CAM00385

fVktvny tworzą /cle. spełniające funkcję lepiszcza komórkowy ' Chityna jest budulcem ściany komórkowej większości grzybów ■ pancerza stawonogów

Jak wynika z przeglądu cukrowców, mają one znaczenie energetwl (głównie glukoza), zapasowe* (skrobia, glikogen), budulcowe (celulozami tyna).

Lipidy = tłuszczowce

Klasyfikacja lipidów i substancji tłuszczopochodnych jest różnoio^,^ Dla uproszczenia można przyjąć następujący podział lipidów:

♦ tłuszcze właściwe (trójglicerydy),

*

*

*

*

fosfolipidy,    9HB

glikolipidy,

woski,

lipidy izoprenowe: steroidy

ot

karotenoidy.

Tłuszcze właściwe

Z chemicznego punktu widzenia tłuszcze właściwe są estrami k» tłuszczowych i alkoholu trójhydroksylowego (trójwodorotlenowego) —1| roi u, który, mając trzy grupy alkoholowe, może utworzyć wiązania z tnm

r/acfpczifflmi Iru/acn    oł-o/ł    -----J— /____ d_