Bażant z jarzynami

Bażant z jarzynami

SUodnik; Ing 4 osobyl

•    4 piersi bażanta

•    2 ząbki czosnku

•    5g tymianku

•    5 g rozmarynu    _

•    3 cl oliwy _

•    sól i pieprz_ _

•    4 cukinie (młode)

•    1 żółta papryka

•    1 czerwona papryka (słodka)

#4 wiodę marchewki_

•    2 cl octu sterty    _

•    10 g kolendry

•    5 g kminku

Umyć jarzyny w zimnej wodzu. Oczytać i drobno pokroić. Wymieszać z oltuy. octem, kolendra i kminktem. Usmażyć na patelni po obydu-u stro-/ nach posolone, posypane pieprzem oraz natarte f czosnkiem i rozmarynem płaty bażanta. Gdy zbrązo-wtepf. Kitami na 5 mima do piekarnika. Ułożyć jarzyny na talerzach i obok nich płaty bażanta.    ■