img141 3

Działanie roztworu buforowego

a) bufor octanowy    CH₃COONa—► CH₃COO + Na⁺

w roztworze zachodzą reakcje:    CH3COOH+H2O—► CH₃COCT+ H₃0⁺

podczas dodawania mocnego kwasu:    H₃0⁺ + CH₃COO—► CH₃COOH

podczas dodawania mocnej zasady:    OfT + CH₃COOH —►H2O + CH₃COCT

Roztwory buforowe służą do utrzymania stosunkowo stałego odczynu roztworów.

Roztwory buforowe odgrywają ważną rolę w procesach biochemicznych organizmów roślinnych i zwierzęcych, zapewniając ściśle określoną kwasowość środowiska, zmienną w bardzo wąskim tylko zakresie (soki komórkowe, krew, iimfa, itp).

Zastosowanie buforów w chemii i farmacji

1

)

•    chemia analityczna (utrzymywanie pH w trakcie analiz miareczkowych, wzorce pH) <

•    chemia organiczna (rozdziały z wykorzystaniem chromatografii jonowymiennej) •

•    biochemia (utrzymywanie pH w reakcjach w biologii molekularnej, np. PCR) •

•    technologia postaci leku (np. badanie uwalniania leku z postaci leku)

1 -39. Podaj Mfarunek samorzutności przemian izobaryczno-izotermicznych oraz izochoryczno-izotermicznych. Podaj nazwy odpowiednich funkcji, a także warunki kiedy przemiana jest samorzutna, wymuszona, a kiedy układ pozostaje w równowadze

O tym jest sporo w drugiej i trzeciej zasadzie termodynamiki