Kataliza enzymatyczne przebiega według następujących etapów
• aktywowanie centrum»substratów mające na cetu ich przestrzenne dopasowanie
• wytworzenie kompleksu enzym-substrat co obniża energię aktywacji i umożliwia szybkie zajście procesu
• oddzielenie enzymu od produktów
erami
soaaatEss ocmMJtSTiuT
FHOOUCTY
V