frytka3
3. Tabele i wykresy
Tabela 1. Pomiary czasu i zmiany temperatury podczas rozgrzewania frytury do trzech (100,140 i 180°C) zadanych temperatur
Czas
[min] |
Zmiany temp. podczas rozgrzewania [°C] |
100°C |
140°C |
180°C |
Kosz |
Geom.śr. |
Str.chł. |
Kosz |
Geom.śr. |
Str.chł. |
Kosz |
Geom.śr. |
Str.chł. |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zmiany temp. podczas rozgrzewania do temp. 100°C
Temperatury [°C] Temperatury [°C] Temperatury [°C]
0 0,5 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
Czas [min]
Zmiany temp. podczas rozgrzewania do temp. 140°C
0 0,5 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
Czas [min]
0 0,5 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
Czas [min]
Rysunek l. Wykresy zmiany temperatury podczas rozgrzewania frytury do trzech (100,140 i 180°C) zadanych temperatur
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
frytka4 Tabela 2. Pomiary zmiany temperatury podczas badania krzywej grzania dla dwóch zadanych temppatelnia4 Badania temp. krzywej grzania w temp. 180°C Czas [min] Rysunek 2. Wykresy zmiany temperatupatelnia3 Zmiany temp. podczas rozgrzewania do temp. 180°C Czas [min] Rysunek 1. Wykresy zmiany temppatelnia3 Zmiany temp. podczas rozgrzewania do temp. 180°C Czas [min] Rysunek 1. Wykresy zmiany tempTEMPERATURA, T CZAS, x Rysunek 4.40 Zmiany temperatury podczas operacji obróbki cieplnej MG 19 Gdy oscyloskop nie ma skalowanej podstawy czasu, do pomiaru czasu stosuje się próbki wzorcowefrytka5 Tabela 3. Pomiary zmiany temperatury w koszu i w strefie gorącej, podczas smażenia frytek prZdjęcia NIKON8 zmiany roboczej. Pomiar czasu dokonuje się wg metody czasu bieżącego polegającej nastrona$ (2) 24 Napodstawie wykresów z rys. 14 i rys. 15 widać, że zmiany temperatury nie wpływają naskanowanie0098 3 204 Tabele Tabela 3. Niektóre właściwości cieczy w temperaturze 20°C Nazwa cieczy17525 Segregator1 Strona5 4 pkt Zadanie 10. a) Narysuj wykres zależności objętości wydzielonego wodwięcej podobnych podstron