skanuj0124

niadania

■ sól

M liście sałaty

■ Szaszłyki

Składniki:

H 9 kromek chleba tostowego

■    4 łyżki majonezu

■    8 plasterków drobiowej szynki

■    8 plasterków żółtego sera

liście sałaty

Kromkę chleba posmarować majonezem, położyć plasterki szynki i sera • na niej położyć drugą kromkę, posmarować, położyć wędlinę i ser, przykryć kromką chleba • tak samo przygotować pozostałe kanapki, przekroić na pół po przekątnej i jeszcze raz na pół • trójkątne kanapki nadziać na szpadki, przełożyć liśćmi sałaty • podawać z rzodkiewkami.

■ Mozzarełla z oliwkami

Składniki:

■    8 kromek pełnoziarnistego ciemnego pieczywa

■    2 łyżki masła

■    25 dag sera mozzarełla

■    2 pomidory

M bazylia suszona i świeża

M oliwki czarne

i zielone nadziewane papryką

Chleb posmarować masłem • mozza-rellę i pomidory pokroić na plastry • na chlebie ułożyć liście sałaty i plaster mozzarelli • położyć plaster pomidora, przyprawić solą i suszoną bazylią • na pomidorach położyć pokrojone oliwki, posolić do smaku, udekorować liśćmi bazy lii.

KUCHNIA Siostry Filomeny

I Kanapka piętrowa

Składniki:

® 1 bułka posypana sezamem $ 1 łyżeczka masła H kilka plasterków ogórka lub młodej cukinii

M krążki czerwonej i zielonej papryki

■    2 liście sałaty

8S miniaturowe pomidorki V 2 hamburgery przygotowane według przepisu „Hamburgery”

■    zielenina, np. natka pietruszki lub rzeżucha

■    sól

Bułkę przekroić w poprzek na pół, obie części posmarować masłem • położyć na nich krążek papryki i hamburgera • na hamburgerach plasterki ogórka i krążek papryki • posolić, posypać zieleniną, udekorować miniaturowymi pomidorkami, położyć na liściu sałaty.

■    Tort z pastą twarożkową

Składniki:

W 6 kromek razowego pełnoziarnistego chleba 81 40 dag twarożku

■    5 łyżek śmietany lub naturalnego jogurtu

K szczypiorek

88 pół łyżeczki przyprawy curry

■    2 łyżki keczupu M sól

M rzodkiewki

Twarożek wymieszać ze śmietaną, podzielić na 3 części • do jednej dodać drobno posiekany szczypiorek, do drugiej keczup, a do trzeciej przyprawę curry, przyprawić do smaku • kilka rzodkiewek zetrzeć na jarzynowej tarce • kromki posmarować na przemian różnymi twarożkami i ułożyć jedna na drugiej, na wierzchu położyć starte rzodkiewki • ostrym nożem pokroić na porcje.

29