Warzywnictwo071

Pod względem długości okresu wegetacji, określonego do pierwszego zbioru, odmiany dzielimy na superwczesne, wczesne, średnio wczesne, średnio późne i późne. Odmiany karłowe są przeciętnie wcześniejsze niż odmiany wysokie. U nie ogłowio-nych roślin odmian późnych pozostaje jesieniąznaczny procent owoców niedojrzałych.

Odmiany różnią się równoczesnością dojrzewania. Odmiany karłowe charakteryzują się, ze względu na ograniczony wzrost i skupiony pokrój, większą równoczesnością dojrzewania niż odmiany wysokie.

Odporność na choroby jest bardzo ważną cechą odmianową. Istnieją odmiany odporne lub tolerancyjne na brunatną plamistość, mozaikę tytoniową, nicienie, kor-kowatość oraz choroby wywoływane przez Fusarium i Yerticillium. Spotyka się następujące oznaczenia przy nazwach odmian:

Bw    - bakterioza

C    - brunatna plamistość

F    -    Fusarium

Fr    - fuzaryjna zgorzel szyjki i podstawy łodygi pomidora

K lub P - korkowatość

N    -    nicienie

S    -    Stemphylium

Tm    - wirus mozaiki tytoniowej

V    -    Yerticillium

Wi    - srebrzystość liści

Nie ma odmian całkowicie odpornych na zarazę ziemniaka, a wrażliwość odmian na tę chorobę jest bardzo różna.

Znane są formy pomidora, nie mające walorów handlowych, odporne równocześnie na wiele chorób, stosowane jako podkładki, na których szczepi się odmiany użytkowe. Taką podkładką jest np. KVFN (odporna na korkowatość korzeni, Yerticillium, Fusarium i odporna na nicienie) albo KNVF Tm odporna dodatkowo na mozaikę tytoniową.

W ostatnich latach pojawiły się odmiany pomidorów do długotrwałego przechowywania oznaczone skrótem LSL (Long Shelf Life), np.: Anna 177 F, (Nita), Daniela F„ Graziella F,. Odmiany te mają wszczepiony gen, który zapobiega rozmiękaniu i gniciu, co powoduje, że owoce tych odmian zachowują przez wiele tygodni twardość i wartość handlową bez konieczności przetrzymywania ich w chłodni.

PAPRYKA

Opis botaniczny

System korzeniowy papryki jest nieco słabiej rozwinięty niż pomidora. Papryka ma zdolność wykształcania korzeni przybyszowych. Łodyga jej jest częściowo zdrewniała,

71