Środki ostrożności
Postępowanie z odpadami
Reakcję spalania wykonywać pod dige- Zawartość kolby i probówek można
storium. wylać do zlewu.
Pytania dodatkowe
1. Jakie reakcje można wykonać w celu potwierdzenia obecności kationów magnezu w badanym roztworze?
2. Jakie właściwości chemiczne wykazuje otrzymany w reakcji tlenek? Odpowiedź uzasadnij.
Cel ćwiczenia
Porównanie reaktywności metali z pierwszej i drugiej grupy układu okresowego.
Odczynniki Szkło i aparatura
Sód, magnez, roztwór fenoloftaleiny, 2 małe zlewki, pęseta lub szczypce, nóż.
rozcieńczony kwas solny.
Wykonanie
Do zlewek nalać po ok. 10 cm3 wody destylowanej i jednej kropli roztworu fenoloftaleiny. Następnie do pierwszej zlewki wrzucić maleńki kawałek sodu metalicznego, a do drugiej kawałek magnezu. Obserwować zachodzące przemiany.
Środki ostrożności
Sodu metalicznego nie wolno dotykać rękami! Do jego przenoszenia należy używać pęsety lub szczypców. Pracować w rękawicach ochronnych. Pod żadnym pozorem nie wolno wrzucać do wody kawałka sodu większego niż ziarno ryżu, gdyż grozi to poważną eksplozją!
Postępowanie z odpadami
Roztwory można wylać do zlewu dopiero wtedy, gdy metale uległy całkowitemu roztworzeniu. Dodatek ok. 5 cm3 rozcieńczonego kwasu solnego przyśpiesza roztwarzanie magnezu.
Pytania dodatkowe
1. Wyjaśnij, dlaczego sód przechowuje się zanurzony w nafcie.
2. Jakie właściwości wykazują badane metale w reakcji z wodą?
3. Czym można wytłumaczyć obserwowane różnice w przebiegu obu reakcji?
Cel ćwiczenia
Termiczny rozkład soli nieorganicznej z wydzieleniem produktów gazowych.
Odczynniki Szkło i aparatura
Węglan amonu, wodorowęglan amo- Tygiel porcelanowy, palnik, trójnóg nu, węglan wapnia, wodorowęglan z siatką, szczypce metalowe,
sodu, węglan sodu.
Wykonanie
Do tygla porcelanowego nasypać ok. 1 g węglanu lub wodorowęglanu amonu i ogrzewać nad palnikiem przez 5 minut. Obserwować przebieg reakcji.
Podobną reakcję wykonać dla pozostałych związków. Zapisać równania zachodzących przemian.
Środki ostrożności Postępowanie z odpadami
Nie dotykać dłońmi gorącego tygla. Zawartość tygla wyrzucić do pojemnika
na odpady stałe.
Pytania dodatkowe
1. Który związek jest lepszym środkiem spulchniającym do ciasta: wodorowęglan amonu czy wodorowęglan sodu? Czy substancje te mogą wpływać na smak wypieków? Odpowiedź uzasadnij, pisząc równania odpowiednich reakcji.
2. Oblicz objętość gazów (odniesioną do warunków normalnych) powstałych podczas prażenia 10 g wodorowęglanu amonu.
3. Podaj inny niż w zadaniu 1 przykład praktycznego wykorzystania reakcji termicznego rozkładu soli.
Odczynniki Szkło i aparatura
Krystaliczny dichromian(VI) amonu Probówki, palnik gazowy, statyw,
i azotan(V) ołowiu(II).
53