Zupa z soczewicy

Zupa z soczewicy

Składniki

♦    szklanka czarnej soczewicy

♦    s zkl anka pos ieka ne j kapuś ty włos kie j

♦    cebula

♦    puszka pcmidorów tez skćry

♦    łyżka oliwy

♦    1 f2 s zkJ anki naturalnego jogjrtu bałka re kie go

♦    szczypła kurkumy

♦    łyżka posiekanej kcłendry

♦    sd, pieprz

Etapy przygotowania

Soczewicę opłukać, wrzucić do litra osdonego wrzątku. Gotować, aż będzie miękka (ok. 20 min). Dokładrie odzedzić, ocbtawić.

Cebulę obrać, drcbno pokrdć. Zeszklić w garnku na rozgrzanej diwie. Dodać rozdrotnione pcmidcry, soczewicę, 3 szkJarki wody. Gotować kilka minii. Dodać liście kapusty, zamieszać. Gotować jeszcze 2-3 miniiy. Dcprawićsdąi pieprzem.

Jogjrt wymieszać z kurkumąi kdencką. Przyprawić sdąi pieprzem. Zupę przelać do miseczek. Przed podaniem każdą porcję przybrać kleksem jogurtu.

Kalcryczność: 205 cal Ilość pcrcji: 4 Czas 25 minut Czas przygotowania: 15 minii.