Ciasto niedzielne

Ciasto niedzielne

Ciasto: 40 dag mąki, 20 dag masła, 10 dag margaryny, 20 dag cukru, 4 jaja, 2 cukry waniliowe, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 10 dag skórki pomarańczowej, 2 łyżki stołowe rumu, kilka kropli esencji migdałowej, szczypta soli. Lukier: 25 dag cukru pudru, 4 łyżki wody, 4 dag wiórków czekoladowych

Utrzeć masło z cukrem, cukrem waniliowym, solą i esencją migdałową. Dodawać na przemian jaja i przesianą mąkę z proszkiem, cały czas ucierając. Na koniec wlać rum i wsypać drobno pokrojoną skórkę pomarańczową. Do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką tortownicy włożyć ciasto. Wstawić na godzinę do piekarnika nagrzanego do 175'C. Z cukru pudru i wody utrzeć lukier. Wystudzone ciasto oblać lukrem i posypać wiórkami czekoladowymi. 100 n -* 370 kcal