Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami



Kaczka pieczona zjabłkami 12

Składniki: średniej wielkości kaczka. 5 dag tłuszczu. I kg kwaśnych jabłek, sól. cukier i majeranek do smaku.

Przygotowanie: oczyszczoną kaczkę umyć. odciąć skrzydła i szyję. Natrzeć przyprawami i zostawić na godzinę w chłodnym miejscu. Jabłka umyć. usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki i napełnić nimi kaczkę. Część ja-błck odłożyć. Kaczkę spiąć wykałaczkami. połać tłuszczem i piec przez 60-90 minut (zależnie od wielkości), skrupiając od czasu do czasu najpierw wodą. a następnie powstałym sosem. Upieczoną kaczkę wyjąć z piekarnika, pokroić na porcje i ułożyć na półmisku. Resztę jabłek włożyć do sosu (najpierw należy zdjąć z niego warstwę tłuszczu), doprawić cukrem i majerankiem. Dusić przez kilka minut na małym ogniu. Obgotowanymi jabłkami obłożyć kaczkę. Podawać z ziemniakami i surówką.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Jak przyrządzić pieczone ziemniaki Jak przyrządzić pieczone ziemniaki_____ •    Ziemn
42 (173) Szkoła Konstruktorów mmul Fot. 11 Wnętrze modelu Sławomira Węgrzyna Fot. 12 Składniki model
ssaki I (25) Popielica Glis glis, A Średniej wielkości gryzoń - o długości ciała 12-19 cm i ogona 10
img060 Jest to tak zwany test dla par danych. Wykorzystujemy w nim statystykę t gdzie: (5.12) z — wa
scan0064 Moussaka Dla 3-4 osób Składniki bakłażan średniej wielkości, pokrojony w plasterki grubości
techniki i technologie?zwykopowe 12$& przewodów o średnicach od DN100 do DS 800, b) kamery ostowa i
skanuj0152 iasta ■    Bułeczki z lukrem Składniki na ciasto; ■    25 d

więcej podobnych podstron