DSC02

Plan mycia zakładu mięsnego (przykład)

I a Przygotowanie

i. Usunięcie zebranych w worki plastikowe odpadków 1 i.:' Usunięcie wszelkich opakowań i. Usunięcie ze ścian resztek surowców « Drobne części maszyn złożone do wanien

I b Wstępne oczyszczenie

|    Spryskanie ścian

1    Spryskanie maszyn, chroniąc połączenia elektryczne

I    Spryskanie podłogi

I    Usunięcie spłukanych odpadków

|    Sprawdzenie odpływu krat ściekowych