IMGB75

JOB Grzyby uprawne

14.4.5. Uprawa na słomie

Przygotowane i spasieryzowane podłoże o wilgotności 70% po schłodzeniu do temperatury 30*C miesza sip z grzybnią, tak aby grzybnia stanowiła 1—2% masy wilgotnego podłoża, Tak wymieszane podłoże umieszcza się w perforowanych workach foliowych, wykonanych z rękawa o szerokości 60 cm. dając do jednego worka 16—30 kg podłoża.

lub w skrzynkach o wymiarach 60 * 30— —40 x 20—30 cm wyłożonych perforowaną folią, przykrywającą podłoże także od góry. Worki z podłożem całkowicie przeroiniątym grzybnią wstawia się do oświetlonych po-mieszczeri i po kilku dniach nacina folię lup ją zdejmuje. W miejscach nacięć wiążą się owocniki. Dojrzale do zbioru owocniki od lamuje się od podłoża. Po upływie 10—12 dni pojawiają się następne owocniki, drugiego rzutu. Zbiór prowadzi się z pierwszych 2—4 rzutów. Plon owocników z 1 kg suchej masy podłoża wynosi 0.5—1 kg.

Literatura

POZYCJE CYTOWANE W WIELU ROZDZIAŁACH

Bąkowski J . Michalik H.. Sienkiewicz M. (1970): Wartość biologiczna niektórych warzyw rzadziej w Polsce uprawianych. Biul. Warz. XI; 248—265.

Dobrakowska-Kopecka Z. (1979): Od-mianoznawstwo warzywne. Skrypt dla szkół wyższych. AR w Krakowie.

Doruchowski R.W. (1984): Warzywa liściowe. PWRiL, Warszawa.

Edelsztajn W.J. (1950): Warzywnictwo. PWRiL. Warszawa.

Fritz D.. Stolz W. (1980): Erwerbsge-musebau. Eugen Ulmer. Stuttgart. Geissler T. (1979, 1985, 1991): Gemuse-produktion unter Glas und Plasten. Produk-tionsverfahren. VDL, Berlin, wydania IV, V i VI.

Góhler F„ Orews M. (1978): Chemische Betriebslaboratorien in Gewachshausanla-gen. IGA Ratgeber, Erfurt; 1—73.

Hdsslin R„ Steinb Th., Mappes R. (1964): Gemusebau. BLV Verlagsgesel-schaft, Munchen, Basel. Wian.

Lampka A. (1970): Towaroznawstwo spożywcze. PWE, Warszawa.

Muller H., Preising F. (1971): Unterglas-gemusebau Verl. Paul Parey, Berlin-Ham-burg.

Nieć H. (1964): Warzywnictwo, t. III. PWRiL. Warszawa.

Nowosielski O. (1972,1974,1978): Zasady opracowywania zaleceri nawozowych w ogrodnictwie. PWRiL, Warszawa. Piekarska J., Łoś-Kuczera M. (1983): Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych. PZWL. Warszawa.

Piskornik Z. (1987,1988) : Fizjologia roślin dla wydziałów ogrodniczych, cz. I i II. PWN. Warszawa.

Pudelski T. (1974): Zastosowanie torfu w uprawie warzyw, wyd. II. PWRiL Warszawa.

Slack G.. Hand O.W. (1985): Cucumber crop responses to C0₂ enrichment. A.H., 156; 177—186.

Vogel G. (1977.1981): Gemuseproduktion unter Glas und Plasten. Naturliche und Ma-teriall Technische Voraussetzungen. VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, Berlin. Zbiorowa pod red. Z. Borny (1977): Szczegółowa uprawa warzyw. PWRiL Warszawa. Zbiorowa pod red. E. Chroboczka (1977): Odmianoznawstwo warzywne. PWRiL Warszawa.

Zbiorowa pod red. J.R. Starcka (1984. 1990): Uprawa roli i nawożenie roślin ogrodniczych. PWRiL Warszawa.

ROZDZIAŁ 1

Herbert C.D.. Nitscha J.. Wichtrei M.. Cierpióski W. (1986): Nutzung niedrig-temperierter Abluft zur Produktion von Ge-miise im Aerothermgewachshaus. Tagungs-bericht nr 238. Efektiver Einsatz von Energie in der GewSchshausproduktion. AdLW der ODR. Grossbeeren.

Jacobs J.M. (1970): Westland Europe s Kitchen Garden. Circuit 25 p.

Skierkowski J. (1987): Stan obecny i perspektywy w efektywności energetycznej produkcji szklarniowej. Sympozjum nt. Ograniczanie zużycia ciepła w produk-