zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa odżywczo/energetyczna

Składniki:

*    300 g makaronu Pełne Ziarno

*    1 podwójna pierś z kurczaka

*    200 g pieczarek

*    1 żółta papryka

*    1 mała cukinia

*    200 g śmietanki 18%

*    1 małe opakowanie przecieru pomidorowego

*    1 mała puszka kukury dzy

*    200 g żółtego sera

*    zioła prowansalskie, oregano, słodka i ostra papryka, sól i pieprz Sposób przygotowania:

1.    Makaron ugotować al dente. Pierś z kurczaka umyć, oczyścić z błonek i pokroić w kostkę. Warzywa umyć i pokroić. Kurczaka podsmażyć na patelni, dodać pieczarki i paprykę, dusić 5-10 minut. Dodać

cukinię i odsączoną kukurydzę, sól i pieprz do smaku. Dodać przecier pomidorowy i śmietankę, przyprawić do smaku.

2.    Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Na dno wyłożyć makaron, na to sos warzywny i start}' żółty ser. Zapiekać 20 minut w temp 180 st.

SMACZNEGO!:)