CCF20081011002

CCF20081011002



b/ W obecności ługu jod reaguje w następujący sposób: h + 2 NaOH NalO + Nal + H20 W środowisku kwaśnym ponownie ujawnia się wolny I2.

NalO + Nal + 2 HC1 2 NaCl + I2 + H20 Do 2 cmJ kleiku skrobiowego dodać 2 krople I2 i kilka kropli 2 M NaOH. Obserwować barwę. Następnie zawartość probówki zakwasić 2 M HC1 i obserwować zmianę barwy.

c/ Na skrawek bibuły filtracyjnej nanieść dwie krople roztworu jodu . Obserwować powstałe zabarwienie.

Badanie inwersji sacharozy

Sacharoza jest oligosacharydem zbudowanym z a-D-glukopiranozy i P-D-fruktofuranozy połączonych ze sobą wiązaniem glikozydowym - 1,2 -. Sacharoza jest więc cukrem nieredukującym, ze względu na udział obu hydroksyli półacetalowych w wiązaniu glikozydowym. Pod wpływem hydrolizy (kwaśnej, enzymatycznej) następuje rozerwanie wiązania i pojawienie się grupy aldehydowej (glukozy) i ketonowej (fruktozy). Zdolność redukującą produktów hydrolizy wykazuje się np. reakcją z odczynnikiem Benedicta.

Wykonanie:

->    A

Do kolby stożkowej na 200 cmJ odmierzyć 100 cm'5 1% roztworu sacharozy i wstawić na 5 min. do łaźni wodnej o temp. 60° C. Następnie dodać 0,2 cm3 5 M HC1 , dokładnie wymieszać (włączyć stoper) i zaraz pobrać 5 cm5 do probówki ( w której znajduje się potrzebna do zobojętnienia ilość 0,5 M NaOH), zaś kolbę z płynem umieścić ponownie w łaźni wodnej o temp. 60° C. Następne próbki pobierać co 5 min. do probówek z ustaloną ilością NaOH. Pobrać 5 prób, następnie dodać do każdej po 5 cm5 odczynnika Benedicta i wstawić do wrzącej łaźni wodnej na 5 minut.

Zanotować ilość i zabarwienie osadu w poszczególnych próbkach. Wyciągnąć wnioski co do ilości cukrów redukujących w kolejnych próbkach


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
CCF20081011002 (3) b/ W obecności ługu jod reaguje w następujący sposób: I2 + 2 NaOH NalO + Nal + H
11678 skanuj0028 3 6. Dla ustalonych punktów granicznych, w obecności stron, wykonano stabilizację w
ugoda4 G. Dla ustalonych punktów granicznych, w obecności stron, wykonano stabilizację w następujący
nieruchomosci8 6. Dla ustalonych punktów granicznych , w obecności stron , wykonano stabilizację w
skanuj0008 (65) O obecności Ag+ (w postaci AgCl) przekonać się możemy w następujący sposób: AgCl w r
CCF20091021013 _ r mszczony wykres Smitha sporządza się w następujący sposób. Przyjmuje : — zk dla
image049 Proces PI utworzył obiekt synclironizacji typu zdarzenie w następujący sposób:CEvent
Image202 2.    Jeśli liczba 27 zostanie rozłożona w następujący sposób: 27 = (8+l)(2+
Image222 Jeżeli poszczególne funkcje przełączające zostaną zrealizowane w następujący sposób: Da = A
Image233 Jeżeli funkcje przełączające dla wejść J i K zostaną przekształcone w następujący sposób: j
img099 99 Rozdział 8. Sieci pamięci skojarzeniowej Niech ciąg ten zostanie zapisany w następujący sp
img099 99 Rozdział 8. Sieci pamięci skojarzeniowej Niech ciąg ten zostanie zapisany w następujący sp
Podstawy chemii, ćwiczenia laboratoryjne 3 Wydzielony jod reaguje z ^2826)3 : 3 12 + 6 S2O3 —> 6

więcej podobnych podstron