DSC248

zastosowaniem jślenie stopnia

■ yi obecności Winy, wykazuje tleniacza ulega on H- z fioletowej na

Obliczenia:

Procent wygaszonego DPPH- obliczyć ze wzoru:

^DPpH- = (Ao - A) / Ao ^x 100 [%]

gdzie:

A - średnia wartość absorbancji badanego naparu Ao - absorbancja roztworu rodnika DPPH.

Przedstawienie wyników:

Aktywność przeciwutleniającą naparów należy wyrazić jako procent wygaszonego rodnika DPPH po inkubacji z badaną próbką w określonym czasie (t = 30 min) w odniesieniu do próbki kontrolnej.

Sprawozdanie:

-    schemat wykonania ćwiczenia / rodzaj analizowanych herbat,

-    uzyskane wyniki i ich dyskusjćb

Porównać oznaczoną aktywność przeciwutleniającą naparów i przeprowadzić dyskusją porównując poszczególne rodzaje herbat.