W tego typu termometrach mierzona temperatura przekształcona jest w ciśnienie. Uzyskuje się to jedną z trzech metod, określających rodzaje termometrów. Są to:
a) termometr cieczowy, wykorzystujący objętościową rozszerzalność cieczy. Ciecz napełniająca manometr i naczynie termometryczne wyparta z tego ostatniego przy wzroście temperatury powoduje sprężystą deformację rurki manometrycznej oraz odpowiadający jej przyrost ciśnienia wewnątrz całego termometru,
b) termometr gazowy o stałej objętości gazu,
c) termometr parowy, w którym ciśnienie jest określone przez równowagę pary nasyconej i cieczy termometrycznej.