Obrazek 13

Tabela 43

Przykłady odczytu miana przy posfewie 100 g/ml próby z różną konfiguracją podprób

10	10	10	fO	■10	10	.10	10	io	10	Miano
+	+	+	+	+	+	+	+	+	+	T 10
+■	•f	•+		+	+	+	+		-	11,1
+		+	+	•f		+		-	-	12,2
+	+	+	+	+	+	♦	.	-	-	14,4
+	+	■f	+		+	-	-	- •	-	16,6
+	+	+	+	+	-	-	-	*	-	20
+	+	+	■f	-	-	-	-	-	-	25
+	+									33,3
+	+•									50
+										100
										> 100

Tabela 44

Przykłady odczytu miana przy różnych wariantach posiewów

Rys. 22

10	1	0.1	0,01	Miano
+	+	+	+	T 0,01
+	+	+ '	-	0,1
+	+	-	-	1
+	-	-	-	10
-	-	-	-	> 10

jMateriały:

|    1. Próby mleka inokulowane szczepem wzorcowym E.coli

j 2. Po 4 probówki z płynem do rozcieńczeń (po 9 ml)

3.    Jałowe pipety

4.    Probówki z podłożem BGS i rurkami Durhama    _

5.    Cieplarka ustawiona na 37°C

6.    Dermalograf

7.    Płytki z podłożem Endo

Wykonanie ( patrz: Metoda miana - zasada metody):

j 1. Przygotować kolejne rozcieńczenia dziesiętne badanych prób mleka i 2. Przenieść po 1 ml materiału nierozcieńczonego oraz po 1 ml z rozcieńczeń 10’. 1C i 10⁵ do probówek z podłożem 8GB. Probówki oznakować posianym rozcieńczeniem j 3. Posiewy inkubować w 37°C 724-48 h

I 4. Odczytać wyniki posiewów; wynik dodatni = zmętnienie podłoża, gaz w rurkac Durhama, zmiana barwy podłoża z zielonej na żółtą j 5. Wynik odczytu zanotować w tabeli 45

j    6, Potwierdzanie wyników ; materiał z probówek z potencjalnie dodatnim wynikie.

i {obserwowane wszystkie zmiany lub któraś z wymienionych zmian) przesiać c pojedynczych kolonii na podłoże Endo. Posiewy inkubować w 37°C/ 24-48h i 7, Typowe kolonie E.coli na podłożu Endo - ciemnoczerwone z takąż zmianą barv podłoża pod wzrostem, z metalicznym połyskiem lub różowe z ciemniejszy i centrum

6. Określić miano coli w mleku; wyniki zanotować w tabeli 45

Tabela 45

Miano coli w mleku

Posiane	Zmiany widoczne w podłożu BGB			Wynik	Wynik, potwierdzę nia na ' podłożu Endo	Miano co
Rozcieńczenie	zmętni enie	gaz	barwa	odczytu
10’
10^J
10^3

Wnioski:

Data zaliczenie