| Plan mycia zakładu mięsnego (przykład)
i Z góry ku dołowi
2. Podłogi w kierunku ścieków
3. W miejscach nagromadzenia piany używać ^ skrobaczki
4. Strumienia wody nie kierować na urządzenia elektryczne
s. Powierzchnie kontaktu z żywnością spłukać silnie wodą pitną