6 (271)

Leczenie] niefarmakologiczne NT

■    Ograniczenie spożycia soli kuchennej.

■    Pozwala to na obniżenie ciśnienia tętniczego oraz zmniejszenie ilości stosowanych leków hipotensyjnych. Pamiętać jednak należy że około połowa osób z nadciśnieniem zareaguje korzystnie na ograniczenie spożywania soli. Zaleca się ograniczenie spożycia soli do 5g NaCI czyli 2,0g sodu (lOOmmol) na dobę

Zalecenia kulinarne dla poprawy smaku diety niskosodowej

■    duży udział przypraw i ziół

■    świeże potrawy marynowane w oleju czosnkowym lub ziołowym, occie oraz czerwonym i białym winie

■    przygotowanie w mikserach past z czosnku, cebuli, ostrej papryki, pomidorów, ziół i przypraw roślinnych

■    do sosów sałatkowych wprowadzić smakową oliwę lub olej czosnkowy, orzechowy z dodatkiem ubogiej w sól musztardy, oraz sporo świeżych ziół i cebuli

■    udział w żywieniu produktów pełnoziarnistych

■    przygotowywanie potraw na grillu, pieczonych a tym samym o wzmocnionym smaku

■    dla poprawy smaku Chleba przygotowywanego bez soli dodać do niego zioła (majeranek, kminek) ziarna zbóż (pszenicy), słonecznika, orzechy, czosnek

■    w sytuacjach szczególnych można dodać kwaśną śmietanę, żółtko jaja, masło (jeżeli masa ciała nie jest nadmierna)

Jak ograniczyć spożycie soli kuchennej

1.    nie dosalaj potraw gotowych

2.    nie sól nadmiernie przygotowywanych posiłków a jeżeli możesz nie dodawaj soli do przygotowywanych potraw

3.    nie używaj kostek rosołowych, przypraw na bazie soli

4.    unikaj zup w proszku, koncentratów zup, gotowych dań z torebek

5.    unikaj konserw, gotowych wyrobów garmażeryjnych (pierogi, sałatki, pyzy, bigos, flaki itp.)

6.    jedząc potrawy poza domem wybieraj takie które prawdopodobnie są mało dosolone

7.    unikaj żywności typu “fast food”

8.    wyklucz z diety: chipsy, pop corn i inne słone chrupki

Leczenie niefarmakologiczne NT

odpowiedniej podaży potasu w diecie.

Dieta niskopotasowa może prowadzić do wzrostu ciśnienia tętniczego, natomiast dieta wysokopotasowa wpływać na obniżenie ciśnienia tętniczego u osób z nadciśnieniem tętniczym

Wapń i magnez w diecie

Ich obecność wpływa korzystnie na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi

Osoby dorosłe powinny spożywać kilka porcji produktów mlecznych dziennie

6