Struktura aminotransferazy asparaginianowej
Mitochondrialna aminotransferaza asparaginianowa jest homodimerem podjednostek o masie 45 kDa. Pod nieobecność substratu grupa aldehydowa PLP tworzy zasadę Schiffa z resztą Lys 268. Reszta Arg 386 oddziałuje z grupą karboksylową substratu.