• Wykonanie:
1. Ocena płynu żwacza pod względem barwy, zapachu, konsystencji.
2. Obserwacje mikroskopowe treści poszczególnych części przewodów pokarmowych zwierząt wszystkożernych i przeżuwających, z uwzględnieniem składu ilościowego i jakościowego pierwotniaków i grzybów.
3. Wykonanie preparatu barwionego metodą Grama. Obserwacje form Gram-ujemnych i Gram-dodatnich.
• Rodzaj Borelia - Gram-ujemne, ruchliwe i mikroaerofilne chemoorgano-trofy. Przenoszone przez kleszcze. Gatunki B. burdgdorferi i B. anserina wywołują boreliozę u ludzi, innych ssaków oraz ptaków.
• Rodzaj Leptospira - poruszające się ruchem wężykowatym, mezofilne, oksydazo- i katalazo-pozytywne tlenowce. Ich rezerwuarem mogą być zwierzęta domowe i dzikie, nosicielami są gryzonie. Gatunek L. interro-gans, najczęściej serotypy L. icterohemorrhagiae i L. canicola, jest chorobotwórczy dla człowieka i zwierząt, wywołuje żółtaczkę.
• Rodzaj Treponema - tlenowce lub mikroaerofile, poruszające się ruchem wężykowatym. Gatunek T. pallidum powoduje chorobę weneryczną, zwaną kiłą.
• Rodzaj Azotobacter - ruchliwe lub nieruchliwe, katalazo-dodatnie pałeczki, często występujące w postaci ziarniaków (pleomorfizm). Mogą występować pojedynczo, w parach lub w nieregularnych skupiskach. Żyją w warunkach tlenowych lub przy ograniczonej ilości tlenu. Niektóre wytwarzają barwniki. W obecności węglowodanów, zwłaszcza cukrów prostych, wytwarzają otoczki i śluz. Tylko w glebie - ze względu na możliwość suszy - tworzą cysty. Są to chemoorganotrofy, dla których źródłem azotu są aminokwasy i sole amonowe, wiążą azot atmosferyczny w warunkach tlenowych, a ich optymalne pH wzrostu waha się od 7,0 do 7,5. Występują w środowiskach naturalnych. W wodzie spotyka się zazwyczaj 2 gatunki: A. agilis i A. vinelandii, a w glebie A. chroococcum.
• Rodzaj Bordetella - tlenowe pałeczki urzęsione lub bezrzęse. Gatunek B. pertussis, przenoszony zazwyczaj drogą kropelkową, może wywoływać koklusz (błonicę).
• Rodzaj Brucella — urzęsione pałeczki ronienia (B. abortus var. bouis i suis), powodujące brucelozę lub chorobę Banga. Człowiek zaraża się od
186