PomysÅ‚y naÚnia z ziemniaków16
na małym ogniu. Następnie wlać sok wyciśnięty ze świeżo startej cebuli. Wstawić rondel do piekar nika nagrzanego do
godziny, od-.czasu do czasu potrzÄ…sajÄ…c rondlem.
Przed podaniem posypać szczypiorkiem. Bardzo pasują do pieczeni.
\ *
ZIEMNIAKI Z PIEKARNIKA
Po lwowsku
► 1 kg małych ziemniaków 3 cebule 3 łyżki sklarowanego masła j łyżka drobniutko posiekanego szczypiorku pieprz • sól
i pieprzem, chwilę smażyli 180-190°C i piec około
Ziemniaki obrać, umyć, włożyć do płaskiego rondla z rozgrzanym masłem, potrząsnąć rondlem, aby masło równomiernie je oblepiło, oprószyć solą
I labka ziemniaczana
z mięsem
29
i 50 dag ziemniaków | » t dag masła I » i jajka i .i ./ 25-30 dag I zmielonej wołowiny • j.ijko > 2 łyżki masła > duża cebula > 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany » sól i pieprz
gotować ziemniaki w mundurkach, wy-sludzić, obrać. Następnie ugnieść tłuczkiem lub przepuścić przez praskę, dodać masło, posolić, utrzeć z żółtkami, połą-i/yć z pianą z białek, /robić farsz: mięso wymieszać z podsmażoną na połowie masła cebuli dodać jajko i śmietanę, pi/yprawić. Żaroodporne naczynie wysmarować resztą masła, na dnlę ułożyć połowę Iłemnldków, potem In W, na koniec resztę ifUniniaków Piec godzinę w lemp l/0°C.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Sponsorzy45 01 djvu 77 □a , stawi się rondelek na małym ogniu, zakrywa się pokrywą i tak niech si
scan0054 Na patelni podgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć na małym ogniu cebulę z papryką i selerem. W
scan0060 Na dużej patelni podgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć na małym ogniu cebulę, pieczarki oraz
filozofia życia009 240 Pierogi gotować w osolonej wodzie na małym ogniu. Nie wolno ich przegotować,
Dobre rady przy gotowaniu zup Pamiętaj • Gęstą zupę, gotowaną na małym ogniu, zami
CAM02223 dużego, najpierw na małym a następnie większym arkuszu papieru, powiększyły większego człow
CAM02223 dużego, najpierw na małym a następnie większym arkuszu papieru, powiększyły większego człow
skanuj0014 (298) Z uwagi na lokalizację wyróżniamy następujące złamania: • trzonów
Zdjęcie0170 (2) Obliczyć - maksymalną średnią cyrkulację Miłku krzywa dewiacji dla tego Maiku na Mał
zz10 (2) muc nomora 3. De: a-c narysować czarnym pisakiem, buźkę czerwonym, a krecie futerko 1
więcej podobnych podstron