tina0

A PO DIECIE... Schudłaś i doceniłaś siłę nowych

Jak utrzymać efekty ki

Fot.: Jump/BE&W/Arch.-Foto Studio (6)/Arch.-W-wa (2)/arch.-SB (2)/Arch.-Image Sourcc/Roman

Udało się!!! Nareszcie osiągnęłaś wymarzoną wagę, tryskasz energią i świetnie wyglądasz, ale to tylko połowa sukcesu. Teraz czeka cię nie mniej trudne zadanie...

Gotuj z głov

Warto wiedzieć

Jesz teraz:

Nie musisz ciągle liczyć kalorii i rezygnować ze swoich ulubionych dań. Wystarczą drobne zmiany sposobu odżywiania, aby utrzymać szczupłą figurę. Trzeba nauczyć się komponować posiłki zgodnie z zasadami prawidłowego

Kuracje odchudzające spowalniają przemianę materii. Jak temu zapobiec? Jedz odpowiednie produkty. • Orzechy włoskie, ryby morskie, olej roślinny, pestki słonecznika i siemię lniane. Produkty te są bogatym źródłem zdrowych nienasyconych tłuszczów omega-3. Ułatwiają one spalanie tłuszczy.

Brokuły dostarczają sporo błonnika, który ułatwia trawienie - przyspiesza pe-rystaltykę, czyli ruch jelit. Sprawia również, że szybciej i dłużej czujesz się syta.

Świeże zioła regulują pracę przewodu pokarmowego i wątroby, przyspieszają spalanie tłuszczu, zapobiegają wzdęciom i zaparciom. Działają również moczopędnie, oczyszczają organizm.

żywienia (patrz ramka poniżej). Warto wzbogacić menu w produkty, które przyspieszają metabolizm i zwracać większą uwagę na to, jak przygotowywać posiłki. Receptą na utrzymanie superfi-gury jest także ruch. To też doskonały sposób, by odpocząć i się zrelaksować.

Pieczywo pełnoziarni-ste oraz z mąki razowej

zawiera witaminy z grupy B, które przyspieszają przemianę materii.

Pij też zieloną herbatę,

która zawiera substancje przyspieszające spalanie tłuszczu i wychwytujące wolne rodniki. Dzięki temu zapobiegają niektórym chorobom, np. nowotworom i miażdżycy. Opóźnione jest także starzenie się organizmu.

Dietetycy twierdzą, że ponad 50 proc. kobiet po zakończeniu kuracji odchudzającej szybko powraca do poprzedniej wagi, a nawet ją przekracza. Jest to tzw. efekt jo-jo. Dlaczego i jak powstaje? Otóż komórki tłuszczowe tworzą się już w dzieciństwie i ich liczba nie zmniejsza się przez całe życie. Gdy jesteś na diecie, jedynie „odchudzasz" je, nie zmniejszając ich liczby.

Chcesz długo cieszyć się szczupłą figurą? Zacznij batalię z tłuszczem i kaloriami we własnej kuchni.

Gotuj bez wody, używając szybkowarów, kombiwa-rów i naczyń do gotowania na parze. To najlepszy sposób przyrządzania dietetycznych i niskokalorycznych dań. Warzywa i ziemniaki gotowane na parze zawierają więcej witamin i minerałów niż te go-, towane w wodzie. Mięso i ryby przyrządzane w kombiwa-rze i szybkowarze mają zaś mniej tłuszczu niż smażone.

Unikaj tłuszczu. Starannie wykrawaj go z mięsa i wę-

Idlin. Dodając tłuszcz do potraw, nigdy nie rób tego na oko, lecz odmierzaj go łyżkami. Sałatki i surówki doprawiaj sosem jogurtowym. Zupy gotuj na wywarach warzywnych. Postaraj się też zrezygnować ze smażenia, zwłaszcza w dużej ilości tłuszczu. Unikaj panierowania potraw jajkiem i tartą bułką. Podczas smażenia panierka chłonie dużo tłuszczu. Zanim położysz na talerzu usmażoną pierś kurczaka lub kotlety, osącz je z tłuszczu na kuchennym papierowym ręczniku.

Niestety, często po zakończeniu kuracji powracasz do złych nawyków żywieniowych, a komórki tłuszczowe... szybko pęcznie-~ ją. Nadymają się jak baloniki.

Ich objętość może się zwiększyć nawet 27 razy!

Jeśli nadal będziesz folgować apetytowi, grozi ci zwiększenie (i to gwałtowne) także ich liczby. Efekt? Zauważasz wkrótce nowe fałdki na brzuch-

jajecznica na bekonie

3 jajka, 5 dag bekonu, 2 łyżki masła, cebula - ok. 400 kcal

twarożek ze śmietaną

5 dag tłustego twarogu, 4 łyżki śmietany - ok. 230 kcal

kanapka z salami

kajzerka, łyżeczka masła, salami (2 plasterki) - ok. 320 kcal

zupa fasolowa

na wywarze mięsnym z bekonem (talerz) - ok. 530 kcal

wątróbka wieprzowa

smażona na oleju z cebulką (10 dag) - ok. 310 kcal

dorsz panierowany

jajkiem i tartą bułką, smażony na oleju (10 dag) - ok. 170 kcal

frytki z keczupem

smażone w dużej ilości tłuszczu (pół talerza) - ok. 280 kcal

marchewka z groszkiem

z zasmażką z mąki i masła (2 łyżki) - ok. 200 kcal

® piernik w czekoladzie

z suszonymi owocami i orzechami (10 dag) - ok. 440 kcal