skanuj0186

i

■ Przysmak z czarnej porzeczki

Składniki:

§S 50 dag czarnych porzeczek il 0,5 1 jogurtu naturalnego lub 2 serki IR 2 łyżki żelatyny W cukier do smaku M owoce do dekoracji

Porzeczki rozgotować z cukrem, przetrzeć, połączyć z połową rozpuszczonej żelatyny • resztę żelatyny wymieszać z jogurtem lub serkami i łyżką przetartych porzeczek • układać w formie, schładzając każdą warstwę • po wyjęciu udekorować owocami.

KUCHNIA Siostry Filomeny

■    Letnia niespodzianka

Składniki:

W 50 dag owoców jagodowych K 3 czerwone galaretki ji 2 łyżki aromatycznego alkoholu U 1 paczka małych ciasteczek biszkoptowych lub beżowych

■    1 szklanka ubitej kremówki

■    cukier do smaku

Ciasteczka ścisło ułożyć w małej tor-townicy, skropić alkoholem, wstawić do lodówki • galaretki przyrządzić, dodając połowę wody przewidzianej w przepisie • owoce włożyć do naczynia o średnicy tortownicy, zalać wy-studzoną galaretką, ostudzić • galaretkę zanurzyć na moment w gorącej wodzie, wyłożyć na ciastka • udekorować śmietaną i owocami.

161