Transaldolaza przenosi jednostki trójweglowe, nie zawiera grupy prostetycznej.
Łysinę
\-"H /C\^H H-^C' ° hct" \=aQ |
h2o |
H ,R H„ V o~\ .N. >Q-4ł OH |
HOH?Ć | ||
h2o |
CH2OH | |
Ketose |
Schiff base |
substrate
CH2OH
Protonated Schiff base
Hł
u
Aldose product /
H*
"H
R'
H-
^o'H
HO^ \c=0 HOH2C
S.ASC
H .R' H-o-c"
OH
ĆH2OH
Ketose
product
Aldose substrate
Reakcja rozpoczyna się od wytworzenia zasady Schiffa między resztą lizyny w enzymie i substratem- ketozą. Protonacja zasady Schiffa prowadzi do uwolnienia produktu aldozowego i pozostawienia trójwęglowego fragmentu przyłączonego do reszty lizyny. Ten produkt pośredni łączy się z substratem aldozowym, z wytworzeniem wiązania C-C. Reakcja zostaje zakończona przez uwolnienie produktu ketozowego z lizyny.