DSC05187

Optymalne warunki przechowywania

•    takie warunki, w których następuje maksymalne zahamowanie wszystkich procesów życiowych (ograniczenie tempa oddychania i transpiracji oraz zahamowanie zmian fizyko-biochemicznych)

•    w tych warunkach warzywa odznaczają

się także wyższą odpornością na Porażenie przez choroby