skanuj0001

Zawartości witamin w owocach wg. Food Composition and

Nutrition Tables

Owoce	w Zawartości witamin na 100 g świeżej masy
	mg	Pg
	C	Retinol (A)	Karo- tenoidy	p- Karoten	E	K	BI	B2	Kwas foliowy
Jabłka	3-25	5,7	40	26-35	490	0,4-5	15-60	20-50	1-8
Gruszki	2-9,9	0,7-2,8	4-17	4-17	430	4,9	10-70	20-60	14
Morele	5-15	280	1800	600-6400	500	3,3	30-60	30-90	2,5-4,7
Wiśnie	12	40	240	240	130	-	50	60	75
Czereśnie	8-37	5,8	35	35	130	130	20-50	25-60	52
Brzoskwinie	9,5	16	109	37-103	970	2,1-3	20-40	25-65	1,8-4,0
Śliwki	5,4	24-76	161-481	130-430	860	8-12	20-120	25-70	1,8-2,2
Jeżyny	12-21	20-80	120-480	120-480	720	-	17-40	40-50	-
Truskawki	46-90	3	20	3,4-21	120	1,5-14	20	40	36-65
Maliny	16-30	0,8-9,1	8-67	2-42	519-1117	10	10-30	40-60	30
Porzeczka cz.	132-220	6-17	36-99	36-99	1100-2300	30	25-80	25-60	8-16