03

Babka wyborowa

250 u m»«U    5-7 J*J

250 c cukru    500 e mąki

szczypt* soli ^ł'll I. zimnego rolek* 50 u rodzynek 100 c rodzynek korynck Ich 50 g skórki pomarańczowe)

6 kropel olejku cylrynoweóo Dra Wandero

1 paczko proszku do piecze* nia Dava

Masło, cukier i żółtka utrzeć na piane;, podsypywać potrochu 6 kopiatych łyżek stołowych mąki i roz-cieńczyć mlekiem. Następnie cłocłać umyte rodzynki korynckie i zwykłe, drobno pokrojoną skórkę pomarańczową i 6 kropel olejku cytrynowego Dra Wandera. Białka bić na tw*ardą pianę i wyłożyć na ciasto (nic mieszać odrazuł). Resztę mąki miesza się z proszkiem do pieczenia Dawa, posypuje nią pianę, poczcm ostrożnie wymieszać masę.

Formę na babkę lub ćortownicę wysmarować masłem, podsypać mielonemi migdałami, lub tartą bułeczką, włożyć szybko masę i piec natychmiast w średnio gorącym piecu przez 1—l¹ * godziny. Po upieczeniu posypać z wierzchu cukrem wanilinowym Dra Wandera. Ulubiona babka do kawy.

\

Baba czekoladowa

100 g m«fli    4 jaj*

100 g cukru    400 g mąki

łiaypf* »oli

100 g rodzynek korynckich lub »ult*A»kich 150 c tartej czekolady 1 paczko pros/ku do pic c/.cnia D o v a

Masło, cukier i jaja utrzeć na pianę, 2 łyżki mąki /mieszać z proszkiem Dawa, resztę mąki zarobić na pulchne ciasto, dodając pokolei pozostałe dodatki. Rodzynki umyte i wysuszone wmieszać do ciasta, na końcu dodać mąkę. zmieszaną z proszkiem Dawa i włożyć ciasto do dobrze wysmarowanej i podsy-panej formy na babkę. Piec w średnio gorącym piecu.