■ Zachodzi dzięki enzymom trzustkowym i jelitowym
■ Węglowodany są rozkładane do cukrów prostych - wchłanianie do krwi
■ Białka są rozkładane do aminokwasów i drobnych peptydów - wchłanianie do krwi
■ Tłuszcze są rozkładane do kwasów tłuszczowych i glicerolu - wchłanianie do układu chłonnego