zdjęcie0067 2
mięso po uboju, wykrwawianiu, wytrzewieniu oraz usunięciu kończyn w stawie nadgarstkowym i skokowym, usunięciu głowy, ogona i wymienia; w przypadku bydła, owiec, kóz i zwierząt jednokopytnych ■ także po oskórowaniu; w przypadku świń, jeżeli mięso i jest przeznaczone do produkcji produktów mięsnych, można zaniechać usunięcia głowy oraz oddzielenia kończyn w stawie nadgarstkowym i skokowym.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
35 przeznaczone na rzeź, oraz mięso po rzezi i dozoruje porządku w rzeźni i jatkach. Celem dostarcze
SL274804 Technika uboju Świn Kłucie - nie później niż 20 sek po oszołomieniu Wykrwawienie - ..na leż
IMG10 (17) pH mięsa • Bezpośrednio po uboju — 6,8 - 7,0 — mięso wykazuje naj
IMG01 (16) Wytrzewianie • Nie później niż 45 minut po uboju • P
zdjęcie0071 2 Po uboju bydło, cielęta, owce, kozy i konie niezwłocznie skóruje się. Proces skórowani
DSCN2954
DSCN2954 i Jej założenie oraz usunięcie nie wymaga sedacji zwierzęcia • Po jej usunięciu nie występu
Zdjęcie270 (2) Po podstawieniu równania (6.1) i (6.2) do (6.3) oraz uwzględnieniu, ze QmA-u otrzymuj
HPIM1748 (Large) INSPEKTOR NADZORU - OBOWIĄZKI, cd potwierdzanie faktycznie wykonanych robót oraz us
Image5 duc (t) RCdt otrzymujemy. ciy(t) + uc (t) = u(t)? po uwzględnieniu, że RC = T oraz że? uc(t)
SL275482 Zmiany wodochlonności W okresie poubojowym - największa bezpośrednio po uboju, najmniejsza
więcej podobnych podstron