Segregator2 Strona3

Wnioski

Doświadczenie 10. (str. 44) Wptyw temperatury na rozpuszczalność substancji w wodzie

Obserwacje

Wnioski

Doświadczenie 11. (str. 46) Wpiyw ciśnienia na rozpuszczalność gazu

w wodzie

Obserwacje

1.    Etanol bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. [Miesza się z wodą w każdym stosunku.]

2.    Różne substancje charakteryzują się odmienną rozpuszczalnością w wodzie.

3.    Niektóre substancje cechuje ograniczona rozpuszczalność w wodzie. Przy odpowiednim stosunku masowym substancji do rozpuszczalnika tworzą one roztwory nasycone.

4.    Roztwór nienasycony można przeprowadzić w nasycony, dodając odpowiednią ilość substancji.

5.    Dowolny roztwór nasycony można zamienić w nienasycony poprzez dodanie rozpuszczalnika.

Przygotuj nasycony roztwór azotanu(V) potasu. Ogrzej ostrożnie zlewkę z roztworem i nie rozpuszczonym KN0₃, cały czas mieszając. Dodaj do zlewki jeszcze jedną porcję KN0₃, mieszając i ogrzewając, tak by wszystko się rozpuściło. Przerwij ogrzewanie i obserwuj stygnący roztwór azo-tanu(V) potasu. Czy zachodzą w nim jakieś zmiany? Stygnięcie można przyspieszyć, ochładzając zlewkę przez wstawienie jej do zimnej wody (w większej zlewce lub krystalizatorze).

Ogrzewanie nasyconego roztworu KN0₃ [roztworu zawierającego na dnie zlewki sól w postaci stałej] powoduje rozpuszczenie się stałego azotanu. Po dodaniu kolejnych porcji KN0₃ może on pozostać w stanie stałym, aż ponownie ogrzejemy roztwór. Ochłodzenie otrzymanego w ten sposób gorącego roztworu powoduje ponowne wytrącenie się części substancji rozpuszczonej.

1.    Roztwór nasycony (np. KN0₃) można przeprowadzić w nienasycony przez podwyższenie temperatury.

2.    Rozpuszczalność KN0₃ rośnie wraz z temperaturą.

3.    Ochłodzenie nienasyconego roztworu KN0₃ prowadzi do przekształcenia go w roztwór nasycony, a później w przesycony, z którego część substancji wykrystalizuje. Ostatecznie w wyniku ochłodzenia otrzymujemy ponownie roztwór nasycony, zawierający część substancji w postaci stałej.

Obserwuj przez chwilę gazowaną wodę mineralną w zamkniętej butelce. Sprawdź, czy plastikowa butelka ugina się pod naciskiem. Potrząśnij mocno butelką, a następnie odstaw i obserwuj zachodzące w niej zmiany. Po jakimś czasie otwórz butelkę i obserwuj zachodzące zmiany (zwróć uwagę na „mgiełkę”, która pojawia się u wylotu butelki w momencie jej otwarcia - jak myślisz, co to za substancja?).

Woda gazowana w szczelnie zamkniętej butelce nie zmienia się, a sama butelka jest twarda. Potrząśnięcie butelką powoduje pienienie się wody (wydzielanie gazu), a butelka staje się jeszcze

62