Scan0050

ODROBINA TEORII NAUKOWEJ    KLUCZ DO ZDROWIA

►    Kiełkowanie nasion znacząco zwiększa aktywność    Regularne jedzenie skiełkowanych nasion i ziaren

enzymów. Doktor Gabriel Cousens, lekarz    może niezwykle poprawić trawienie, odporność

medycyny, w swojej książce Spirituals Nutńtion    oraz ogólne zdrowie i samopoczucie,

stwierdza, że w wyniku kiełkowania nasion poziom    Po wprowadzeniu kiełków do codziennej diety

zawartych w nich enzymów zwiększa się od sześciu    proces trawienia przebiega sprawniej,

do dwudziestu razy, zależnie od gatunku rośliny.    a zakwaszenie organizmu się zmniejsza.

► Badania przeprowadzone na Yale University przez    Jednocześnie organizm jest lepiej przygotowany

doktora Paula Barkholdena wykazały, że po    do walki z przeziębieniem, grypą i innymi

skiełkowaniu nasion poziom witamin B zwiększył    chorobami. Badania wykazały, że kiełki

się w nich o 2000%.    wzmacniają układ odpornościowy. Tak uzbrojony

►    W innych badaniach, tym razem na University of    łatwiej oprzesz się zarówno drobnym

Pennsylvania, wykonanych przez doktora    dolegliwościom, jak i poważnym problemom

Barry'ego Macka, stwierdzono, że średni    zdrowotnym.

całkowity wzrost poziomu wszystkich witamin    Warto wziąć pod uwagę badania

wynosi po skiełkowaniu 500%.    przeprowadzone przez zespół badaczy z University

►    Zawartość kwasów nukleinowych, podstawowego    of Texas Cancer Center. Odkryli oni, że rozwój

składnika niezbędnego do wzrostu i regeneracji    komórek rakowych był „w 99% hamowany"

wszystkich komórek, wzrosła po wykiełkowaniu    przez mieszankę żywych (skiełkowanych) nasion,

nasion o 30%. Podobny był wzrost zawartości    której głównym składnikiem były kiełki    brokułów,

związków mineralnych.    Zatem wskazywałoby to, że żywe kiełki    mają,

►    Doktor Elson Hass, lekarz medycyny, podaje    w niektórych przypadkach, zdolność hamowania

w swojej książce Staying Healthy With Nutrition,    wzrostu komórek rakowych, kropka. No, no!

że zawartość białek w niemal wszystkich nasionach W mojej poradni z dużym powodzeniem wzrasta o 15-30% po skiełkowaniu.    stosowałam skiełkowane nasiona brokułów

►    Doktor Jeffrey Bland, profesor biochemii żywienia    u pacjentów z dysfunkcją układu

University of Puget Sound, wykazał, że około    odpornościowego. Zatem jeśli jesteś osobą, która

sześciu szklanek kiełków może zastąpić zalecaną    ciągle łapie przeziębienia lub grypy, koniecznie

dla dorosłego człowieka dzienną normę spożycia    dodawaj dużo surowych kiełków, szczególnie

składników pokarmowych. Doktor Bland    brokułów, do swojego codziennego jadłospisu,

stwierdza w podsumowaniu, że kiełki „...są skuteczniej przyswajaną, zdrowszą formą białka niż tradycyjne białka z mięsa, a nawet innych p rod u któw warzywnych ".

ĘPNY POZIOM