Występowanie, rola	Objawy niedoboru/braku u:
		roślin	zwierząt
POTAS	•bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych •decyduje o ciśnieniu osmotycznym płynu wewnątrzkomórkowego •podwyższa stopień uwodnienia koloidów komórkowych •reguluje intensywność transpiracji •aktywator enzymów	•chloroza liści •zahamowanie wzrostu •martwica organów	•osłabienie organizmu •zmniejszenie kurczliwośa mięśnia sercowego •osłabienie mięśni szkieletowych i gładkich
SIARKA	•składnik aminokwasów •składnik centrum aktywnego wielu enzymów •stabilizator trzeciorzędowej struktury białek •składnik smakowy i zapachowy chrzanu, czosnku, cebuli	•chloroza liści •czerwonawe przebarwienia •zaburzenia syntezy chlorofilu •utrata tugoru liści	•zakłócenia homeostazy organizmu wskutek zaburzeń dotyczących struktury i funkcji białek
SÓD	•bierze udział w przewodzeniu impulsów przez neuron •wpływa na ciśnienie osmotyczne płynów ustrojowych		•obniżenie ciśnienia krwi •nasilenie wydalania moczu - utrata wody •utrata pobudliwości komórek